《雙高甘蔗生産技術》圍繞甘蔗高産、優質、節本增效的目標，簡要介紹瞭甘蔗的基礎知識，詳細講解瞭“雙高”(高産高糖)甘蔗生産的關鍵技術。全書共分七章，內容包括：蔗糖生産概況與我國甘蔗優勢産業帶建設、甘蔗“雙高”栽培的生物學基礎、新植蔗“雙高”栽培技術、宿根蔗“雙高”栽培技術、甘蔗病蟲草害控製、原料蔗質量管理、“雙高”甘蔗良種繁育與推廣。主要讀者對象是農技推廣人員、農民、農業大中專學校的師生，也可供農業科技工作者參考。
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