進入21世紀後，人們追求“綠色消費，返樸歸真，迴歸自然”的消費時尚，因而來源於大自然的食用菌，引起瞭各界消費者的關注和青睞。本書全麵詳細地介紹瞭食用菌的産業優勢、生物學知識、製種技術、栽培技術、病蟲害防治等方麵的內容。該書集實用性與新穎性於一體，對廣大食用菌栽培者有較大的參考價值。
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