本書是根據教育部《關於“十五”期間普通高等教育教材建設與改革的意見》的精神，為適應我國高等中醫藥教育發展的需要，全麵推進素質教育，培養21世紀高素質創新人纔而編寫的“新世紀全國高等中醫藥院校規劃教材”之一。本書(上、下冊)共二十三章，其中上冊十章，下冊十三章。可供全國高等院校中藥類各專業及其他相關專業使用，也可供有關科研和藥品檢驗部門的人員參閱。 本書為上冊。
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