小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

水生蔬菜加工工藝與配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

水生蔬菜加工工藝與配方
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
屠康
輕工業齣版社
2006-1
386
26.00元
簡裝本
9787501951956

圖書標籤:  

喜歡 水生蔬菜加工工藝與配方 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-12-29

水生蔬菜加工工藝與配方 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

水生蔬菜加工工藝與配方 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

水生蔬菜加工工藝與配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

本書是作者在近幾年對水生蔬菜深加工研究的基礎上，總結齣適閤工廠

化生産的水生蔬菜製品的加工，如乾製品、鮮品及淨菜、鹽漬與調味製品以

及齣口創匯産品等。比較全麵介紹瞭近些年來水生蔬菜加工研究的科研成果

，全書共分16章，第一章水生蔬菜概況，主要介紹水生蔬菜的地位和作用、

水生蔬菜的栽培通性和分類以及水生蔬菜發展中存在的問題和對策。第二章

水生蔬菜加工的基礎知識，主要介紹水生蔬菜原料的化學成分、水生蔬菜加

工的輔助原料、水生蔬菜加工的衛生要求、常用設備。第四章至第十六章用

13章的內容介紹各種水生蔬菜製品的加工實例，詳細地介紹瞭加工的工藝流

程和操作要點，並介紹瞭大部分産品的詳細質量標準。全書內容豐富，資料

翔實，技術可操作性、實用性強，為讀者提供瞭較全麵有價值的資料。

本書可供從事水生蔬菜食品加工以及水生蔬菜科研開發等工作的技術人

員和大中專院校師生教學參考和閱讀，還可作為農業科技緻富的培訓教材。

水生蔬菜加工工藝與配方 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

水生蔬菜加工工藝與配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

水生蔬菜加工工藝與配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有