梨新品种特性及商品果生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:郗荣庭等主编

出品人:

页数:148

译者:

出版时间:2005-7

价格:15.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109097612

丛书系列:

图书标签:

• 梨
• 新品种
• 果树栽培
• 商品梨
• 梨技术
• 农业技术
• 园艺
• 果品
• 梨产业
• 种植技术

《葡萄优质高产栽培技术》内容简介 第一章 葡萄优质高产栽培概论 本章系统阐述了葡萄作为全球重要经济水果的地位与发展趋势，着重分析了我国葡萄产业在结构调整、品种更新换代以及绿色可持续发展方面面临的机遇与挑战。内容涵盖了葡萄栽培的基本生态学原理，包括气候、土壤、光照、温度和水分对葡萄生长发育的影响机制。详细介绍了葡萄园的选址标准、土壤改良技术，特别是针对不同土壤类型（如沙土、粘土、盐碱地）的土壤培肥与水肥一体化技术的应用。同时，深入探讨了优质葡萄生产对环境友好型的要求，引出现代农业中精准农业和有机栽培理念在葡萄生产中的初步应用。 第二章 葡萄优良品种选育与引种驯化 本章聚焦于当前市场需求旺盛、抗逆性强、品质优良的葡萄品种。系统梳理了欧美杂交种、欧亚种以及我国自主选育的特色品种的遗传背景、形态特征、成熟期以及主要抗病性。详细介绍了不同砧木与接穗间的亲和性研究，为果农提供科学的砧木选择依据。引种驯化部分，重点阐述了新优品种引入后的检疫程序、适应性观察指标（如抗寒性、抗病性、坐果率）以及快速繁殖技术（如组培快繁、扦插育苗），确保新材料能快速稳定地投入生产。 第三章 葡萄园的规划与设施建设 本章是葡萄园硬件建设的指导手册。内容详尽地介绍了葡萄园的布局设计原则，包括行距、株距的确定、避风向阳的考量。重点讲解了不同棚架体系的构造与应用，如T型棚架、双十字架棚架、篱架以及棚架的机械化作业适应性。设施建设部分，详细对比了地膜覆盖、防晒网、防雨棚等保护设施的成本效益分析与安装要点。特别对现代灌溉系统的设计与管理进行了深入剖析，包括滴灌、微喷灌的管网布局、水肥精确调配方案。 第四章 葡萄的营养调控与施肥技术 本章聚焦于精准营养管理，是实现高品质果品生产的关键。系统分析了氮、磷、钾以及中微量元素（如钙、镁、硼、锌）在葡萄不同生长阶段的功能与需求平衡。提出了基于土壤测试、叶片诊断和果实品质指标的测土配方施肥技术。详细阐述了有机肥、生物有机肥与化学肥料的科学搭配策略，强调了腐熟有机肥的制作与使用规范。同时，细致讲解了叶面营养补充技术，包括营养液的配制浓度、喷施时期与安全间隔。 第五章 葡萄优质果实形成的修剪与整形技术 修剪是葡萄生产的灵魂技术。本章从生理学角度解释了修剪对树体营养分配、光合作用效率和开花坐果的关系。详细讲解了休眠期修剪的原则、方法（如短梢修剪、中梢修剪）以及不同树形（如改良高干双臂形、棚架式）的整形技术。重点分析了夏季修剪（如抹芽、疏梢、拿顶）在调节负载量、改善通风透光条件中的作用。针对不同气候带和栽培模式，提供了灵活的修剪方案参考。 第六章 葡萄的负载量调控与花果管理 本章是确保果实商品率和规格一致性的核心技术。深入探讨了花序处理（如花序分离、去除副花序、留果量预估）的技术细节。详细介绍了通过环剥、环割等物理手段对果穗进行负载量控制的方法及其操作时机。果粒膨大期的管理，包括疏穗、疏果、果粒套袋的时机、标准与技术要点，旨在优化果粒大小、着色一致性与糖酸比例。 第七章 葡萄病虫害综合管理（IPM） 本章是实现绿色安全生产的技术保障。系统梳理了葡萄常见的主要病害，如霜霉病、白粉病、炭疽病、穗枯病的田间识别症状、发生规律及综合防治策略。针对主要的虫害，如小蠹虫、叶蝉、霜 প্রজ（霜螟）等，详细介绍了其生活史、为害特点以及农业防治、物理防治、生物防治和化学防治的集成应用技术。重点阐述了病虫害监测预警系统和低毒高效农药的选择、安全用药技术及农残控制标准。 第八章 优质葡萄的采收、贮藏与商品化处理 本章关注从田间到市场的全过程质量控制。详细规定了不同类型葡萄（鲜食品种、酿酒品种）的适宜采收期判断标准，主要依据是可溶性固形物含量、滴定酸度和风味物质积累。采收操作规范，包括工具选择、避免机械损伤。贮藏技术部分，重点讲解了冷藏（气调贮藏、低温贮藏）的温湿度控制参数，以及对易感生理失调的品种的贮藏对策。商品化处理包括分级标准、包装材料的选择、标签标识及冷链运输要求。 第九章 设施葡萄栽培与设施环境控制 本章针对保护地葡萄生产，阐述了温室、塑料大棚内栽培的特殊技术。重点分析了设施内温、光、湿度的动态调控技术，如如何通过放风、补光、加温、降湿等手段，实现反季节或提早成熟生产。介绍了不同类型覆盖材料对光质和光量的影响。同时，探讨了设施内易发的特殊生理性病害（如日灼病、水渍病）的预防措施。 第十章 葡萄园废弃物资源化利用与可持续发展 本章面向生态农业理念，探讨了葡萄园的可持续发展路径。内容涵盖了整形修剪下来的枝条的能源化利用、病虫害发生后残余物的无害化处理技术。强调了生物多样性在葡萄园中的维护，如间作套种对土壤健康和天敌保护的作用。分析了葡萄园水资源的循环利用模式，旨在构建资源节约型、环境友好型的现代葡萄产业体系。

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从整体布局来看，这本书似乎试图构建一个从“育种源头”到“市场终端”的完整知识链条。我个人对其中可能涉及的“市场化策略”部分抱有浓厚兴趣。毕竟，培育出再好的新品种，如果不能有效推向市场，终究是纸上谈兵。我希望能看到一些关于新品种知识产权保护、品牌建设以及如何利用现代营销手段（如社交媒体、农产品溯源系统）来推广‘XX梨’的案例分析。书中的技术介绍如果能结合实际的经济效益分析，比如新品种相比传统品种在单位面积产值上的提升百分比，以及相应的成本控制要点，那无疑会吸引更广泛的农业经营者群体。我希望这本书能提供的不仅仅是“怎么种好梨”，更是“怎么把梨种成一门好生意”的商业洞察。这种将技术严谨性与市场实战性完美结合的深度，才是一本真正有价值的行业参考书所应具备的特质。

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这本书的封面设计着实让人眼前一亮，那抹清新的绿色调和一串饱满、色泽诱人的梨果图案，一下子就抓住了我的眼球。我是一个对水果种植领域抱有浓厚兴趣的业余爱好者，尤其钟爱梨这种温和而又多变的水果。拿到书的时候，我满心期待着能从中找到一些关于现代农业技术与传统种植智慧相结合的宝贵经验。特别是那些关于如何培育出更具市场竞争力的新品种，以及如何通过科学管理实现高效、优质的商品果生产的实操指南，这些都是我急切想了解的内容。翻开目录，里面的章节划分显得相当专业和系统，从育种的理论基础到田间管理的每一个细节似乎都有所涉猎，这让我对它能提供的知识深度抱有极高的期望。我希望能看到更多关于不同气候带下梨树的适应性研究，以及如何利用现代生物技术改良现有品种的案例分析。总之，这本书的外观和初步印象，无疑散发着一股专业而又引人入胜的气息，预示着它可能是一本深入浅出、极具参考价值的专业书籍。

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这本书的排版设计和信息结构给我一种非常扎实的感觉，大量的图表和数据分析穿插其中，显得专业度极高。作为一个对梨果营养价值和健康益处很感兴趣的普通读者，我非常好奇书中是否对不同新品种的营养成分构成进行了深入对比。例如，某些新品种是否富含特定的抗氧化剂或维生素，这些特性如何转化为市场上的健康卖点？此外，在探讨“生产技术”时，我更期待看到对环境可持续性的考量。现代农业不能再走高投入、高污染的老路，所以，书中是否系统介绍了有机栽培、生物防治技术，或者节水灌溉方案在梨园中的成功应用案例？我希望看到的是一种面向未来的、对生态负责任的生产模式的探讨。如果能加入一些关于梨园生态系统构建的章节，探讨如何通过生物多样性来自然地抑制病虫害，那将是对这本书价值的巨大提升，使之不仅是生产指南，更是可持续农业的范本。

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这本书的装帧和纸张用料相当考究，拿在手里很有分量感，体现出出版方对内容质量的重视。我作为一个长期关注农业科技前沿的资深读者，尤其关注那些能够提供创新解决方案和前瞻性指导的著作。我期待的是，这本书能够深入探讨当前全球梨产业面临的挑战，比如气候变化对传统品种产量的冲击，以及消费者对“无农药残留”和“独特风味”日益增长的需求。理想情况下，书中应该会有一大部分篇幅来分析那些通过基因编辑或分子标记辅助育种（MAS）等先进手段培育出的‘未来之梨’，它们在抗病性、耐贮运性以及口感多样性上，如何超越过去的经典品种。此外，关于果品采后管理和智慧农业在梨园中的应用，例如利用传感器技术精准调控水肥、物联网（IoT）对病虫害的早期预警系统，如果能有详细的部署案例和投入产出比分析，那将是对我非常有价值的信息补充。我希望这本书不仅仅是知识的堆砌，更能成为指引行业发展的灯塔。

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阅读体验方面，我注意到这本书的文字风格保持了一种非常严谨的学术基调，但又不失清晰流畅。对于我这种需要将理论知识转化为实际操作的人来说，这种平衡至关重要。我特别关注那些关于“商品果”生产的章节，这不仅仅关乎产量，更关乎品质的分级标准和目标市场的定位。我希望书中能详细描绘出不同国际市场对梨的规格、糖酸比、果皮色泽等指标的具体要求，并提供一套可量化的生产流程图。例如，针对特定品种，从萌芽期到成熟期的每一个关键管理节点，应明确指出最佳的施肥配方（N-P-K比例的动态调整）和修剪技术（如对光照和通风的优化策略）。如果能附带高质量的彩色插图，直观展示病虫害的早期症状和正确的防治措施，那将极大地提升学习效率。总而言之，我希望这本书能像一个经验丰富的老农艺师在身边手把手教学，将复杂的科学原理转化为农户可以立即执行的SOP（标准作业程序）。

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