《飲食須知》八捲，元人賈銘（約1269~1374）撰，此書分人類常用飲食為水火、榖、菜、果、味（調味品）、魚、禽、獸八類，介紹瞭360種食物，作者詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係，過食（某種食物）導緻的病癥與危害以及解讀方法等，是一部頗具特色的飲食宜忌專論養生古籍。本次整理，作者以“學海類編”本《飲食須知》為底本，參校以“叢書集成”等其他諸本，保證瞭原文部分文字準確可靠，注釋依據《本草綱目》等相關古籍作齣確切說明，譯文平實流暢，評析部分結閤現代醫藥學知識，聯係當前人們的日常生活飲食進行瞭適當發揮，是一部質量較好的養生類古籍普及讀物。
具體描述
讀後感
《饮食须知》，今本八卷，题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早，且仅此一刻，再未见翻本。民国间，商务印书馆曾影印《类编》本，《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后，《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来，此书又多次被整理出版，...
評分《饮食须知》，今本八卷，题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早，且仅此一刻，再未见翻本。民国间，商务印书馆曾影印《类编》本，《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后，《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来，此书又多次被整理出版，...
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評分《饮食须知》是高寿106岁的元代养生大家贾铭呈献给皇帝朱元璋的养生宝典。（亦有一说，是清人托名贾铭，存疑。） 道家人物善于静观而天性敏感，格解万物以求天人合一，对于饮食物性、相宜相忌有着深厚的学问。贾铭这部书上承《素问》、《淮南子》、《礼记》，对250余种本草饮食...
評分《饮食须知》，今本八卷，题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早，且仅此一刻，再未见翻本。民国间，商务印书馆曾影印《类编》本，《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后，《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来，此书又多次被整理出版，...
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