本书与已出版的中等职业教育国家规划教材《化工单元过程及操作》配套。本书紧扣教材，按节给出了知识要点、例题解析和习题，并且每章后有综合练习题，全书有自测题。全书题型包括填空、选择、判断、计算四类。
本书条理清楚，系统性强，重点突出，主次分明，力求全面体现教学目标；结合学生实际，深入浅出，循序渐进，注重知识的相互铺垫。本书可供中等职业学校化学工艺及相关专业使用，也可作化工操作工培训教材。
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