冷冻干燥新技术

冷冻干燥新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:科学出版社
作者:华泽钊
出品人:
页数:442
译者:
出版时间:2006-1
价格:58.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787030166043
丛书系列:
图书标签:
  • 冷冻干燥
  • 冷冻干燥技术
  • 食品干燥
  • 生物质保存
  • 制药工艺
  • 干燥工程
  • 真空技术
  • 材料科学
  • 化工技术
  • 食品工程
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具体描述

《冷冻干燥新技术》先后被列为上海市研究生重点教材和国家自然科学基金研究成果专著。冷冻干燥是将富含水的物料,先冷却、冻结,然后在真空条件下,进行加热,实现升华干燥和解吸干燥,排除95%~99%的水分。冻干后的物料,经密封后,可以在室温或4℃下长期保存。冷冻干燥是药品、食品、微生物和细胞保藏的一种新兴的重要技术。《冷冻干燥新技术》共17章,内容包括三个部分:冷冻干燥的理论与机理分析;冷冻干燥的技术和实施方法;药品、食品和生物体等的冷冻干燥技术。这三个部分各占约1/3篇幅。《冷冻干燥新技术》可用作工程学科研究生和高年级本科生教材,也可供医学、药学和食品领域的科技人员和师生参阅。

好的,这是一本关于《生物活性分子的高效分离与纯化》的图书简介,内容详细,不涉及《冷冻干燥新技术》中的任何信息。 --- 图书简介:《生物活性分子的高效分离与纯化》 导言:生命科学研究的基石 在当代生物学、生物技术、制药工业以及临床诊断领域,对具有特定功能的生物活性分子(如蛋白质、多肽、核酸、糖类及新型偶联物)的需求日益增长。然而,这些分子通常存在于复杂的生物基质(如细胞裂解液、发酵液或天然提取物)中,其浓度极低,且伴随大量结构相似或性质相近的杂质。因此,如何高效、高选择性、高收率地将目标分子从复杂的混合物中分离出来,并达到所需的纯度级别,已成为制约研究进展和产业化的关键瓶颈。 《生物活性分子的高效分离与纯化》一书,正是为了系统性地梳理和深入剖析当前生物分离纯化领域的前沿技术、核心原理及其工业化应用策略而编撰的专业参考书。本书旨在为从事生物制药研发、生物工程、分析化学及生命科学基础研究的科研人员、工程师及高级学生提供一套全面且实用的技术框架和操作指南。 第一部分:分离纯化基础理论与策略构建 本书的开篇部分聚焦于理解分离纯化的本质——即利用分子间作用力的差异进行组分分离。 第一章:生物分子特性与分离原则 详细阐述了不同类型生物活性分子的物理化学性质(如分子量、等电点、疏水性、电荷分布和三维结构稳定性)。在此基础上,系统介绍了分离纯化的基本逻辑:选择合适的“维度”进行分离。本章将深入探讨如何基于目标分子的特定理化性质,设计多步串联分离策略(正交分离法),以应对高复杂度的样品基质。 第二章:层析技术:分离的王冠 层析技术是现代生物分离的核心。本书用大量篇幅聚焦于高分辨率层析技术的原理与实践。 2.1 亲和层析(Affinity Chromatography): 深入探讨了基于特异性分子识别(如抗原-抗体、配体-受体、His-tag捕获)的层析机制,并对新型功能化介质的设计理念进行了分析,强调其在一步获得高纯度产品方面的无可替代性。 2.2 离子交换层析(Ion Exchange Chromatography, IEX): 详细解析了强/弱阳离子和阴离子交换的电荷作用机制,重点讨论了pH梯度和盐梯度洗脱的优化策略,尤其是在大规模纯化中如何控制层析柱的动态结合载量和分辨率。 2.3 疏水作用层析(Hydrophobic Interaction Chromatography, HIC): 剖析了蛋白质表面疏水性与盐浓度(具体指盐析效应)之间的关系,并介绍了HIC在纯化过程中作为高载量捕获步骤或高分辨率精细分离步骤的应用场景。 2.4 尺寸排阻层析(Size Exclusion Chromatography, SEC): 阐述了基于分子有效水力半径的分离机制,并着重探讨了SEC在脱盐、缓冲液置换以及评估分子聚集体状态中的关键作用。 第二部分:先进分离技术与过程强化 面对日益增加的纯化需求和成本压力,本书引入了一系列提升分离效率和经济性的先进技术。 第三章:膜分离技术在纯化流程中的集成 膜分离技术,特别是超滤/渗滤(UF/DF)和切向流过滤(TFF),是实现体积浓缩、缓冲液交换以及去除小分子污染物不可或缺的工具。本章详细解析了不同截留分子量(MWCO)膜的选择标准、操作参数(跨膜压差、切向流速)对通量和选择性的影响,并讨论了膜污染的预防与清洗策略。 第四章:新型与高分辨率分离介质 阐述了新一代分离介质的发展趋势,包括: 模拟移动床(SMB)与连续层析: 重点介绍如何通过连续操作模式,打破传统批次层析的效率瓶颈,实现更高生产率和更低溶剂消耗。 高分辨率颗粒介质: 比较了不同孔径分布、表面官能团修饰和颗粒形态(如多孔、核壳结构)的层析填料对分离性能的影响。 第五章:电泳技术与快速分析性分离 尽管制备规模应用有限,但高效毛细电泳(CE)和替代电泳技术(如电渗流驱动的微流控分离)在复杂样品快速表征和高分辨率分析中具有独特优势。本章探讨了这些技术在监测纯化过程中的实时应用潜力。 第三部分:下游工艺开发与放大实施 分离纯化不仅仅是实验室的瓶子操作,更是一项严谨的工艺放大和质量控制工程。 第六章:纯化工艺的优化与稳健性设计 强调工艺开发中的“设计空间”(Design Space)概念。讨论如何利用统计学工具(如DOE,实验设计)来系统地优化关键工艺参数(KPPs),例如流速、上样浓度、洗脱液浓度梯度等,以确保工艺在不同批次间的稳健性(Robustness)。 第七章:下游工艺的验证、质量控制与合规性 详细介绍了在生物制药背景下,纯化工艺验证的必要性。内容包括: 清除率评估: 如何量化目标分子对宿主细胞蛋白(HCPs)、DNA、病毒及内毒素的清除能力。 分析方法的选择与验证: 确保用于监测纯化效率的分析方法(如HPLC、质谱)具有足够的灵敏度和准确性。 清洁验证(Cleaning Validation): 确保设备在不同产品间切换时无交叉污染的程序设计。 结论:面向未来的分离挑战 本书的最后部分展望了生物分离纯化领域未来的发展方向,包括单细胞分离纯化技术、新型生物偶联物(如ADC)的片段化和连接纯化、以及生物大分子药物(如mRNA疫苗)的规模化纯化难题的解决方案。 《生物活性分子的高效分离与纯化》是一部面向实践、理论与技术并重的专业著作,它不仅教授“如何做”,更深入阐释“为何要这样做”,是生物技术工作者实现高效分子制备的必备工具书。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本名为《冷冻干燥新技术》的书,简直是为我这种刚刚踏入生物制药领域的“小白”量身定做的科普读物。它没有上来就堆砌那些晦涩难懂的专业术语,而是用非常平实的语言,像一位经验丰富的老教授在娓娓道来,将原本枯燥的冻干工艺描述得生动有趣。我印象最深的是书中对“升华”这个核心过程的解释,它通过一系列生动的比喻,让我瞬间明白了为什么温度和真空度的控制如此关键,那种仿佛亲眼目睹冰晶直接变成水蒸气的感觉,实在是太直观了。尤其是书中提到的一些新型的加载方式和预冻技术,不再是单纯的理论介绍,而是结合了实际生产中的案例分析,读完后我感觉自己对药品稳定性和长效保存的理解,一下子提升了好几个档次。这本书的结构安排也十分合理,从基础原理到工艺优化,再到后期的质量控制,层层递进,逻辑清晰得让人佩服。它就像一座坚实的桥梁,连接了理论知识与工业实践的鸿沟,让一个对冻干技术心存敬畏的我,现在敢于大胆地去设想和优化一些流程了。

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翻开这本《冷冻干燥新技术》,我首先被它那严谨的学术态度和对前沿技术的敏锐捕捉力所折服。这不是一本停留在教科书层面介绍基础概念的陈旧之作,更像是一份汇集了全球顶尖研究成果的精选报告集。书中对“冷冻结构控制”的深入探讨,简直让人醍醐灌顶。以往我总觉得冻干的成功与否主要取决于干燥周期长短,但这本书让我意识到,在冷冻阶段对晶体结构和孔隙率的精确调控,才是决定最终产品物理稳定性和复溶性的“幕后推手”。特别是它详细阐述了通过添加特定的助溶剂和晶种诱导来实现“定向结晶”的技术路径,配上那些详尽的相图分析,即使是复杂的非晶态体系也能被梳理得井井有条。对于那些追求极致产品质量,渴望突破现有工艺瓶颈的高端研发人员来说,这本书绝对是案头必备的“武功秘籍”。它不会直接告诉你标准答案,而是提供了思考的框架和探索的方向,让人在阅读中不断被启发,去质疑和改进现有的操作范式。

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说实话,我最初对这本《冷冻干燥新技术》抱持着一丝怀疑态度,因为市面上讲冻干的书太多了,大多是千篇一律的描述。然而,这本书最大的亮点在于它对“过程分析技术(PAT)”在冻干领域的应用进行了革命性的解读。书中有一章专门讲了如何利用红外光谱、拉曼光谱等在线监测手段,实时追踪样品内部的温度和溶剂残留量,这简直是颠覆了我过去那种“干燥完成后才去检测”的传统思维。作者似乎很清楚,现代制药工业追求的是“过程即质量”,而不是“结果论英雄”。通过书中列举的几个成功应用案例,我看到了如何利用这些先进的传感器技术,实时调整真空度和加热速率,从而避免了过度干燥导致的物料损伤,同时也大大缩短了生产周期。这种将尖端电子技术与传统高分子物理相结合的视角,使得这本书的理论深度和实用价值都达到了一个令人惊叹的高度。它让我认识到,未来的冻干工程师,必须是懂物理、懂化学,更要懂数据分析和自动化控制的复合型人才。

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这本书的排版和图示设计,充分体现了出版方对专业读者的尊重。它不像某些学术著作那样,把图表塞得密密麻麻,让人看了头晕眼花。《冷冻干燥新技术》在关键的工艺参数相互作用图、物料特性曲线等方面,都采用了大篇幅、高清晰度的插图,色彩运用得当,关键数据点标注得一目了然。我个人尤其欣赏它在“放大效应”和“规模化挑战”那一节的论述。很多实验室里表现完美的工艺,一到中试放大就全盘崩溃,这本书细致地剖析了传热和传质在不同容器尺寸下的几何差异,并给出了基于数值模拟的预警信号和调整策略。这种前瞻性的警示,对于我们这些正处于从实验室向商业化过渡阶段的团队来说,是无价之宝。它不仅仅是在教你“如何做”,更是在教你“如何预见问题、规避风险”,这种深层次的指导,远比单纯的SOP(标准操作规程)更有价值,让人读起来心悦诚服。

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我不得不提一下这本书在特定物料处理上的独到见解,特别是针对那些对热敏感性极高、或者粘度非常大的生物大分子溶液。传统的冻干方法往往让这些“娇贵”的物质遭受重创,但《冷冻干燥新技术》提供了一套非常详尽的“非常规”解决方案。它没有局限于水相冻干,而是花了不少篇幅来探讨共晶体系和共熔体系的构建,甚至还涉及了对某些难溶性药物采用亚临界干燥的思路。最让我感到震撼的是,书中对“瓶内压力控制”的探讨,通过精妙的阀门控制系统,能够在干燥后期精确地控制升华速率,避免了因压力骤降而导致的“冻干蛋糕”结构塌陷。这种对细节的极致追求,让我仿佛看到了制药工艺的“工匠精神”在文字中的体现。阅读此书,就像是获得了一套顶级的工具箱,里面装的都是解决疑难杂症的精良器械,读完后,感觉自己面对任何棘手的冻干挑战时,都会多一份从容和自信。

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20200506: 工作需要,同事在做的,之后的产品肯定都是冻干为导向;自己也有一点点物化、物理基础,看着先。20200507: 水这玩意儿真厉害。20200513: 搁了快一周了,卡在物化公式推导,回家看看物化书补充下能量。20200702: 上班看这个,看到睡着了,看完第五章了。20200713: 看到第七章,是理论知识的高潮,这样的基于物化和微积分的推导让人紧张且兴奋,以我的水平无法做到一眼就能看出它是如何推导的,但是我猜想除非是做理论分析,其他人也没有时间精力或者能力去完整推导。我尝试着去定性地理解,目前还能勉强跟上作者的思维,说到作者,能写出这样的逻辑严谨的数理模型和计算分析真是太牛了,佩服得五体投地。20200714: 看完十一章,太快了。20200715: 看完,后面不高能。

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