具体描述
分子生物学、结构生物学等生命科学前沿学科的不断深入发展，使生物技术作为一门新兴的高技术学科得到迅猛发展，并受到世界各国的高度重视。我国教育、科研部门也予以了极大的关注。许多高校开设了“生物技术”专业。在这样的背景下，国内迫切需要一部从基本理论到技术特点等方面对生物技术进行深入介绍的教材，鉴于此，北京师范大学出版社出版了这本《生物技术概论》，主要包括基因工程和蛋白质工程、酶工程、动物细胞工程、植物细胞工程、发酵工程五大部分。
本书的几位作者来自北京师范大学生命科学学院和中国科学院，他们都是中国科学院研究生院的兼职教授，均是相关领域的国内知名专家，并在相关领城为研究生们作了多年的课堂讲授。因此，本书将作者多年的科研经验和课堂教学经历结合起来，既反映了相关领域的最新进展，也照顾到了教材整体的系统性和条理性。
本书可供综合大学、师范院校、医学以及农、林、轻工等相关专业本科生、研究生作为教材或教学参考书，也可供相关专业的教师和科研人员参考。
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用户评价
《生物技术概论》这本书给我带来的最大收获，或许是它让我看到了科学的另一面——它与我们的生活息息相关，并且在不断地改变着我们的生活。在阅读过程中，我不断地将书中的知识与我日常生活中接触到的产品和服务联系起来。比如，当我得知我们食用的很多食品，如酸奶、奶酪，甚至是某些药物，都离不开发酵技术时，我才意识到生物技术早已渗透到我们生活的方方面面。作者的写作风格非常亲切，他尽量避免使用过于专业化的术语，而是用通俗易懂的语言来解释复杂的概念，仿佛在与一位老朋友聊天，分享着他最引以为傲的知识。 书中对生物技术在食品工业中的应用，更是让我大开眼界。从改良作物的营养成分，到开发更高效的食品加工技术，生物技术正在以前所未有的方式提升着我们的饮食质量和安全水平。例如，通过基因工程技术培育出的抗病虫害能力更强的作物，能够显著减少农药的使用，这不仅对消费者的健康更有益，也对环境保护起到了积极作用。作者对这些应用的描述，充满了积极乐观的态度，也让我对生物技术带来的美好未来充满了期待。
评分《生物技术概论》给我带来的，不仅仅是知识的增长，更是一种对生命科学奥秘的敬畏。作者的写作风格严谨而充满热情，他能够将那些看似枯燥的科学数据和实验过程，描绘得有声有色，让我能够感受到科学家们探索未知世界的执着与勇气。我尤其欣赏书中对生物技术在能源领域应用的探讨，比如利用微生物或藻类来生产生物燃料，或者通过基因工程来提高植物的产油量。这些“绿色能源”的开发，为应对全球能源危机和气候变化提供了新的思路。 书中对生物技术在考古学和法医学领域的应用，更是让我惊叹于科学的无远弗届。例如，利用DNA分析来识别身份、追溯历史，或者通过古DNA研究来了解史前生物的演化。这些应用不仅能够帮助我们解开历史的谜团，更能为司法公正提供有力的证据。作者在讲述这些案例时，总是会注重细节的描绘，并展示出科学家们严谨细致的工作态度，这让我对生物技术在各个领域的价值有了更全面的认识。
评分初次翻阅《生物技术概论》，我原本以为这会是一本枯燥的学术专著，充斥着晦涩的专业术语和复杂的实验流程。然而，它以一种令人惊喜的方式，将这个庞大而迷人的领域呈现在我面前。作者并未一开始就抛出基因编辑、蛋白质工程等高深的概念，而是从生物技术在人类历史上的萌芽讲起，比如古老的酿酒、发酵技术，这些看似寻常的生活实践，实则蕴含着早期人类对生物过程的深刻理解与巧妙运用。这种追溯本源的方式，不仅让我感受到生物技术并非空中楼阁，而是与人类文明发展息息相关的古老学科，更消除了我对科学的距离感。 接着，书中对生物技术当前发展概况的描绘，更是让我大开眼界。它不仅仅是罗列技术名称，而是深入浅出地讲解了各种技术的原理及其应用场景。例如，在医药领域，如何利用重组DNA技术生产胰岛素，不仅解决了糖尿病患者的长期痛苦，也标志着人类第一次能够大规模、高纯度地生产天然蛋白质。书中对CRISPR-Cas9基因编辑技术的介绍，更是详尽地解释了这项“魔剪”如何精确地在基因组中进行剪切和修改，为治疗遗传性疾病、改造农作物提供了前所未有的可能性。我尤其对书中关于生物技术伦理问题的讨论印象深刻，作者并没有回避争议，而是呈现了多方面的观点，引发我深入思考科技进步与社会责任之间的平衡。
评分《生物技术概论》为我打开了一扇通往微观世界的大门，让我得以窥见生命最基本的运作机制。书中对于分子生物学的介绍，深入浅出，将DNA、RNA、蛋白质这些生命“分子机器”的功能描绘得淋漓尽致。我仿佛看到了DNA的双螺旋结构如何存储着生命的遗传信息，蛋白质又如何根据这些信息执行着各种精密的生命活动，从催化化学反应到构建细胞结构，无所不包。作者的笔触细腻，让我不仅理解了这些分子的结构，更领悟了它们之间协同作用所形成的复杂网络，这正是生命之所以为生命的神奇所在。 令我印象深刻的是，书中并没有止步于基础原理的介绍，而是迅速将焦点转移到这些基础原理在实际应用中的转化。例如，在生物制药领域，如何通过基因工程“改造”细菌或酵母，让它们成为生产胰岛素、生长激素等药物的“微型工厂”，这其中的巧妙设计和工艺流程，都让我惊叹于人类智慧的结晶。书中对基因治疗的介绍，更是让我看到了摆脱遗传疾病束缚的希望，虽然这项技术目前仍面临挑战，但其潜力不可估量，它预示着未来医学的巨大变革。
评分这本书的文字风格极其吸引人，作者的语言精炼而富有张力，能够将深奥的科学概念转化为易于理解的知识。他善于运用类比和隐喻，使得那些原本抽象的生物过程变得触手可及。我发现自己常常在阅读中会心一笑，因为作者总能用最恰当的比喻来解释最复杂的问题。例如，在讲解基因表达时，他会将细胞比作一座繁忙的工厂，基因则是生产指令，而蛋白质则是工厂生产出来的各种产品，这一比喻让我瞬间明白了基因表达的本质。 书中对生物技术在畜牧业和渔业中的应用，也为我打开了新的视野。例如，通过基因工程培育高产、抗病的动植物品种，或者利用生物技术来改善动物的饲养环境，提高养殖效率。这些应用不仅能够满足日益增长的食品需求，还能促进资源的有效利用，减少对环境的影响。作者在讨论这些话题时，总是会权衡技术进步带来的益处与潜在的风险，并鼓励读者进行批判性思考，这让我对生物技术的发展保持了一种理性的审视态度。
评分《生物技术概论》的每一页都散发着智慧的光芒，作者的笔触细腻而富有洞察力，他能够深入浅出地剖析生物技术的复杂性，并将其与现实世界的应用紧密结合。我尤其欣赏书中对生物技术创新历程的梳理，它不仅仅是技术本身的演进，更是科学家们不断探索、不断突破的思维和精神的体现。作者在描述这些历史节点时，常常会穿插一些有趣的故事和人物传记，这让那些原本可能显得平淡无奇的科学史，变得引人入胜，充满了人情味。 书中对于生物技术在材料科学领域的应用，也让我耳目一新。比如，利用微生物发酵生产生物可降解塑料，或者利用生物材料来制造更轻便、更坚固的结构。这些创新不仅能够解决传统材料带来的环境问题，还能为各个行业的发展提供新的解决方案。作者在介绍这些应用时，总是会细致地描绘其工作原理和潜在优势，并给出具体的应用前景展望，这让我对生物技术在塑造未来材料格局方面的重要作用有了更深的理解。
评分这本书的文字流畅自然，仿佛一股清泉，滋润着我渴望知识的心田。作者的叙事技巧非常高明，他能够将枯燥的科学原理，用生动形象的语言讲述出来，让我仿佛身临其境地感受着生物技术的魅力。比如，在讲述基因工程的“剪切”和“粘贴”过程时，他会用生动的比喻来形容DNA分子，让我能够轻易地理解其工作原理。这种贴近读者的写作方式，让我觉得学习生物技术不再是一件困难的事情，而是充满乐趣的探索过程。 书中对于生物技术在疾病诊断领域的应用，尤其让我印象深刻。例如，利用DNA测序技术来检测遗传性疾病的风险，或者通过生物标志物来早期诊断癌症。这些技术的出现，不仅提高了诊断的准确性和效率，更重要的是，它为疾病的早期干预和治疗提供了宝贵的时间。作者在描述这些技术时，总是会引述相关的研究成果和临床案例，这使得他的论述更加有说服力，也让我对生物技术在守护人类健康方面的作用有了更深刻的认识。
评分这本书的阅读体验非常舒适，作者的语言风格平实质朴，却充满了智慧的光芒。他能够将那些复杂抽象的科学原理，用一种亲切而易于理解的方式呈现出来，让我感觉就像在与一位经验丰富的导师交流。我尤其喜欢书中对生物技术发展趋势的分析，它不仅仅是罗列未来的可能性，更是对这些可能性背后的驱动因素和潜在挑战进行了深入的剖析。例如，他对人工智能在生物技术研发中的作用的讨论，让我看到了科技融合的巨大潜力。 书中对生物技术在太空探索领域的应用，更是让我充满了想象。比如，利用生物技术来为宇航员提供食物和氧气，或者利用生物技术来改造外星环境，使其适宜人类居住。这些“太空生物技术”的设想，不仅是对未来科技的展望，更是对人类生存边界的拓展。作者在描绘这些场景时，总是会展现出一种宏大的视野和前瞻性的思考，这让我对生物技术在塑造人类未来命运方面的关键作用有了更深的体悟。
评分阅读《生物技术概论》的过程，就像是在进行一场引人入胜的知识探索之旅。作者的叙述风格十分独特，他善于用类比和故事来解释复杂的概念。比如，在讲解DNA复制时，他将其比作一本古老的食谱，每一次复制都小心翼翼地确保信息不丢失；在阐述疫苗研发时，他描绘了科学家们与病毒斗智斗勇的场景，让那些抽象的生物过程变得生动形象。我发现自己常常在阅读中不由自主地停下来，去回味某个精彩的比喻，或是去想象书中描绘的未来场景——基因疗法治愈绝症，生物材料替代传统塑料，甚至人造器官成为现实。 这本书的结构安排也极具匠心。它并非按照技术发展的时间顺序，也不是简单地罗列不同领域，而是以问题为导向，从“我们如何解决食物短缺？”“我们如何战胜疾病？”这样的现实问题出发，引出相应的生物技术解决方案。这种方式极大地激发了我的学习兴趣，让我能够清晰地看到生物技术的价值和意义，而不仅仅是作为一门学科而存在。其中关于可持续农业的章节，更是让我对绿色生物技术有了全新的认识，比如利用基因工程改良作物的抗病虫害能力，减少农药使用，或者通过生物固氮技术减少化肥的依赖，这些都为解决全球粮食安全和环境保护问题提供了切实可行的路径。
评分读完《生物技术概论》，我感觉自己对这个世界的理解上升到了一个新的维度。它不仅仅是关于科学知识的堆砌，更是一种思维方式的启迪。作者在书中反复强调了生物技术跨学科的特性，它融合了生物学、化学、工程学、计算机科学等多个领域的知识，并以此来解决现实世界中的复杂问题。这种整合性的视角，让我意识到，在信息爆炸的时代，孤立地看待某个知识领域是远远不够的，我们需要学会融会贯通，从不同的角度去审视问题，才能找到最佳的解决方案。 书中对生物技术在环境保护领域的应用，尤其让我受到启发。例如，利用微生物来降解污染物，或者开发生物燃料来替代化石燃料，这些“绿色”的解决方案，不仅能够有效地解决环境污染问题，还能促进经济的可持续发展。作者的叙述方式非常注重逻辑性和条理性，他会先提出一个环境挑战，然后详细阐述生物技术如何应对这一挑战，并给出具体的案例和数据支持。这种严谨的论证过程，让我对生物技术在可持续发展中的作用有了更深刻的认识和信心。
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