本书论述了各种表面活性剂的结构、性能、合成及用途,特别针对表面活性剂科学的最新发展,介绍了一些具有特殊结构和性能的新型表面活性剂;系统论述表面活性剂在溶液中的状态与性质以及表面活性剂在界面上的吸附、润湿、渗透与反渗透、乳化与破乳、起泡与消泡、洗涤等作用的基本原理。可供涉及表面活性剂理论研究和应用的有关科研人员、工程技术人员使用,也可作为高校相关专业的研究生、高年级大学生的专业基础性教材和参考书。
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我购买这本书的初衷是想深入了解非水体系中表面活性剂的行为,特别是针对有机溶剂或超临界流体中的润湿和分散问题。我期待能看到关于非质子溶剂中离子液体或氟碳表面活性剂的详细热力学数据和结构分析。然而,整本书的论述基调明显偏向于水相体系,大量的讨论都围绕着水作为溶剂时的界面现象,比如电双层理论、HLB值体系等。虽然水相体系是表面活性剂科学的核心,但对于很多现代精细化工过程,如特种润滑剂配方、微电子清洗剂的开发等,非水体系的研究同样至关重要。书中对这些方面的覆盖显得非常单薄,更多的只是在提及概念时一笔带过,缺乏深入的实例分析和实验数据支持。这让我感到略微遗憾,因为这表明本书在“应用”的广度上,可能存在一定的局限性,未能充分触及到现代工业对多相体系的复杂需求。
评分这本书的封面设计很引人注目,那种深蓝色调配上白色的字体,给人一种专业又不失稳重的感觉。我本来是想找一本比较入门级的科普读物,了解一下日常生活中常见的清洁剂、洗发水里到底有什么“玄机”,但拿到这本书后,我立刻意识到这可能超出了我的预期。光是目录里那些专业名词,比如“临界胶束浓度”、“杨氏模量”之类的,就已经让我有点望而却步了。我翻开几页随便看了看,发现里面充斥着大量的化学结构式和复杂的物理化学公式,感觉就像是在看一本高年级本科生的教科书。对于一个纯粹的生活爱好者来说,这本书的内容深度实在太令人“敬畏”了。我希望能找到一些关于如何根据不同污渍选择合适清洁产品的实用技巧,或者是一些关于“绿色洗涤”的环保应用案例,但这本书似乎更侧重于从分子层面去解析表面活性剂的本质特性,对于实际操作层面的指导相对较少,或者说,这些指导隐藏在太深奥的理论背后,我暂时还没有能力去挖掘出来。
评分这本书的排版和印刷质量非常精良,纸张厚实,图表清晰,这一点值得称赞。从编辑的角度来看,这是一本用心制作的专业书籍。但是,我发现书中引用的参考文献列表似乎有些年代感了。虽然基础理论的经典文献是不可或缺的,但对于一个自称涵盖“应用”的科学著作而言,我希望能看到更多近十年内发表的高影响力期刊论文作为支撑。例如,在讨论现代乳化技术时,书中似乎较少提及新兴的Pickering乳液(颗粒稳定乳液)的最新进展,或者关于反应性表面活性剂在原位聚合中的应用。这种时间上的滞后感,使得这本书在作为一本“前沿参考”时显得力度不足。它更像是一本扎实的、用于构建知识体系的“经典教科书”,而不是一本紧跟学术脉搏的“研究手册”。对于希望快速了解最新技术趋势的读者来说,可能需要额外搭配最新的会议论文或综述来补充信息。
评分我是在为我的研究生毕业论文寻找一些文献综述的素材时偶然发现这本书的。我对胶体与界面科学的交叉领域特别感兴趣,尤其是生物医学应用,比如药物递送系统(DDS)中的纳米载体构建。我期望这本书能提供一些关于如何利用表面活性剂构建稳定、可控释放的脂质体或胶束的最新研究进展,或者关于生物相容性表面活性剂的毒理学评估。然而,这本书的案例和讨论似乎更多地停留在传统的工业应用,比如纺织助剂、油漆涂料或者日用化学品。书中对药物递送方面的讨论非常有限,几乎没有涉及到微乳液作为载体的具体设计参数和体内外释放动力学分析。它的结构更像是一本面向化学工程或基础化学专业学生的教材,强调的是“原理是什么”和“如何计算”,而不是“前沿热点是什么”和“如何创新应用”。这使得我在搜集特定研究方向的资料时,不得不跳过大量我不太需要的章节,效率大有折扣。
评分作为一个对材料科学略有涉猎的工程师,我本以为这本书会像我之前看过的几本关于界面化学的专著一样,重点放在界面张力、润湿性这些基础概念的深入探讨上。然而,这本书的视角明显更加宏大和系统化。它不仅仅停留在基础理论层面,还花了大篇幅去讨论不同类型的表面活性剂——阴离子、阳离子、非离子以及两性离子——它们各自的合成路线、分子设计逻辑,以及它们在特定工业领域,比如采矿浮选、石油开采中的应用机理。我特别关注了其中关于乳液聚合的部分,作者试图构建一个完整的理论框架来解释乳液体系的稳定性和聚合动力学。虽然这些内容很有价值,但对于我目前的工作领域,我更希望找到一些关于新型生物基表面活性剂的性能比较,或者是在极端温度/压力条件下,这些活性剂的行为模型。这本书的广度毋庸置疑,但其深度似乎更偏向于理论化学的基石构建,而不是前沿的应用工程。
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