The Vegan Sourcebook

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出版者:McGraw-Hill/Contemporary Books
作者:Joanne Stepaniak
出品人:
页数:368
译者:
出版时间:2000-10
价格:$ 24.80
装帧:Pap
isbn号码:9780737305067
丛书系列:
图书标签:
  • 素食
  • 纯素食
  • 食谱
  • 健康饮食
  • 植物性饮食
  • 营养
  • 烹饪
  • 生活方式
  • 环保
  • 动物福利
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具体描述

Increasing numbers of people - including actress Drew Barrymore, pop star Moby, and actor Alec Baldwin - are embracing veganism, a lifestyle that entails avoiding all animal-based products and behaving ethically and conscientiously within our surroundings. In "The Vegan Sourcebook", long-time activist Joanne Stepaniak further explores and illuminates the principles and practical aspects of compassionate living.

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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哇,我最近入手了一本关于古埃及象形文字的书籍,简直是打开了新世界的大门!这本书的作者显然是位深谙此道的专家,他对那些神秘符号的起源、演变以及在不同历史时期的应用都有着极其深入的剖析。我特别喜欢他讲解“荷鲁斯之眼”和“生命之符”的部分,不仅仅是展示了它们在石碑上的样子,更是挖掘了这些符号背后蕴含的宗教信仰和哲学思想。书里的配图质量极高,那些高清的拓片和复原图清晰地展示了细节,让我仿佛能触摸到几千年前的石头。我记得有一章专门讨论了象形文字如何被后来的希腊字母所影响,这个跨文化的比较分析写得非常精彩,逻辑严密,论证充分。如果你对语言的演变历史、古代文明的符号系统感兴趣,这本书绝对是案头必备的珍藏品,它不仅仅是一本工具书,更是一部深入古代心灵世界的导览手册。我花了整整一个周末才把前三章细细读完,边读边查阅网络资料,那种沉浸式的学习体验真是太棒了。

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天哪,我最近在看的一本关于古代中国瓷器烧制技术的历史考证,真是太令人着迷了!这本书完全聚焦于“颜色”的突破,从唐三彩到宋代的五大名窑,作者像侦探一样,试图还原那些失传的釉料配方。他没有过多地谈论艺术价值或收藏市场,而是深入到化学层面,分析了铜、铁、锰等微量元素在不同窑火温度下对瓷器呈现出的最终色彩的影响。书中详细描述了景德镇某位传奇工匠是如何通过调整淘土的精细度,最终烧制出那种梦幻般的“天青色”的记载,那种对工艺的近乎宗教般的虔诚,跃然纸上。作者还加入了对现代光谱分析技术在古瓷鉴定中的应用的探讨,这使得整本书既有历史的厚重感,又有前沿科技的参与感。我特别喜欢他关于“氧化焰”和“还原焰”的对比讲解,那些关于氧气如何与矿物质发生化学反应的描述,读起来竟然像在读一部悬疑小说,因为每一次烧制都充满了不确定性,而最终作品的完美,简直是技术与运气的结合。这本书让我对那些看似光滑的瓷器表面,看到了背后隐藏的无数次失败和精密的科学计算。

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哦,天哪,我最近迷上了一本关于文艺复兴时期佛罗伦萨手工艺人的传记!这本书简直是写活了那个时代的手艺人的灵魂。它没有过多地关注那些著名的画家或雕塑家,而是聚焦于那些默默无闻但技艺精湛的珠宝匠、皮革工匠和钟表制造者。作者似乎花了好几年的时间在意大利的档案馆里翻阅手稿和学徒记录,所以书里充满了各种生动的细节,比如一个金匠如何调配出最纯正的“佛罗伦萨金”的秘方,或者一个皮鞋匠为了找到最柔软的小牛皮而跨越阿尔卑斯山的冒险故事。语言风格非常富有画面感,读起来就像是你在昏暗的工作室里,能闻到皮革鞣制的味道和金属打磨时发出的火花声。书中穿插了大量的手工艺工具的素描图,这些图解的精细程度,让我这个完全不懂行的人也能大致理解他们的工作流程。这本书最大的魅力在于,它告诉我们,真正的文艺复兴不仅仅是艺术的爆发,更是无数匠人对“完美”的偏执追求。

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我不得不说,我最近读的这本关于全球气候变化对极地生态系统影响的报告集,其深度和广度简直令人叹为观止。它并非那种浮于表面的科普读物,而是汇集了来自挪威、加拿大和南极科考站的最新一手数据和模型预测。作者们用一种近乎冷酷的、基于事实的笔触,描绘了海冰融化速度的指数级增长以及对北极熊和海象种群生存的直接威胁。书中详细介绍了新的卫星遥感技术是如何精确测量冰盖厚度的,并且对比了不同时间段内甲烷释放速率的变化曲线,那些图表做得非常直观,让人看了心惊肉跳。尤其让我印象深刻的是关于深海热液喷口附近微生物群落如何应对海洋酸化的那一部分,那种微观层面的生命挣扎被描绘得既科学又充满戏剧性。这本书的写作风格是那种严谨、不带感情色彩的学术陈述,但正是这种冷静,反而让紧迫感更加强烈。读完之后,我感觉自己对“全球变暖”这个概念有了更立体、更冰冷的认识,不再是空泛的口号,而是具体的、正在发生的生态灾难。

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我最近刚啃完一本关于后现代主义建筑理论的深度解析,说实话,一开始还担心会读不懂,毕竟那领域名词太多了。但这本好书的作者显然深谙如何将晦涩的理论变得平易近人,同时又不牺牲其学术严谨性。他没有仅仅停留在对解构主义或高技派的表面介绍,而是追溯了莱昂·巴蒂斯塔·阿尔伯蒂到雅克·德里达的思想脉络,探讨了“形式追随功能”这句话是如何被颠覆和重构的。书里大量的案例分析都选自那些容易被大众忽略的公共建筑,比如一座位于郊区的市立图书馆或者一个改造后的火车站,作者通过对这些建筑空间流线和材料运用的细致解读,展示了后现代思想如何在物理空间中落地生根。特别是关于“碎片化”和“拼贴美学”的章节,作者用了一种类似诗歌散文的节奏来描述建筑如何挑战观看者的既有认知,那种文字的力量感非常强。读完这本书,我再去看任何一座现代建筑时,都会不自觉地去寻找其背后的哲学思辨。

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