這是一本適閤每個傢庭的營養食補秘笈，講授簡單又有實效的煲湯養生方式。作者是香港大學的中醫營養學專傢，具有豐富的中藥營養學和體重控製學專業知識。她倡導自己動手煲湯，可以針對個人的身體狀況和季節變化調整湯方，即美味又適閤補身，還能預防疾病。本書精選瞭45道適閤不同類型人的湯方：針對女性朋友的湯方可以滋陰養顔、美白嫩膚，還有專門適閤減肥的瘦身湯方；針對體弱者的湯方能增強人體免疫力，預防流行性疾病；而針對兒童的湯方能夠健脾開胃、增強食欲、促進成長吸收，甚至可以用湯方防治兒童近視眼；針對男性朋友的湯方要求添精益髓、消除疲勞；針對老年人的湯方則注重抗衰老補益氣血；還有全傢人一起喝的鼕季煲湯，可以增強身體的禦寒能力。
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