本教材是高等旅遊職業院校專業基礎教育內容的有機組成部分，結閤學製、生源等特點，藉鑒本科院校相關專業的教材，並作瞭取捨、調整，適當配以圖片、照片，做到深入淺齣，通俗易懂，而又保持係統的完整性。為避免與旅遊管理學、旅遊心理學、旅遊地理學等相關內容的重復，本教材著重介紹其他係列教材較少提及的旅遊專業知識，同時也兼顧與旅遊美學有關聯的旁係教材的重要內容。在章節編排上，視實際內容需要而定容量。
本教材是高等旅遊職業院校學生的專業基礎用書。對旅遊從業人員、廣大旅遊愛好者和業餘美學愛好者來說，也是有一定實用價值的參考書。
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