International Food Safety Handbook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
出版者:CRC
作者:VANDERHEIJDEN
出品人:
页数:832
译者:
出版时间:1999-07-16
价格:USD 219.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9780824793548
丛书系列:
图书标签:
- 营养与安全
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- Food Safety
- International Food Safety
- Food Science
- Food Regulation
- HACCP
- Food Microbiology
- Foodborne Illness
- Food Quality
- Food Processing
- Global Food Safety
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具体描述
Covers all aspects of food safety--science, regulation, and labeling requirements--integrating major developments in the fields of toxicology, analytical chemistry, microbiology, hygiene, and nutrition."
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