《羅漢果栽培與開發利用(1-2)》素材大部分源於編著及所在單位的科學研究資料，同時在編寫過程中也參閱瞭大量的有關學術論文及文獻，力求較全麵地反映目前生産和科研現狀及其發展趨勢。羅漢果是我國特有的珍貴的葫蘆科植物的果實。主産我國的廣西壯族自治區桂林市，為我國傳統的齣口商品。《羅漢果栽培與開發利用(1-2)》內容豐富，不僅闡述瞭羅漢果的生物學、生態學特性及最新栽培技術、病蟲害防治，而且對生化、藥理、有效成分提取、商品質量標準、臨床應用、保健品的開發及市場等都做瞭詳細的闡述，既有一定的理論性、係統性，又有較強的應用性、可操作性。全書插圖由高級工程師繪製，內容涉及到理、工、醫、林等方麵的知識。
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