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釀造學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

釀造學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
葛嚮陽
高等教育齣版社
2005-12
353
31.00元
簡裝本
9787040182590

圖書標籤: 釀造學  釀造學書籍  老子曾經上過學  管理學原理  物理化學  工程製圖   

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发表于2024-12-25

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圖書描述

釀造學（生物技術和生物工程專業規劃教材），ISBN：9787040182590，作者：葛嚮陽、田煥章、梁運祥

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著者簡介

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

俊紅姐帶的課，介紹的挺廣，也差不多是釀造入門級彆的一本教材，要在工藝上實際應用還需太多的技術經驗問題，也不是一本書就能概述完。。。該科目的實驗是我的最愛，品酒啊做泡菜啊酸奶啊神馬的很有意思。

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