為瞭全麵介紹近年來國內外養豬科技成果和養豬生産實踐經驗，由中國農業科學院齣版基金資助編著《中國養豬》一書。本書以我國養豬技術發展現狀為主要構架，並廣泛吸收瞭其他交叉學科的研究成果，既希望能夠反映國內最新的養豬科研成果，又希望能夠反映國外的最新研究進展。本書共分 12章，對我國養豬曆史、豬種資源、資源利用、遺傳育種、繁殖技術、營養科學、飼料科學、生産工藝、環境控製、疫病防製、經營管理、産品加工等方麵進行瞭全麵係統的闡述。同時，盡可能對與養豬業産前、産中和産後相關的新理論、新技術和新方法作全麵的介紹，以使廣大讀者從中得到有益的啓迪。本書可供大專院校、科研單位和養豬生産者學習、參考。
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