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太湖茶俗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

太湖茶俗
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簡體網頁||繁體網頁
硃年 著
蘇州大學齣版社
2006年6月1日
207
14.00元
平裝
9787810906913

圖書標籤: 吳地  蘇州茶館  茶文化  碧螺春  民俗（學）和類民俗常識  太湖  吳文化  口   

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发表于2024-11-23

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圖書描述

本書詳述瞭太湖周圍地區有關茶葉種植、炒製、品飲，以及茶風茶俗、茶禮茶情等。

目錄

一、世代傳承的茶風茶俗

——太湖悠久的茗飲之風

1．太湖茶史茶俗尋蹤

2．吳地飲茶之風盛行

3．一代茶聖的隱居地

二、名茶的清香名泉的清流

——太湖名茶名泉

1．精茗蘊香藉水而發

2．幽香四溢的太湖名茶

3．芬芳甘洌的太湖名泉

三、生態種植精炒製 茶農祈神保豐收

——種植與采製中的茶俗

1．生態植茶與祈禱神靈護佑

2．洞庭碧螺春的采摘炒製習俗

3．顧渚紫筍茶的采製與遞貢習俗

四、廟堂禮佛飄茶香茶禪一味吃茶去

——茶與宗教

1．廟堂上茶“禮佛”

2．參禪品茗的“徑山茶宴”

3．吳茶東漸焚香伴茗

五、茶禮為婚不移本 迎娶佳人茗香濃

——茶與婚禮

1．議親訂婚中的“茶禮”

2．結婚生育中的“茶禮”

3．江南婚慶“茶擔”

六、以茶為祭的膜拜 敬祖祈神的虔誠

——茶與祭祀

1．以茶敬神

2．以茶祭祖

3．以茶舉喪

七、清麗韻緻鄉情濃鬱

——具田野清香的太湖風味茶俗

1．太湖地區的“元寶茶”

2．烏鎮和南潯的“熏豆茶”

3．湖州的“三道茶”

4．蘇州的“花茶”

5．德清莫乾山的“筍豆茶”

八、一樣的飲茶彆樣的哲理

——具特定內涵的太湖飲茶習俗

1．太湖地區的“七傢茶”

2．江南水鄉“吃講茶”

3．昆山周莊的“阿婆茶”

4．湖州德清的“打茶會”

九、茶成拜錶貢天子 傳奏陽羨紫筍來

——太湖茶貢習俗與傳說

1．宜興陽羨“茶貢”習俗

2．莫乾山“獅峰貢茶”的傳說

十、茶行茶棧茶中市 收茶焙茶賣茶忙

——太湖茶業習俗

1．蘇州閶門茶行茶市

2．德清上柏茶行茶市

十一、提壺斟茶滿堂跑 四方賓至品香茗

——太湖城市茶館習俗

1．無锡茶館

2．蘇州茶館

3．嘉善茶館

4．湖州茶館

十二、晨曦初露鄉農至 煙霧氤氳吃茶忙

——太湖鄉鎮茶館習俗

1．桐鄉烏鎮茶館

2．吳江震澤鎮茶館

3．德清二都鎮茶館

4．吳縣東山鎮茶館

十三、洽談交易買賣盛 茶館茶樓茶會興

——太湖行業茶會習俗

1．無锡城的“米市茶會”

2．宜興城的“菜市茶會”

3．蘇州城的“蠶繭茶會”

十四、佳茗入菜融至味 茶宴茶筵韻更濃

——以茶為食的習俗

1．蘇幫茶點

2．善幫茶點

3．無锡“仁號”茶食炒貨

4．茶菜

5．茶宴

6．茶筵

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著者簡介

圖書目錄

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