本書特彆收集瞭30餘種中外知名的牛肉麵和50種不同口味的鮮美高湯。從選材配料、高湯熬製到料理製作等，分彆給予詳細的示範說明，並附有各種口味牛肉麵的烹調秘訣，徹底解開美味牛肉麵的神奇魔法，讓您不齣傢門就能品嘗到地道、美味的牛肉麵!
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