发表于2024-12-27
海上新貴 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書共介紹瞭上海近年來具有頂極水平的餐廳共27傢,其中有香格裏拉的桂花樓,上海881俏江南會所,上海湖等,這些餐廳都是有很高的設計和裝修水準,是廣大設計人員不可多得的參考設計書。
海派頂極的文化錶達恐怕是海派設計中最難作到的境界。對於文化的錶達,可以是從符號、圖案中抽象後的視覺化傳達(桂花樓中設計將中傳統圖案幾經變化,以不同的形態現現在牆麵、門環和地麵各處);可以是調用各種元素再現情景産生文化體驗(聚味軒的室內設計一如它所經營的美食,花樣繁多,多元素混閤);可以是藝術、裝飾、紡織和建築的交響樂(瑪滿鑛中的金佛、木雕、軟裝飾、圖案、建築、無處不錶現齣泰國文化);也可以是對傳統的意會神領(楚湘源中,素混凝土作就的中國山水畫,書法墨寶在界麵上的落字生畫都不是從形式上錶現中國文化,而是在傳統的意境美上花工夫);更可以是文化的反錶現(在湖庭中,設計師在中餐廳中大量地運用瞭法式古典元素,這種反文化的手法最終極好地塑造好宮廷氣氛)。
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