盐文化研究论丛（第1辑） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:巴蜀书社

作者:曾凡英

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:2006-1

价格:30.00元

装帧:

isbn号码:9787806598146

丛书系列:

图书标签:

• 盐文化
• 文化研究
• 民俗学
• 历史学
• 社会学
• 地域文化
• 饮食文化
• 中国文化
• 传统文化
• 人类学

《盐政变迁与社会经济》 本书深入剖析中国古代盐政制度的演变历程，聚焦盐政在不同历史时期对国家财政、社会经济以及民生所产生的深刻影响。从先秦时期的官营垄断，到唐宋时期的榷盐法，再到明清时期的盐引制度，作者梳理了历代盐业管理政策的得失，探讨了盐价波动如何牵动基层民众的生活，以及盐业的兴衰如何折射出国家经济的活力与危机。 书中详细考察了盐政改革背后的政治力量博弈，分析了官僚阶层、商人集团以及地方势力在盐业利益链条中的相互作用。通过对史料的细致解读，本书揭示了盐业专营制度在为朝廷贡献巨额财政收入的同时，也滋生了腐败、走私等一系列问题，并探讨了这些问题如何成为社会矛盾的催化剂。 此外，本书还着眼于盐业与手工业、商业、农业等相关产业的互动关系。例如，盐的生产和流通促进了相关交通运输业的发展，盐的加工技术也可能带动其他化学工业的萌芽。书中通过具体案例，展现了盐业经济活动如何塑造区域经济格局，并对当时的市场体系和商品流通产生了重要影响。 在民生层面，本书重点关注盐价变动对普通民众生活的影响。盐作为一种生活必需品，其价格的涨跌直接关系到百姓的“柴米油盐”。作者通过对史籍中关于盐价、盐荒的记载，力所及之处地还原了不同阶层人群面对盐价压力的真实境况，以及政府在平抑物价、保障供应方面所做的努力与成效。 本书的研究方法融会贯通了文献分析、经济史理论以及社会史视角，力求从宏观的制度变迁到微观的个体经验，全方位地理解盐政在中国历史长河中的复杂角色。通过对这一重要经济命脉的细致考察，本书为理解中国古代的财政制度、商业发展、社会结构乃至国家治理模式提供了新的观察维度和深刻见解。 《中国古代手工业的区域特色与技艺传承》 本书是一部关于中国古代手工业发展脉络的专题研究，旨在揭示不同地域在手工业生产上的独特风格、技术创新以及技艺传承的奥秘。从精美的青铜器、玉器，到巧夺天工的陶瓷、丝织品，再到实用精湛的铁器、木器，作者通过对传世文物、考古发现以及文献记载的系统梳理，呈现了中国古代手工业辉煌灿烂的成就。 本书重点分析了中国古代手工业的区域分工与特色形成。例如，江南地区的丝绸业以其精细的工艺和华丽的纹饰闻名于世，北方地区的陶瓷业则以其雄浑古朴的风格著称。作者深入探究了这些地域特色的形成原因，包括地理环境的优势、气候条件的适宜、本地资源的丰富，以及当地居民独特的审美情趣和技术积累。 在技艺传承方面，本书着重考察了古代手工业“师徒相授”、“家族秘传”等多种传承模式。通过对不同行业工匠的社会地位、生活状况以及技艺传授方式的描绘，本书勾勒出古代工匠群体生存状态的全景图。作者还关注了技术革新在手工业发展中的作用，探讨了新工具、新工艺的出现如何推动手工业生产力的提高和产品质量的飞跃。 书中对具体工艺的阐释深入浅出，例如对陶瓷烧制中的釉色变化、丝织品中复杂的提花技术、金属冶炼中关键的温度控制等，都做了细致的描述。同时，本书也关注手工业的社会经济功能，分析了其如何满足皇室贵族的奢华需求，如何为普通民众提供日常生活用品，以及如何成为对外贸易的重要商品，为国家积累财富。 此外，本书还探讨了古代手工业与政治、文化、宗教之间的紧密联系。某些手工业产品的生产往往受到国家政策的影响，特定工艺的出现可能与宗教信仰或礼仪制度相关联。通过对这些跨领域的互动分析，本书展现了中国古代手工业并非孤立的存在，而是深深嵌入在整个社会文化体系之中。 本书的价值在于，它不仅是对古代手工业技术本身的梳理，更是对中国古代劳动人民智慧的赞颂，对中华优秀传统文化根基的挖掘。通过对地域特色与技艺传承的深入研究，本书为我们理解古代中国的经济结构、社会生活、审美情趣以及技术发展史提供了宝贵而丰富的素材。 《地域文化变迁中的民俗风情研究》 本书以广阔的视野和细腻的笔触，深入探究中国不同地域在历史长河中民俗风情的演变轨迹及其背后的文化动因。从节庆习俗的更新迭代，到婚丧嫁娶的礼仪变迁，再到饮食服饰的地域特色，作者试图描绘出一幅幅生动鲜活的民间生活画卷，并揭示这些习俗如何在时空的流转中被塑造、被传承、被改造。 本书的特色在于，它强调了“地域性”在民俗风情形成与演变中的关键作用。作者选取了若干具有代表性的地域，如黄河流域的农耕文化、江南水乡的婉约风情、西南地区的民族多样性等，通过具体案例分析，阐释了地理环境、历史进程、民族融合以及经济发展如何共同塑造了各具特色的民俗文化。 在节庆习俗方面，本书细致考察了春节、端午、中秋等传统节日如何在不同地域发展出独特而丰富的庆祝方式。例如，北方春节的饺子与南方春节的年糕，北方舞狮的雄浑与南方舞龙的灵动，都体现了地域文化的鲜明色彩。作者还关注了新兴节庆的出现与传统节庆的融合，以及现代生活方式对传统节庆内涵的影响。 在婚丧嫁娶等人生仪礼方面，本书深入剖析了不同地域在婚姻缔结、丧葬仪式中所蕴含的价值观念、伦理规范和社会习俗。从“媒妁之言，父母之命”的传统模式，到现代婚姻观念的多元化，再到丧葬习俗的简化或创新，都反映了社会变迁对个体生活的重要影响。 本书还关注了饮食服饰作为民俗文化的重要载体。地域性的食材、烹饪方式以及服装款式，不仅是满足生理需求的手段，更是地域文化认同的象征。作者通过对这些物质文化元素的解读，展现了地域环境与人文精神的深度交融。 此外，本书还探讨了民俗风情在历史变迁中面临的挑战与机遇。全球化、现代化以及城市化进程对传统民俗带来了冲击，但同时也催生了新的文化形态和表达方式。作者关注了民俗文化的保护、传承与创新，以及其在当代社会中的新价值。 本书的研究方法结合了历史学、社会学、人类学以及民俗学等多学科理论，通过田野调查、文献研究以及口述史等多种手段，力求呈现真实、立体、动态的地域民俗文化图景。本书的出版，为理解中国丰富多彩的地域文化，认识传统文化在当代社会的生命力，提供了极具价值的参考。

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**书评一：穿越时空的味蕾记忆** 这本书简直是一次关于“咸”的奇妙旅程，读完之后，我感觉自己仿佛跟随作者的笔触，亲身走访了世界各地那些与盐息息相关的古老土地。它不像我预想的那种枯燥的学术堆砌，反而充满了人文关怀和历史厚重感。作者极其细腻地描绘了在不同历史时期，盐如何从一种昂贵的奢侈品，逐渐转变为维系普通百姓日常生活的必需品。我尤其喜欢其中关于古代丝绸之路上盐商的章节，那种紧张刺激的贸易氛围、沿途的风土人情，都被勾勒得活灵活现。书中的插图和考据都极为扎实，让人不得不惊叹于作者在材料搜集上的功力。它不仅仅是研究“盐”本身，更是在探讨人类社会发展、经济结构变迁以及权力更迭中，这种白色晶体所扮演的无声却关键的角色。看完后，我再去吃一块简单的食物时，都会多一份对这“一粒盐”背后复杂历史的敬畏。

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**书评四：地方志的魅力与非主流叙事** 我最欣赏这本书的地方，在于它对“地方性”的深度挖掘。很多关于大历史的书籍往往聚焦于帝都或核心商业区，但这本书却将目光投向了那些默默无闻的盐场、偏远的制盐小镇，甚至是那些因盐业衰落而逐渐被历史遗忘的社区。通过这些地方志式的叙事，我们得以窥见宏大历史进程下普通人的真实生活图景——他们的生计、他们的仪式、他们与自然环境的抗争。比如某篇专门讨论东南沿海地区“煮海为盐”过程中形成的独特行会组织和信仰体系的论述，生动描绘了人与海洋之间那种既依赖又充满敬畏的关系。这种自下而上构建历史的视角，让“盐文化”这一宏大主题变得鲜活、可触摸，充满了烟火气和人情味。

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**书评三：语言的节奏与知识的密度** 坦率地说，这本书的阅读门槛并不低，它对读者的基础知识有一定的要求，但一旦沉浸进去，那种知识被层层剥开的快感是无与伦比的。作者的文字功底深厚，叙述沉稳，如同深邃的古井，每一滴水都蕴含着丰富的历史信息。不同于那些试图用花哨辞藻来吸引眼球的通俗读物，这里的每一句话都经过了精心的斟酌和推敲，信息密度极高。我需要放慢速度，反复咀嚼那些关于特定时期盐政改革的复杂条款和经济模型。这种阅读体验是“慢”的，但绝对是“富足”的。它不是那种读完就可以束之高阁的书，它更像是一部工具书与思想指南的结合体，我需要时不时翻回去查阅某些关键概念的原始出处或注释，这本身就是一种知识的再构建过程。

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**书评五：学术性的严谨与前瞻性的视野** 从纯粹的学术研究角度来看，这套论丛展现出了极高的严谨性。每一个观点都有坚实的文献支撑，注释详尽，引文规范，这是任何严肃的学术成果所必须具备的基石。但更难能可贵的是，它并未止步于对既有历史材料的梳理和总结，而是展现出对未来研究方向的强烈探索欲。最后一部分对于“数字时代下的盐业遗产保护”以及“生物技术对传统制盐业的潜在影响”的讨论，清晰地指明了未来学者可以介入的领域，具有很强的前瞻性和启发性。它成功地将遥远的古代文明议题与当代科技、社会变迁议题巧妙地连接起来，使得“盐文化研究”不再是僵化的历史回顾，而是一门持续演进、面向未来的显学。对于科研人员或对学术前沿感兴趣的读者而言，这本书的价值不言而喻。

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**书评二：思想的碰撞与视角的拓宽** 这本“论丛”的精彩之处，恰恰在于它没有被单一的学科框架所束缚。我原本以为这会是一部侧重于化学或地理学的著作，但事实是，它提供了极其多元化的研究视角。不同的篇章，有的深入探讨了盐税制度对国家财政的影响，分析了古代国家如何利用对盐的垄断来巩固统治；有的则大胆地将盐的象征意义——比如纯洁、誓约、腐败——置于文学和宗教文本中进行剖析。这种跨学科的整合能力，极大地拓宽了我对“文化现象”的理解边界。阅读过程中，我不断被作者抛出的新观点所吸引，不得不时常停下来思考。特别是关于现代工业化进程中，盐的开采方式变革对区域社会结构带来的冲击那部分内容，分析得鞭辟入里，充满了社会批判的深度。对于希望从宏大叙事中抽离出来，关注微观物质如何塑造人类文明的读者来说，这本书绝对是上乘之选。

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