猕猴桃研究进展

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出版者:科学出版社
作者:黄宏文
出品人:
页数:377
译者:
出版时间:2005-12
价格:60.00元
装帧:
isbn号码:9787030164315
丛书系列:
图书标签:
  • 猕猴桃
  • 果树
  • 园艺
  • 植物学
  • 营养学
  • 生理学
  • 栽培技术
  • 品种选育
  • 病虫害防治
  • 加工利用
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具体描述

《猕猴桃研究进展3》系中国园艺学会猕猴桃分会首届学术及产品发展研讨会论文集,是继《猕猴桃研究进展》、《猕猴桃研究进展(Ⅱ)》之后出版的《猕猴桃研究进展(III)》。《猕猴桃研究进展3》共分为资源与育种、产业化与栽培技术、生物技术、贮藏与加工、生理生化、孢粉学及其他等六个专题,较全面地反映了国内及世界猕猴桃主产国近年来猕猴桃研究与产业发展的动态。

《猕猴桃产业的未来:科技创新与市场拓展》 本书深入探讨了猕猴桃产业在21世纪面临的机遇与挑战,并聚焦于科技创新如何驱动产业的持续发展与升级。我们从全球猕猴桃的种植分布、品种演变以及市场需求变化出发,勾勒出产业发展的宏观图景。 在科技创新层面,本书详细介绍了新品种的培育与选育。这包括利用分子标记辅助育种技术,加速优良性状的筛选与整合,如抗病性、抗寒性、高维生素C含量以及风味改良等。书中将重点剖析近年来在猕猴桃基因组学研究上的突破,以及这些研究成果如何转化为实际的育种策略。例如,我们将审视 CRISPR-Cas9 等基因编辑技术在猕猴桃遗传改良中的应用潜力,以及其在缩短育种周期、定向改良品种特性方面的优势。同时,本书也会关注传统杂交育种技术的优化与创新,探讨如何通过跨地域、跨品种的杂交,发掘新的优异基因组合。 病虫害防治的绿色化与智能化是本书的另一重要章节。随着消费者对食品安全和生态环境的关注度日益提高,传统的化学农药防治方式正面临挑战。本书将详细介绍生物防治技术在猕猴桃病虫害管理中的应用,包括天敌昆虫的保护与利用、微生物菌剂的开发与推广,以及植物源农药的提取与应用。此外,我们还将深入探讨精准农业技术在猕猴桃种植中的实践,例如利用无人机和传感器进行病虫害早期预警和监测,通过遥感技术评估土壤墒情和养分状况,以及基于大数据分析制定个性化的施肥和灌溉方案,从而实现资源的高效利用和环境的最小化影响。 采后处理与保鲜技术的创新对于延长猕猴桃的货架期、减少损耗、提高产品附加值至关重要。本书将详细阐述先进的采后处理技术,包括物理保鲜(如气调贮藏、冷链物流)、化学保鲜(如使用低毒保鲜剂)以及生物保鲜(如使用生物活性物质)。我们还将探讨智能包装技术的应用,例如能够监测果实成熟度、释放抑菌物质或吸收乙烯的活性包装材料,以及可追溯的包装解决方案,这不仅能提升产品的品质和安全性,还能增强消费者的购买信心。 在市场拓展方面,本书将分析全球猕猴桃市场的最新动态。这包括对主要消费国和生产国的市场规模、消费习惯、消费者偏好的深入研究。我们将审视新兴市场的增长潜力,以及不同地区消费者对猕猴桃品种、品质和价格的差异化需求。本书还将探讨品牌建设与营销策略的重要性,强调如何通过差异化产品定位、优质的品牌故事和创新的营销渠道(如社交媒体、电商平台)来提升猕猴桃的品牌价值和市场竞争力。同时,我们也会分析产业链的优化与整合,探讨如何通过加强产销对接、建立合作社、发展农产品深加工等方式,提高整个产业链的效率和效益。 此外,本书还会关注猕猴桃产业的可持续发展。这包括对生态种植模式的推广,如有机种植、节水灌溉、土壤改良等,以减少对环境的负面影响。我们还将探讨废弃物资源化利用的可能性,例如利用猕猴桃的副产品(如果皮、种子)开发生物燃料、饲料或具有高附加值的生物活性物质,构建循环经济模式。 本书旨在为猕猴桃种植者、科研人员、企业管理者和政策制定者提供全面、深入的参考,共同推动猕猴桃产业迈向更加科技化、绿色化和市场化的未来。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我一直认为,对一种农作物的深入了解,离不开对其从种子到果实的每一个环节的科学探究。猕猴桃,这一备受人们喜爱的水果,其背后隐藏着无数的科研奥秘。我特别留意书中对于猕猴桃繁殖技术的研究,包括组织培养、胚胎培养等无性繁殖技术,以及这些技术在快速繁育优良品种、打破种质资源限制方面所扮演的角色。此外,书中关于猕猴桃抗病毒病研究的进展也引起了我的高度关注,病毒病对猕猴桃产量和品质的危害不容小觑,我希望书中能提供有效的病毒检测方法、抗病毒品种的选育,以及病毒病综合防治策略。再者,我对书中关于猕猴桃加工利用和产品开发的研究也很感兴趣,比如,如何通过科学的加工方法,最大限度地保留猕猴桃的营养成分和生物活性物质,开发出具有高附加值的加工产品,如猕猴桃干、猕猴桃汁、猕猴桃酵素等,这不仅能延长猕猴桃的销售链条,还能满足消费者多样化的需求。总而言之,这本书为我勾勒了一幅猕猴桃产业全面发展的科学蓝图。

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在我看来,一本优秀的科研著作,不仅要汇集前人的智慧,更要引领未来的方向。猕猴桃,作为一种营养价值极高的水果,其科学研究的深度和广度,直接关系到整个产业的进步。我特别关注书中对猕猴桃生理胁迫响应机制的深入剖析,例如,在极端气候条件下,猕猴桃的生长发育如何受到影响,以及其自身的调控机制是什么?我希望书中能够提供关于如何通过遗传改良或环境调控来增强猕猴桃抵御恶劣环境的能力,从而扩大其适种范围。另外,书中对猕猴桃生态学及其与环境相互作用的研究也令我非常期待,比如,在不同的土壤类型和气候条件下,猕猴桃的生长表现有何差异?如何通过优化栽培措施,实现猕猴桃与生态环境的和谐共存,减少农业生产对环境的负面影响?我还会认真阅读书中关于猕猴桃品种资源圃的建设与评价,以及如何利用这些宝贵的资源来发掘新的优良性状,为猕猴桃的遗传改良提供丰富的材料。这本书为我提供了更广阔的视野来审视猕猴桃研究的前沿动态。

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这本书的问世,在我看来,是对猕猴桃研究领域一个里程碑式的贡献。我一直以来都对猕猴桃的经济价值和市场潜力深感着迷,而背后支撑这一切的,正是不断进步的科学研究。我尤其关注书中对猕猴桃生理生化特性方面的深入探讨,例如,关于猕猴桃果实成熟过程中糖分、有机酸、芳香物质等成分的变化规律,以及影响这些变化的内外部因素,这些信息对于优化采收期、提升加工品质至关重要。此外,书中对猕猴桃抗逆性研究的详尽阐述也令我倍感振奋,特别是关于低温、干旱、盐碱等环境胁迫下猕猴桃的生理响应机制,以及如何通过品种选育或栽培管理来提高其抗逆能力,这对于在不同生态环境下推广猕猴桃种植具有重要的指导意义。我还会仔细研读书中关于猕猴桃营养价值及其生物活性成分的研究,例如,除了广为人知的维生素C和膳食纤维,是否还有其他未被充分发掘的营养成分或具有特定健康功效的物质?这些深入的研究无疑将为猕猴桃的深加工和功能性食品开发提供强大的理论基础。总而言之,这本书为我理解和认识猕猴桃这一神奇的水果提供了全新的视角和更深刻的洞察。

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作为一名对农业科技充满热情的读者,我一直密切关注着猕猴桃领域的研究进展。这本书的出版,无疑为我打开了一扇新的大门。我尤其期待书中对猕猴桃抗病虫害机理的深入研究,比如,猕猴桃是如何抵御真菌、细菌和病毒的侵袭,以及是否存在一些能够增强其自身免疫力的基因或化合物。我希望书中能提供一些关于猕猴桃抗病品种选育和绿色防控技术的最新信息,这对于解决当前猕猴桃生产中面临的病虫害难题具有重要意义。另外,我对书中关于猕猴桃生长发育调控的研究也充满兴趣,比如,光照、温度、水分等环境因素如何影响猕猴桃的产量和品质,以及如何通过科学的栽培管理来优化这些条件。我还会仔细阅读书中关于猕猴桃营养价值及其生物活性成分的研究,了解猕猴桃的营养成分如何被人体吸收利用,以及其在健康保健方面的潜在作用,这将有助于我们更好地认识和利用这种水果。

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读罢此书,我深感其内容的广博与前沿。作为一个长期关注农业科技发展的爱好者,我一直认为,一个产业的繁荣离不开科学技术的支撑。猕猴桃作为一种重要的经济作物,其背后所蕴含的科学研究是相当庞杂且深入的。我特别留意了书中关于猕猴桃基因组学和分子生物学研究的章节,我好奇书中是否详细解析了猕猴桃关键经济性状(如产量、品质、抗病性等)的遗传基础,并且是否介绍了利用基因组信息进行分子辅助育种的策略和方法,这无疑是未来新品种开发的核心技术。同时,我对书中关于猕猴桃采后贮藏保鲜技术的研究进展也十分期待,特别是关于如何通过控制温度、湿度、气体成分,以及应用新型保鲜材料和技术,来延长猕猴桃的货架期,减少损耗,并保持其最佳的食用品质,这对于实现猕猴桃的跨区域销售和季节性均衡供应具有决定性的意义。此外,书中对猕猴桃栽培模式的创新性研究,例如智能温室、水肥一体化等精准农业技术的应用,是否能够进一步提升土地利用效率和资源利用率,为猕猴桃产业的可持续发展提供新的动力?这些问题的答案,相信都能在这本书中找到。

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这本书的出版,无异于给整个猕猴桃研究领域注入了一股强劲的新鲜血液。我一直以来都对农作物遗传改良和可持续农业发展抱有浓厚的兴趣,而猕猴桃正是我关注的重点之一。我特别关注书中对猕猴桃授粉生物学及其调控的研究,例如,不同授粉媒介(如蜜蜂、果蝇等)在猕猴桃授粉过程中的作用,以及如何通过优化授粉管理来提高坐果率和果实品质,这对于大规模商业化种植至关重要。同时,书中关于猕猴桃根系生物学及其营养吸收机制的深入分析也令我十分着迷,了解猕猴桃对不同营养元素的吸收规律,以及根系与土壤微生物的互作机制,将有助于开发更科学的施肥策略,提高肥料利用效率,减少环境污染。我还会仔细考察书中对猕猴桃病理学和免疫学的最新研究成果,特别是关于识别和防御常见病原体(如细菌、真菌)的机制,以及能否从中找到具有潜力的生物防治剂或诱导抗性表达的策略,这对于构建无公害的猕猴桃生产体系至关重要。这本书无疑为我们揭示了猕猴桃研究的无限可能。

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这本书的问世,可以说是一场学术盛宴,为我们这些热爱猕猴桃的研究者和爱好者带来了前所未有的知识盛宴。我一直对猕猴桃的品质改良和功能性开发抱有浓厚的兴趣,因此,我特别关注书中关于猕猴桃风味物质形成机制的研究,比如,哪些基因和生化途径决定了猕猴桃独特的酸甜度和芳香,以及如何通过育种或加工手段来优化这些风味特征。同时,书中关于猕猴桃抗逆性研究的进展也令我非常着迷,特别是如何通过分子生物学技术或栽培管理来提高猕猴桃对干旱、盐碱、低温等不利环境的适应能力,这对于扩大猕猴桃的种植区域,实现农业生产的多元化具有重要意义。我还会仔细考察书中关于猕猴桃采后商品化处理及贮运保鲜技术的最新研究成果,例如,如何利用先进的包装材料和智能控制技术来延长猕猴桃的货架期,减少损耗,并保持其最佳的食用品质,这对于整个猕猴桃的流通环节至关重要。这本书为我提供了更全面、更深入的视角来理解和把握猕猴桃产业的未来发展趋势。

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我一直坚信,科学研究是推动社会进步的根本动力。在农业领域,尤其是像猕猴桃这样具有巨大发展潜力的水果,科技创新更是不可或缺。我迫切希望书中能详细阐述关于猕猴桃耐储存性状的遗传基础及其改良策略,这对于降低流通成本、拓展销售渠道至关重要。此外,书中对猕猴桃授粉生物学及其调控的研究也令我倍感好奇,例如,如何利用先进技术来优化授粉过程,提高坐果率和果实品质,这直接关系到猕猴桃的产量和经济效益。我还会仔细研究书中关于猕猴桃病虫害绿色防控技术的研究成果,特别是那些能够有效减少化学农药使用,保护生态环境的创新方法,这不仅能保障食品安全,更能提升猕猴桃产业的可持续发展能力。这本书的出现,为我提供了一个系统性学习和了解猕猴桃最新研究动态的绝佳机会,我相信它会给我带来很多启发。

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这本书的出版,无疑为我们这个充满活力的猕猴桃产业带来了新的曙光。我一直对猕猴桃这一水果有着浓厚的兴趣,不仅仅是因为它酸甜可口,营养丰富,更在于它背后蕴含的巨大科研潜力。当我得知《猕猴桃研究进展》这本书即将面世时,我的内心是无比期待的。我特别关注的是书中对于新品种培育的论述,例如,作者是否详细介绍了通过杂交育种、基因编辑等现代生物技术,如何改良猕猴桃的果实品质,比如提高维生素C含量,改善口感,增加耐贮运性,甚至开发出具有特殊风味的新品种?同时,我也非常好奇书中对猕猴桃病虫害防治技术的研究成果,包括生物防治、绿色防控等,能否提供更高效、更环保的解决方案,以应对日益严峻的病虫害挑战,减少农药的使用,保障食品安全和生态环境?再者,关于猕猴桃的生长发育调控,比如光照、水分、养分管理方面的最新研究进展,能否帮助广大种植户更科学地进行田间管理,提高产量和品质?这本书的内容对我来说,不仅仅是理论知识的获取,更是实践指导的宝贵财富,我迫切希望从中汲取最新的科研成果,将其应用到实际的种植过程中,为推动我国猕猴桃产业的健康发展贡献一份力量。

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这本书的出现,无疑为猕猴桃产业的研究人员和生产者提供了一个宝贵的学习和交流平台。我一直以来都对农作物新品种的培育和推广抱有极大的热情,而猕猴桃的独特魅力更是让我欲罢不能。我非常想了解书中关于猕猴桃雄性不育系选育及利用的研究,这对于杂交育种技术的应用,培育高产、优质、抗病的新品种至关重要。同时,书中关于猕猴桃果实发育调控的研究也吸引了我的目光,例如,影响果实大小、形状、硬度等性状的关键基因和调控因子,以及如何通过调控这些因素来获得符合市场需求的果实。我还会重点关注书中对猕猴桃采后生理性病害的研究,如褐变、软化等,以及相应的防治措施,这对于保障猕猴桃的品质和延长货架期具有直接意义。这本书的内容,必将极大地拓宽我对于猕猴桃的认知边界,并激发我进行更深入的思考和实践。

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