家用电器中的微电脑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:高等教育出版社

作者:胡有为

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1900-01-01

价格:11.9

装帧:

isbn号码:9787040054248

丛书系列:

图书标签:

• 微电脑
• 家用电器
• 单片机
• 控制技术
• 电路分析
• 电子技术
• 智能家居
• 嵌入式系统
• 维修
• DIY

厨房里的智能革命：现代厨电的演进与未来 本书内容概述： 本书旨在全面梳理和深入剖析现代厨房电器（以下简称厨电）从诞生至今的演变历程、核心技术原理、市场格局的变迁，以及未来智能家居生态中厨电所扮演的关键角色。我们着重探讨的并非微电脑在某一特定家电中的应用细节（如您书名所指），而是将视野拓宽至整个厨电行业的技术驱动力、用户体验的重塑，以及设计美学与健康生活方式的融合。 第一章：厨房场景的百年变迁——从机械到半自动 本章追溯了厨房空间的定义如何从简单的烹饪场所，转变为集社交、健康管理于一体的家庭核心区域。 1.1 蒸汽时代的烙印：早期厨电的诞生：探讨电饭煲、早期电冰箱等基础电器的出现，如何首次将“定时”和“温控”等基本功能引入厨房，解放了人力，但仍依赖于操作者的经验。这一时期的技术核心是可靠的机械开关和简单的热敏电阻。 1.2 精确控制的萌芽：定时与安全机制：详细分析烤箱、电磁炉等产品中，机械定时器和限温器的演进过程。我们关注的是如何通过物理方式实现对时间、温度的粗略控制，以及早期为保障家庭安全所设计的连锁机制。 1.3 人性化设计的初期尝试：分析在自动化程度较低的阶段，制造商如何通过改进人机交互界面（如更直观的旋钮、指示灯布局）来提升用户的使用便利性，而非依赖复杂的数字运算能力。 第二章：材料科学与能源效率的突破 本章聚焦于厨电运行的物理基础，探讨材料科学的进步如何直接影响了产品的性能、耐用性和能源消耗。 2.1 高效热交换系统的演进：深入研究不同类型加热元件（如PTC加热器、隐藏式发热丝、电磁感应线圈）的效率对比。重点讨论了新型隔热材料（如真空隔热板）在冰箱和保温设备中如何实现能耗的大幅下降，而不涉及复杂的中央处理单元。 2.2 表面处理与卫生标准：探讨不锈钢、陶瓷涂层等材料在易清洁性、抗腐蚀性方面的进步。分析这些材料如何帮助厨电满足日益严格的食品卫生标准，这完全是材料工程和表面处理技术的范畴。 2.3 静音化设计与结构优化：分析抽油烟机、洗碗机等高噪音设备如何通过改进风道设计、使用高效减震垫和优化电机转速曲线，实现噪音的显著降低，这依赖于声学工程和结构力学。 第三章：市场细分与用户体验的聚焦 本章关注的是厨电产品如何根据不同家庭结构和烹饪习惯进行专业化、细分化设计。 3.1 专业化工具的普及：探讨食物料理机、破壁机、多功能蒸箱等细分产品的兴起。这些产品的功能实现往往基于强大的机械结构和特定的刀片/加热组合，而非复杂的算法驱动。例如，破壁机的高速搅拌依赖于电机功率和刀具几何形状的优化。 3.2 模块化与嵌入式美学：分析厨电如何从独立“家具”转变为与橱柜系统完美融合的“组件”。讨论不同尺寸标准的制定、安装便利性的提升，以及面板材质、色彩搭配在整体家居设计中的地位。 3.3 维护与耐用性评估：探讨用户对产品长久使用的期望。分析易拆卸清洗结构（如油烟机的油网、洗碗机的滤网）的设计，以及零部件的标准化与可替换性，这关乎工业设计和供应链管理。 第四章：连接的潜力——厨电与外部环境的交互 本章探讨了厨电与其他非计算设备（如水管系统、燃气管道、传统电源网络）的物理连接和初步的远程调控能力，关注的是基础的通信协议和安全接入点。 4.1 基础的远程安全控制：分析在初步的“智能”尝试中，用户通过简单的手机应用实现“远程开关机”或“预设程序选择”的功能。这里的核心在于固件对指令的接收和执行，而非深度的数据分析。 4.2 能耗数据的可视化展示：探讨产品如何将运行中的基础参数（如当前温度、剩余时间）通过简单的显示屏或基础的网络模块反馈给用户，帮助用户理解能耗模式，实现节流，而非优化。 4.3 生态系统的物理兼容性：讨论厨电需要与家庭的燃气、供水、排污系统进行无缝连接的要求。分析如何设计标准化的接口和安装流程，以确保产品在不同建筑环境下的安全和高效运作。 第五章：未来厨房的展望——超越计算的集成 本章展望了在技术深度融合的未来，厨电将如何演化，重点关注那些不依赖于复杂决策算法，而是依赖于更精密的物理控制和材料科学的进步。 5.1 精准感官系统的应用：探讨利用光谱分析（非AI图像识别）或先进的化学传感器来实时检测食物的新鲜度和油品劣化程度，以指导用户何时更换或处理食材。 5.2 高效的自清洁与消毒技术：研究利用高强度紫外线、臭氧或超临界流体技术，实现厨电内部的深度无化学残留清洁，重点在于物理和化学反应的优化。 5.3 人与工具的共生设计：展望厨电设计如何更加侧重于“辅助”而非“替代”人类的烹饪直觉，例如，设计能够根据用户操作的力度和速度，动态调整搅拌速度或压力输出的工具，使烹饪回归到一种更具手感的艺术。 结论：稳健的技术基石 现代厨电的成功并非仅仅依靠一个集成电路的迭代。本书强调，从热力学效率的提升，到人体工程学和材料美学的考量，再到基础通信协议的安全构建，是推动厨房进入新时代的关键要素。这些基础技术和设计哲学，共同构筑了我们今天所依赖的、高效、安全且美观的现代厨房环境。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，作者在基础知识的构建上花费了巨大的心力，这一点值得肯定。全书的结构非常清晰，从最基本的数字逻辑门，到如何用微处理器控制步进电机和加热元件，层层递进，逻辑严密。但问题在于，这种基础性知识的铺陈，占用了过多的篇幅，使得对实际家用电器中那些巧妙的、用户可见的创新点挖掘不足。例如，它用三章的篇幅讲解了如何编写一个基础的PID（比例-积分-微分）控制器代码来维持恒温，这确实是微电脑应用的核心技术之一。然而，当它描述到实际应用时，却停留在了“一个基础恒温电水壶的实现”这种非常基础的层面。我更想知道的是，如今的高端电饭煲是如何通过复杂的模糊控制算法，来模拟出不同米种的最佳沸腾曲线，或者高端烤箱是如何通过多点温度探针阵列，实时调整热风循环以达到绝对均匀的烘烤效果。这本书似乎对“复杂”和“创新”的定义，还停留在“用软件控制硬件”的阶段，而错过了硬件与软件深度融合所带来的用户体验质的飞跃。阅读过程中，我不断地在脑海中将书中的理论与我家中那些我已经习惯的、流畅的交互界面进行对比，这种对比带来的心理落差感是相当明显的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏非常缓慢，阅读体验更像是在听一位经验丰富的老技工，用极其严谨和慢条斯理的语调，讲述他多年积累下来的“秘籍”。我原本期待能读到一些关于物联网（IoT）在家电领域如何重塑用户体验的探讨，比如智能温控算法如何学习用户习惯，或者云端数据如何优化能耗管理。但很遗憾，这些现代化的概念在书中几乎找不到立足之地。相反，它将重点放在了“如何确保一个机械定时器在连续工作五万次后依然能精准计时”这类对现代工业生产而言已经通过成熟方案解决的问题上。书中对于电磁兼容性（EMC）的描述倒是相当深入，从电磁干扰的产生源到滤波电路的设计，面面俱到，这部分内容体现了作者深厚的工程功底。然而，这种深度并未能转化为对当前市场趋势的洞察力。我试着在其中寻找关于AI算法在家电决策中的作用的讨论，比如冰箱如何根据食物保质期自动推荐食谱，或者空调如何利用外部环境数据进行预测性维护，结果一无所获。这本书更像是一份上世纪九十年代末期针对家电设计工程师的培训手册，充满了对特定芯片型号和PCB布局规范的执着，对于渴望了解“下一代智能”的读者来说，无疑是方向上的偏差。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我读这本书更像是完成了一项带有“考古”性质的任务。它对特定时期（我推测是上世纪末到本世纪初）家用电器中微控制器应用的描述，具有很强的历史参考价值，尤其是在讲解早期的程序存储方式和内存管理上，非常详尽。然而，从一个关注当前产品迭代速度的普通读者的角度来看，这本书的“时效性”是一个硬伤。它对许多如今已成为行业标准的通信协议（比如某些针对家电的低带宽总线）只是一带而过，而对当前主流的Wi-Fi、蓝牙Mesh等连接技术，则完全没有涉及。我一直在寻找关于“固件空中升级”（OTA）的安全性设计和实现机制的介绍，因为这是保障智能家电长期安全运行的关键。遗憾的是，书中对于固件的描述，全部围绕着如何通过编程器进行物理烧录，这与我期待的现代软件维护流程相去甚远。因此，如果你是一位想了解如何修理一台十年前的微波炉，或者想深入钻研早期家用电器控制板的设计原理的工程师，这本书或许能给你提供坚实的理论基础；但如果你的目标是理解你家里那些能和手机对话的冰箱和空调是如何工作的，那么这本书的内容可能过于“怀旧”，无法提供你所需要的现代视角和技术前沿信息。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当朴实，甚至可以说有些过时了，让我一开始有些犹豫。我原本期望能看到一些关于未来智能家居，或者至少是当前主流智能家电的深度剖析，毕竟“微电脑”这个词听起来就带有一点科技前沿的味道。然而，翻开书页后，我发现内容主要集中在对传统家用电器内部控制电路的拆解和原理讲解上。它花了大量的篇幅去解释那些构成老式洗衣机、电冰箱甚至电饭煲“智能”部分的简单集成电路和继电器逻辑。对于一个已经习惯了触摸屏操作和App控制的我来说，阅读这些内容感觉像是在进行一场历史回顾。书中对8位单片机的基础指令集进行了详尽的描述，这对于电子工程专业的学生来说或许是宝贵的资料，但对于仅仅想了解自己家里的智能烤箱是如何工作的普通消费者，就显得有些过于技术化和晦涩难懂了。我尝试去寻找一些关于故障排查的实用技巧，但大部分篇幅都致力于理论推导，而非实际应用案例。比如，它详细解释了如何通过修改某型号微波炉的定时器程序来实现特定加热模式，但对于我们日常生活中常见的“屏幕显示乱码”或“感应失灵”等问题，却鲜有提及具体的硬件级解决方案。整体而言，这是一本偏向于硬件底层和电路设计的教科书式读物，而不是一本面向现代消费者的家用电器使用指南或技术前瞻报告。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常……学术化。大量的术语堆砌和精确的数学公式，让任何不具备扎实的电子学背景的读者都会望而却步。我试图寻找一些生动的比喻或者生活化的例子来帮助理解那些深奥的电路原理，比如将信号的滤波过程比喻成一个筛沙子的过程，但这样的尝试在书中极为罕见。相反，你会看到大段大段对特定时序图和逻辑真值表的罗列。这让我感觉我不是在读一本关于“家用电器”的书，而是在研读一本关于“嵌入式系统底层驱动程序开发”的规范文件。对于我来说，我最感兴趣的部分是如何通过软件优化来降低待机功耗，毕竟这是当下家电行业重要的节能趋势。书中对此的讨论，仅仅停留在“减少CPU的轮询频率”这种非常初级的节能手段上，缺乏对现代低功耗设计模式，比如事件驱动架构的深入探讨。总而言之，如果把这本书比作一幅画，它勾勒出了一个机械装置的骨架，但却完全忽略了表面的色彩、纹理以及它在现代生活中的实际美学价值和应用场景。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆