具体描述
张承和编著的《大白菜高产栽培》由中国农业大学园艺学院副教授张承和编著。书中介绍了大白菜的特性特征，生长发育情况、环境条件，大白菜的类型和主要品种，大白菜的栽培制度和栽培季节，秋冬大白菜、夏秋早熟大白菜、夏季大白菜和春季大白菜的优质高产栽培技术，以及大白菜的贮藏管理、采种制种和病虫害防治的技术。《大白菜高产栽培》内容通俗易懂，科学实用，适合广大农民特别是菜农、蔬菜技术员、部队农副业生产人员和农校师生阅读参考。
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用户评价
坦白说，《大白菜高产栽培》这本书，我本来是抱着试试看的心态去阅读的，毕竟市面上关于农业技术的书籍很多，质量参差不齐。但这本书给我带来的惊喜，远远超出了我的预期。它不是那种枯燥乏味的理论堆砌，而是将深奥的农学原理，用非常贴近实践的方式呈现出来。书中对“肥水管理”的论述，尤其让我受益匪浅。它没有简单地告诉你“要施肥要浇水”，而是深入浅出地解释了氮、磷、钾等主要营养元素在不同生长阶段对大白菜的作用，并且给出了详细的施肥方案，包括基肥、追肥的时间、用量和种类，甚至还提到了叶面肥的使用技巧，这让我了解到原来给蔬菜施肥也是一门艺术，需要讲究时机和比例。对于我这种容易“用力过猛”的种植者来说，这本书无疑是纠正我错误观念的及时雨。更让我惊喜的是，书中还专门开辟了“大白菜贮藏与保鲜”的章节，这对于我这种小规模种植者来说，意义重大。它详细介绍了不同贮藏方式的优缺点，以及如何通过科学的方法来延长大白菜的食用期，这让我再也不用担心辛苦种出来的大白菜，因为储存不当而白白浪费。总而言之，这本书不仅教我如何种出“高产”，更教我如何“高效”地利用和保存我的劳动成果。
评分这本《大白菜高产栽培》我拿到手已经有段时间了，期间也断断续续地翻阅过。不得不说，作为一名普通种植爱好者，我对大白菜的了解一直停留在“种下去，长大了就收”的层面，产量多少、品质如何，很大程度上是靠运气。然而，读了这本书，我才意识到原来高产和优质并非遥不可及，而是可以通过科学的方法实现的。书中对于不同品种大白菜的特性、适宜的生长环境、以及关键的生长周期管理都进行了非常细致的阐述。我尤其对书中关于土壤改良的部分印象深刻，它不再是简单地强调施肥，而是深入分析了土壤的酸碱度、有机质含量、以及微量元素对大白菜生长的影响，并且提供了多种改良土壤的方法，例如绿肥的种植、秸秆还田、以及有机肥的选择和使用技巧。这让我茅塞顿开，原来我之前种植时遇到的土壤板结、养分失衡问题，都有根源可循。此外，书中对病虫害的防治也进行了详尽的介绍，不再是泛泛而谈，而是针对不同时期、不同病虫害，提供了具体的防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治的合理搭配，以及各种农药的使用剂量和安全间隔期，这对于我这样担心农药残留的读者来说，无疑是巨大的福音。我迫不及待地想在下一个种植季实践书中的一些技术，希望能种出产量更高、口感更好的大白菜。
评分在我看来，《大白菜高产栽培》这本书，不仅仅是一本关于种植技术的指导手册，更是一部关于农业智慧的百科全书。我最喜欢的是书中对“根系发育与营养吸收”的深入解读。过去，我总是关注叶片和结球，却很少去思考大白菜的根系。而这本书详细地阐述了根系对植株的重要性，包括如何通过适宜的土壤结构、合理的施肥和灌溉，来促进根系的生长发育，从而提高植株对水分和养分的吸收效率。书中甚至还提到了利用生物菌剂来改良土壤，促进根系健康，这让我意识到，原来从土壤的“地下工作”入手，同样能够对地上部分的产量产生巨大的影响。另外，书中关于“逆境胁迫下的栽培管理”的章节，也让我印象深刻。它详细介绍了如何应对干旱、高温、低温、以及病虫害等不利因素，并提供了相应的缓解措施，比如在干旱时期如何通过滴灌或覆盖来保持土壤湿度，在高温时期如何通过遮阳网来降低叶片温度等等。这让我明白，即使在不利的环境下，只要掌握了科学的方法，依然能够最大限度地减少损失，甚至实现高产。这本书让我觉得，种植大白菜，不再是简单的体力劳动，而是需要智慧和技巧的系统工程。
评分刚拿到《大白菜高产栽培》这本书，说实话，我内心是有些犹豫的，因为我对“栽培”这个词总感觉有点专业，担心内容过于晦涩难懂，不适合我这样一个业余爱好者。但当我翻开第一页，就被书中清晰的逻辑和通俗易懂的语言所吸引。作者并没有一开始就抛出复杂的理论，而是从大白菜的起源、发展，以及它在我国农业生产中的重要地位开始讲起，循序渐进，让我很快就能进入状态。书中对不同类型大白菜的分类和特点介绍也十分到位，比如我一直对那些包心紧实、口感清脆的品种情有独钟，书中就详细介绍了这类品种的选育、播种时间和管理要点，让我知道了原来选择对的品种是成功的第一步。而且，书中的图片和图表非常丰富，生动形象地展示了各个生长环节的操作方法，比如穴盘育苗时如何控制温度和湿度，移栽时如何合理密植，以及不同时期追肥的种类和用量，这些都比单纯的文字描述要直观得多。我特别喜欢书中关于“节水灌溉”的章节，它提到了滴灌、喷灌等多种节水技术，并且分析了不同灌溉方式在不同生长阶段的优缺点，这对于我们这些面临水资源短缺的地区来说，简直是雪中送炭。这本书让我觉得，高产栽培并非高不可攀，而是可以通过学习和实践来掌握的技能。
评分《大白菜高产栽培》这本书，是我近期阅读过的最让我感到“实用”的农业书籍之一。作为一名对家庭种植充满热情的爱好者，我一直渴望找到能够真正帮助我提升种植水平的书籍。这本书恰恰满足了我的需求。书中关于“病虫害绿色防控策略”的部分，尤其让我感到欣喜。它不再是简单地推荐化学农药，而是重点介绍了物理防治、生物防治等绿色无公害的防治方法。比如，书中详细讲解了如何利用黄板、蓝板等诱捕器来防治蚜虫和粉虱，如何利用天敌昆虫来控制害虫，以及如何通过农业措施，如轮作、间作等，来减少病虫害的发生。这对于我这种担心农药残留，希望吃到健康蔬菜的人来说，是莫大的福音。而且，书中还提供了不同病虫害的详细图文识别，让我能够更准确地判断问题所在，从而采取更有效的防治措施。此外，书中对“水肥一体化技术”的介绍也让我耳目一新。它详细讲解了如何将灌溉和施肥结合起来，通过管道将水和肥料精确地输送到作物根部，从而提高水肥利用效率，减少浪费。这对于家庭种植，尤其是水资源有限的地区，提供了非常实用的解决方案。这本书让我看到了，原来种植大白菜，也可以做到既高产又环保。
评分《大白菜高产栽培》这本书，我从头到尾认真读了好几遍，每一次阅读都有新的体会和发现。作为一名对农业生产略有研究的人，我一直觉得大白菜的种植相对容易，但这本书让我看到了其中蕴含的巨大潜力。书中关于“品种优化与选育”的内容，让我大开眼界。它不仅仅列举了市面上常见的几个大白菜品种，更是深入分析了不同品种的基因特性、抗病性、以及对不同环境的适应能力。作者还提供了如何根据当地的气候和土壤条件，选择最适宜的品种，甚至是如何通过一些简单的杂交手段来改良现有品种的性状，这对于追求极致产量和品质的种植者来说，无疑提供了宝贵的思路。此外，书中关于“机械化与智能化栽培技术”的探讨，也让我看到了未来农业的发展方向。它详细介绍了如何利用自动化设备进行播种、施肥、灌溉，以及如何通过物联网技术实时监测土壤温湿度、光照强度等环境参数，并根据数据自动调整农业生产过程。虽然我目前还没有条件应用这些高科技，但了解这些技术，能够让我对未来的农业生产有一个更清晰的认识，也为我今后的学习和实践指明了方向。这本书绝对是一本具有前瞻性和指导性的农业技术著作。
评分《大白菜高产栽培》这本书，给我最大的感受是，它将繁琐的种植过程，拆解成了一个个清晰易懂的步骤。我特别喜欢书中关于“优化种植密度与间距”的章节。过去，我总是凭感觉去播种，有时候种得太密，导致后期大白菜生长受限，产量不高；有时候又种得太稀，浪费了土地资源。这本书则通过科学的计算和分析，为我提供了不同品种、不同种植模式下的最佳种植密度和间距建议。它甚至还考虑到了不同土壤肥力条件下的调整方案，这让我明白了，原来科学的种植密度，是实现高产的基础。此外，书中对“采后处理与商品化包装”的讲解，也让我受益匪浅。它详细介绍了如何根据不同的销售渠道和消费需求，对收获的大白菜进行分级、清洗、包装，以及如何利用适宜的包装材料来延长产品的货架期。这让我意识到，原来高产只是第一步，如何将产品以更好的形态呈现给消费者，同样至关重要。这本书不仅教我如何“种好”大白菜，还教我如何“卖好”大白菜，这对于我们这些小农户来说，具有非常现实的意义。
评分我对《大白菜高产栽培》这本书的整体评价是：专业、全面，而且极具实践指导意义。书中关于“不同生长阶段的营养需求与施肥策略”的论述，是我最看重的内容之一。它清晰地划分了大白菜的苗期、莲座期、结球期等几个关键生长阶段，并且详细分析了每个阶段对氮、磷、钾以及中微量元素的不同需求。这让我了解到，原来不同时期施肥的种类和用量是需要进行调整的，不能一概而论。书中提供的具体施肥配方和施肥时间建议，更是可以直接应用于实践，大大减少了我在施肥方面的盲目性。我还很欣赏书中关于“机械化播种与移栽技术”的介绍。虽然我目前主要还是以人工种植为主，但了解这些机械化操作，能够让我对整个种植流程有更宏观的认识，也能为我将来可能进行的规模化种植提供参考。书中对不同类型播种机的性能和操作要点都进行了详细的说明，这让我意识到，原来精细化的播种，能够为后期的高产奠定良好的基础。总的来说，这本书让我对大白菜的种植有了更系统、更科学的认识，它填补了我在这方面的知识空白，也激发了我进一步学习和探索的兴趣。
评分《大白菜高产栽培》这本书，可以说是为我打开了一个全新的视角。一直以来，我都认为种菜就是个凭经验的事情，没那么多学问。然而，这本书却让我深刻地认识到，即使是看似普通的作物，其背后也蕴含着丰富的科学知识和精湛的种植技术。书中对影响大白菜产量的关键因素进行了深入的剖析，从气候条件、土壤肥力、到品种选择、田间管理，每一个环节都环环相扣。我尤其被书中关于“光照和温度对大白菜生长的影响”的章节所震撼，它不仅仅是简单地说“需要阳光雨露”，而是详细分析了不同光照强度、不同温度对大白菜叶片发育、光合作用效率以及最终结球期的具体影响，甚至还给出了不同地区、不同季节的最适宜播种时间建议。这让我明白，原来我们之前盲目地在某个时间播种，可能并没有抓住最佳的时机。书中关于“病虫害的早期识别和综合防治”的论述也十分精彩，它教会我如何通过观察叶片、茎秆的细微变化来判断是否出现了病虫害的迹象，并且提供了多种非化学防治的手段，比如利用天敌、设置诱捕器等等，这让我在追求高产的同时，也能最大限度地保证农产品的安全和健康。这本书绝对不是一本简单的“工具书”，它更像是一位经验丰富的农艺师，循循善诱地引导我走向更科学、更高效的种植之路。
评分我之所以对《大白菜高产栽培》这本书如此推崇，是因为它真正做到了“授人以渔”。书中并没有简单地给出一个“万能公式”，而是引导读者去理解大白菜生长的内在规律，并根据实际情况灵活运用。我尤其喜欢书中关于“土壤健康与微生物调控”的论述。它不再仅仅强调施肥，而是深入探讨了土壤的健康生态系统，包括有益微生物的种类、数量，以及它们对植物生长的促进作用。书中介绍了一些利用生物制剂来改善土壤结构、提高土壤肥力的方法，这让我意识到，原来健康的土壤，才是高产的源泉。它不仅仅是为植物提供养分，更是为植物的生长创造一个良好的“生态环境”。另外，书中关于“气候变化的应对策略”的章节，也让我感到非常前沿。它分析了气候变化可能对大白菜生长带来的影响，并提供了一些适应性栽培的建议，比如选择耐旱、耐高温的品种，以及调整播种时间，采取覆盖栽培等措施。这让我意识到，即使面对不可控的环境因素，我们也可以通过科学的一 些手段来降低风险，保障产量。这本书让我看到了农业技术的不断进步，也让我对手中的这本“宝典”充满了信心。
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