保障粮食安全与提高农产品质量 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:赵刚

出品人:

页数:357

译者:

出版时间:2005-7

价格:35.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109098466

丛书系列:

图书标签:

• 粮食安全
• 农产品质量
• 农业发展
• 食品安全
• 乡村振兴
• 农业科技
• 可持续农业
• 农产品标准
• 农业政策
• 农田管理

绿野丰饶：新时代农业科技与可持续发展 图书简介 本书深入探讨了在二十一世纪全球变局下，农业科技创新如何驱动农业生产方式的深刻变革，并在此基础上构建起面向未来的可持续农业体系。全书以宏大的视野，剖析了当前全球粮食系统面临的复杂挑战，并聚焦于以科技创新为核心的解决方案，旨在为农业领域的政策制定者、科研人员、农业企业家以及所有关注农业可持续发展的人士提供一份全面而深刻的参考。 第一部分：全球农业的结构性挑战与科技应对 本部分首先对当前世界农业所处的关键历史节点进行了梳理。气候变化、水资源短缺、生物多样性丧失、以及不断增长的人口对食物的需求，构成了当前农业发展面临的三大核心压力。我们详细分析了极端天气事件对传统农业模式的冲击，并引入了“韧性农业”（Resilient Agriculture）的概念，强调农业系统在面对不确定性冲击时的自我恢复和适应能力。 随后，本书将重点放在了信息技术（IT）与生物技术（BT）的深度融合上。我们探讨了精准农业（Precision Agriculture）的最新进展，不仅仅停留在无人机和卫星遥感技术的介绍，而是深入剖析了基于物联网（IoT）的大数据分析如何优化田间管理。例如，土壤水分传感器网络、作物生理指标的实时监测，如何实现“按需投入”，从而最大限度地减少水肥农药的过度使用。我们详细阐述了机器学习和人工智能在病虫害早期预警和决策支持系统中的应用案例，展示了如何将复杂的环境数据转化为农户可操作的、即时的管理指令。 第二部分：生物育种革命与新型作物体系 作物的遗传改良始终是提高农业生产效率的根本动力。本部分着重介绍了当前全球生物育种领域的突破性进展，特别是基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在作物改良中的应用。我们不仅分析了这些技术在提高作物抗逆性（抗旱、抗盐碱）和营养品质方面的潜力，还审视了其在伦理、监管和市场接受度方面所引发的社会讨论。 本书还提出了“多样化作物组合”以增强农业生态系统的稳定性。传统上，单一的优势作物品种虽然产量高，但系统脆弱。本书倡导回归并创新传统的多样化种植模式，结合现代分子标记辅助选择技术，快速培育出适应特定微气候和土壤条件的本土或地方特色作物品种。这不仅关乎产量，更关乎生物多样性的保护和地方食物系统的经济活力。我们用大量篇幅分析了利用微生物组学技术（Microbiome）来改良土壤健康和提高养分利用效率的前沿研究，揭示了土壤中看不见的生态系统如何成为作物健康生长的关键。 第三部分：智慧农场与供应链重塑 农业生产不再是孤立的环节，而是与整个食物供应链紧密相连。本书深入探讨了“智慧农场”的生态构建，从自动化灌溉系统到农业机器人，展示了如何通过高度集成化的技术平台，实现农场运营的无人化、智能化和可视化管理。 更重要的是，本书将目光投向了农产品从田间到餐桌的全过程。我们详细介绍了区块链技术在农产品溯源体系中的应用，强调了透明度和可信赖性对于重塑消费者信心、提升农产品附加值的重要性。针对供应链中的损耗问题，我们探讨了智能包装技术、冷链物流的优化方案，以及如何利用需求预测模型来减少物流环节的浪费。此外，针对新兴的替代蛋白市场和垂直农业（Vertical Farming），本书进行了独立章节的深入分析，评估了这些新型食物生产系统在资源利用效率和城市食物供给中的独特地位和未来前景。 第四部分：生态优先与农业价值链的绿色转型 可持续发展理念贯穿全书。本部分强调，农业的未来必须建立在对自然资源的尊重和生态系统的保护之上。我们详细阐述了“再生农业”（Regenerative Agriculture）的核心原则，包括免耕技术、覆盖作物、轮作等，这些实践如何有效固碳、改善水循环并恢复土壤肥力。 本书对农业投入品的绿色化转型提出了具体建议。在化肥和农药的使用上，我们不仅关注减量，更关注替代方案的开发，例如生物农药、精准施肥技术（如缓释肥和控释肥）的应用效果评估。此外，本书关注了农业废弃物的资源化利用，探讨了畜禽粪便、秸秆等生物质能源化、有机肥化和材料化的先进工艺，旨在构建一个闭环的、近乎零废弃物的农业生态经济体。 结语：迈向人与自然和谐共生的农业未来 本书的最后部分，是对未来农业愿景的展望。我们认为，新时代的农业不仅是食物的生产者，更是生态环境的维护者和气候变化的积极参与者。成功的农业转型，需要技术创新、政策引导、市场激励以及公众理解的共同作用。本书试图提供一个全面的框架，指导利益相关者共同努力，建立一个既能满足人类对营养和食物的刚性需求，又能确保地球生态系统长期健康的现代农业体系。 --- 关键词索引： 精准农业、生物育种、基因编辑、再生农业、智慧农场、区块链溯源、土壤健康、气候韧性、农产品供应链、农业生态经济。

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拿到这本书的时候，我本来是抱着一种功利性的目的——想快速了解一下某个特定政策的实施细节。然而，当我翻开前几章，那种深入骨髓的宏大叙事立刻抓住了我。作者的笔触极为老练，他并没有直接跳入枯燥的技术层面，而是从历史的纵深和全球化的背景下，娓娓道来粮食安全这一议题的复杂性与紧迫性。那种将经济学、社会学、甚至地缘政治学的多个维度巧妙编织在一起的叙事能力，简直令人叹为观止。读完之后，我才意识到，自己对“粮食”的理解，已经从简单的“填饱肚子”上升到了关乎国家稳定和未来发展的战略高度。这种思想层面的启迪，远超了我最初的预期，它强迫我跳出固有的思维框架，去审视更宏大、更深远的问题。

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说实话，我对这类偏向政策解读和宏观分析的读物向来敬而远之，总觉得它们充满了官方腔调，晦涩难懂。但这本书却完全颠覆了我的看法。它的语言风格非常鲜活，尽管内容严肃，但作者似乎有一种魔力，能将那些拗口的专业术语包裹在一层富有生活气息的比喻之下。比如，书中用来解释供应链韧性时，引用了一个关于传统乡村豆腐坊的生动例子，一下子就把抽象的概念拉到了我们身边，让人会心一笑，并立刻领悟其精髓。这种“大道理讲得像小故事”的写作技巧，使得阅读过程充满了探索的乐趣，一点也不觉得拖沓或说教。对于初学者或者希望快速入门的读者来说，这种亲和力是极其宝贵的。

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我是一个喜欢在阅读过程中做大量批注和旁白的人，这本书简直为我提供了完美的“互动”空间。它的论证结构非常严谨，每一个论点背后都有详实的数据支撑，但更重要的是，作者在关键的转折点上，会留下一些引人深思的开放性问题，似乎在和读者进行一场跨越时空的对话。我的笔记页几乎被填满了，我反驳了作者某些过于乐观的预测，也补充了我自己了解到的一些地方性案例来佐证他的观点。这种阅读体验，更像是一场高水平的学术研讨会，而不是单向的信息灌输。读完之后，我感觉自己的知识体系得到了极大的锤炼和修正，受益匪浅。

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这本书的装帧设计真是一绝，那种厚重而又不失典雅的感觉，让人一上手就觉得沉甸甸的，仿佛握住了知识的重量。封面选用的那种深绿色调，让人联想到广袤的田野和丰收的景象，非常契合主题的调性。内页的纸张质感也相当出色，文字排版疏密得当，字体选择既保证了阅读的舒适度，又透露出一种严肃的学术气息。我尤其欣赏它在图表和案例分析部分的呈现方式，那些复杂的统计数据和流程图，通过精心的设计，变得清晰易懂，即便是对相关领域不太深入的读者，也能迅速把握核心要点。这种对细节的极致追求，无疑提升了阅读体验，让人在学习专业知识的同时，也能享受到一种视觉上的愉悦。它不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的艺术品，摆在书架上也是一种品味的点缀。

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这本书的实操价值，我个人认为体现在其对“未来趋势”的洞察上。它不仅仅是对现状的总结，更是对未来十年农业科技发展方向的一种前瞻性布局。书中详细阐述了诸如精准农业、生物技术在作物改良中的应用潜力，以及数字化转型对农产品流通环节带来的颠覆性变革。我特别关注了其中关于“消费者主权”回归的部分，作者精彩地分析了未来消费者对可追溯性和环境友好型生产方式的需求将如何倒逼整个产业链升级。对于我们这种在产业链上下游有所布局的企业管理者而言，这本书提供的不是一时的热点信息，而是指导未来战略规划的地图，清晰地标示出了蓝海所在和潜在的风险区域。

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