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《货物学》主要介绍了货物的物理性质、化学性质、生理性质和其他与运输、仓储环境及品质要求有关的特性，以保证货物在实际操作中的安全质量为目标；理论结合实际，深刻地阐明了货物在运输的各环节中所遇到的各类问题以及解决这类问题的方法。
《货物学》共分为七章，分别介绍了普通货物、特殊货物、危险货物、集装箱货物、散装液体货物和散装固体货物。
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