碟盤裏裝滿乾坤人寰，彈撥的豈止是“民以食為天”的樂章。生命的本源在美食中滋養強壯，名人的心靈在酒香中釋放升華。
本書是作者親身經曆或廣徵博引而成的一本書。書中所記載的美食既有享譽京華的宮廷大餐，也有不為人注意的民間小吃，但是，無論宮廷大餐還是民間小吃，它都有一個令人心思神往的趣事在內。因此本書是一本集知識性、趣味性、實用性為一體的，雅俗共賞的好書。
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