吃齣健康，品齣美味！“時尚美食係列”為都市白領提供最傾心的美食享受。本書為叢書之一，精選瞭100道小炒，並對其製作方法，選料等加以說明，可謂“一書在手，廚技盡收”！
珍珠蘆筍燴、油爆腰花、避風塘炒蟹、海鮮西蘭花……你是否對這些小炒讒眼欲滴呢？本書現在為你一解心頭饞！本書精選瞭用素菜、肉食、水産等食材做成的100道美味小炒，並對其製作方法、選料等加以說明，可口、營養、保健、易做，還不快來體驗一下！
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