畜牧微生物学

畜牧微生物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国农业出版社
作者:黄青云 编
出品人:
页数:391
译者:
出版时间:2005-8
价格:33.70元
装帧:
isbn号码:9787109082090
丛书系列:
图书标签:
  • 教科书
  • 畜牧学
  • 微生物学
  • 动物科学
  • 兽医学
  • 微生物生态学
  • 肠道菌群
  • 饲料微生物
  • 反刍动物
  • 家禽
  • 畜牧健康
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具体描述

面向21世纪课程教材《畜牧微生物学》第四版的内容和形式均在第三版的基础上作了全面更新。全书包括总论、各论、实验指导以及附录,总论、各论中每章附有小结和复习思考题。新版教材内容包括细菌、霉形体(支原体)、立克次体、真菌、藻类、原生动物、病毒等各类微生物以及微生物在自然界中的分布与作用,外界因素对微生物的影响,微生物的遗传与变异,动物免疫学等基础理论知识;乳、肉、蛋、皮毛微生物及病原微生物的实用理论和检验知识;畜牧微生物学中基本和实用的实验项目;实验中常用的器皿、仪器、染色液、培养基等。最后附有全书重要名词的外文、中文对照及检索表,方便查阅。新版教材内容丰富新颖,紧密结合畜牧业生产实际,利于学生能力的培养,便于全国各校因地制宜选择教学和学生自学。《畜牧微生物学》既是动物科学专业学生学习的新教材,又可供其他畜牧兽医科技人员查阅参考。

好的,这是一本不包含《畜牧微生物学》内容的图书简介,专注于其他领域的深入探讨: 《全球气候变迁下的海洋生态系统:深海热液喷口生物多样性与演化机制》 图书概述 本书是一部跨越海洋生物学、地球化学、古气候学和生态动力学的综合性学术专著。它聚焦于地球上最极端、最隐秘的生态系统——深海热液喷口。这些被认为是生命起源地之一的独特环境,为我们提供了研究生命如何在缺乏光照、依赖化学合成的条件下生存、适应和演化的绝佳模型。本书通过整合最新的深海探测数据、基因组学分析以及地球物理模型,深入剖析了热液喷口群落的结构、物种间的相互作用、能量流动的路径,以及它们在调节全球碳循环中的潜在作用。 核心章节与深度解析 第一部分:深海热液系统的地质与化学基础 本部分奠定了理解深海生态系统的物理和化学背景。我们详细考察了洋中脊构造、板块俯冲带等地质活动如何驱动热液循环的形成。重点阐述了从地壳深处渗透的海水,在高温高压下与岩石发生反应,产生富含硫化物、甲烷、氢气和重金属的“黑烟囱”和“白烟囱”流体。 流体化学梯度分析: 详细对比了不同类型(慢速扩散型与快速上升型)热液喷口的化学特征,特别是硫化氢($ ext{H}_2 ext{S}$)和甲烷 ($ ext{CH}_4$) 的浓度变化,这些是初级生产者能量的直接来源。 极端环境的物理参数: 分析了温度(从接近冰点到超过 $400^circ ext{C}$)、压力(可达数千个大气压)以及流体氧化还原电位的精确测量方法及其对生命活动的限制。 第二部分:热液喷口群落的生物多样性与功能分类 本书的生物学核心部分,系统梳理了热液生态系统中主要生物类群的形态学、生理学和分类学特征。与依赖光合作用的海洋表层生态系统截然不同,这里的生物群落完全建立在化能合成(Chemosynthesis)的基础之上。 关键的化能合成细菌与古菌: 深入探讨了硫氧化菌(如 $gamma$-变形菌门中的 $Thiotrophs$)和甲烷氧化菌($Methanotrophs$)在能量固定中的主导地位。通过宏基因组测序数据,我们揭示了这些微生物的独特代谢通路,例如利用硫、铁或锰作为电子供体的复杂酶系统。 共生关系机制的解析: 重点分析了标志性的巨型管虫($Riftia pachyptila$)、蛤蜊和贻贝的组织结构。我们详细描述了这些无口无肠的动物如何在其鳃丝或外套膜内特化的器官——营养体(Trophosome)中,容纳大量的共生细菌,并精确调控宿主与共生体之间的营养物质(尤其是 $ ext{H}_2 ext{S}$ 和 $ ext{O}_2$)的输送。 高适应性的无脊椎动物群落: 考察了片脚类、海螺、蟹类和海参等移动性物种如何利用热液流梯度觅食,并探讨了它们对重金属的生物富集与解毒机制。 第三部分:生命起源的生物学假设与古生物学证据 深海热液喷口被广泛认为是地球早期生命诞生的“熔炉”。本部分将现代热液生物群落的研究成果,与地球化学模拟实验和远古化石记录进行对接。 生命起源的“深海热泉理论”(Hydrothermal Vent Hypothesis): 详细论述了在早期地球还原性大气和高温高压环境下,矿物质催化有机分子合成的化学路径。重点比较了碱性(低温)和酸性(高温)喷口在催化作用上的差异。 分子钟与系统发育分析: 利用热液生物的基因序列数据,重建了其系统发育树,推测关键代谢途径(如 $ ext{H}_2 ext{S}$ 氧化)的分化时间,并将其与地球地质年代学事件进行比对。 极端微生物的生物技术潜力: 探讨了从这些环境中分离出的极端嗜热酶(如超耐热 DNA 聚合酶)在分子生物学和工业应用中的前沿进展。 第四部分:热液生态系统的动态性、连接性与全球影响 热液喷口并非孤立存在,它们的生命周期和地理分布受到地质活动和洋流的深刻影响。本部分关注这些“岛屿生态系统”的长期生存策略。 源-汇理论与物种连通性: 引入拉扎鲁斯(Lazarus)模型,分析了深海热液区之间的物种扩散机制。通过追踪幼虫的扩散路径,评估了深海洋流在连接分散的喷口群落中的关键作用,以及特定物种的地理隔离程度。 生命周期的地质学控制: 描述了热液喷口从形成、活跃期到最终死亡(喷口关闭)的典型时间尺度(数年到数百年),以及生物群落如何经历快速的“先锋期”和“成熟期”的演替过程。 碳循环的调节角色: 估算热液活动每年向海洋释放的有机碳和无机碳总量,并评估了深海微生物在全球海洋碳汇中的贡献,特别是在甲烷的捕获和氧化方面的作用。 结论与展望 本书最后总结了当前研究的瓶颈,包括对深海高压环境下的实时观测挑战,以及对生命起源过程中非生物化学到生物化学转变的精确界定。本书为海洋生物学家、地质学家以及对生命适应性极限感兴趣的研究人员提供了不可或缺的参考资料,并展望了未来几年深海机器人技术和原位监测技术将如何推动这一前沿领域的发展。 目标读者: 海洋生物学家、地球化学家、古生物学家、生物物理学家、生命起源研究人员,以及对极端微生物学和深海探索有浓厚兴趣的高级本科生和研究生。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这是一本真正能够“引导”读者思考的书。作者在讲解过程中,不仅仅是陈述事实,更是在提出问题,激发读者的好奇心和求知欲。比如,在介绍某种新型抗生素耐药性基因的出现时,作者会引导读者思考,这种耐药性是如何产生的?它是如何传播的?我们又应该如何应对?这种“设问式”的写作方式,让我在阅读的过程中,仿佛置身于一场思想的碰撞,不断地去探索问题的答案。书中对于微生物的进化和适应性演变的部分,让我印象尤为深刻。作者以历史的视角,回顾了微生物在地球漫长的演化过程中所经历的挑战与机遇,以及它们如何通过不断的变异和选择,适应各种极端环境。这让我不禁思考,人类自身是否也应该从微生物的进化历程中汲取智慧,以应对当前气候变化和环境污染等全球性挑战。在讲解一些复杂的微生物学理论时,作者会引用大量的最新研究成果和前沿动态,并对其进行深入的解读和分析。这使得这本书不仅仅是一本教科书,更是一份关于畜牧微生物学领域最新进展的“研究报告”。我尤其欣赏作者在介绍争议性话题时所持的客观、严谨的态度。例如,关于转基因微生物在畜牧业中的应用,作者并没有简单地赞扬或批评,而是全面地介绍了其潜在的益处和风险,并鼓励读者基于科学证据做出自己的判断。这种开放性的思维方式,让我受益匪浅,也让我认识到,科学的进步往往伴随着不断的讨论和反思。

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坦白说,在拿到这本书之前,我对“微生物学”这个概念,一直停留在比较模糊的印象中,以为它就是关于细菌、病毒那些看不见摸不着的小东西。然而,这本书彻底颠覆了我的认知。作者用一种非常宏大且深刻的视角,来阐述微生物在整个生命系统中的地位和作用。他不仅仅关注微生物对动物健康的直接影响,更着眼于它们在生态平衡、物质循环,甚至地球生命演化过程中的宏观作用。我特别喜欢书中关于“微生物与‘共生’的艺术”的章节。作者用极其优美的语言,描绘了微生物与宿主之间复杂的共生关系,阐述了这种共生如何促进双方的生存和繁衍。比如,肠道微生物如何帮助反刍动物消化纤维素,而动物则为微生物提供稳定的生存环境和营养物质。这种相互依存、共同进化的关系,让我对生命的多样性和复杂性有了更深的敬畏。书中还涉及到了微生物在农业生产中的广泛应用,比如土壤微生物在提高作物产量、固氮、改良土壤方面的作用。这让我意识到,微生物学不仅仅局限于畜牧业,它在整个农业生态系统中都扮演着至关重要的角色。作者通过大量的文献引用和数据分析,支撑了其观点,使得整本书的内容严谨而又富有说服力。它不仅仅是一本介绍畜牧微生物学的书,更是一本关于生命科学、生态学乃至哲学思考的书。

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这本书的封面设计就足够吸引人,深邃的蓝色背景上,一个抽象的微生物图案若隐若现,旁边点缀着几只健康牲畜的剪影,瞬间就勾勒出“畜牧微生物学”这个主题的神秘与重要性。我一直对畜牧业的幕后运作充满了好奇,尤其是在现代农业追求高效、可持续发展的今天,微观世界的奥秘如何影响着宏观的养殖成果,这是我最想探究的部分。翻开第一页,我就被作者严谨而又不失生动的语言所吸引。他没有直接抛出晦涩难懂的专业术语,而是从微生物在自然界中的普遍存在以及它们对生态平衡的至关重要性开始讲起,就像一位循循善诱的老师,引导我一步步进入这个奇妙的微观世界。他巧妙地将复杂的生物学概念,比如细菌的繁殖方式、病毒的结构特点、真菌的代谢途径等,用通俗易懂的比喻和生活化的例子来解释,让我这个非专业读者也能迅速理解。更让我惊喜的是,书中对微生物的分类和鉴定方法也进行了详细的介绍,虽然我暂时还无法进行实际操作,但通过文字和图示,我仿佛能亲眼看到实验室里科学家们严谨工作的场景,感受那份对科学的敬畏之心。尤其对一些常见且对畜牧业影响巨大的病原微生物,作者更是花了大量篇幅进行剖析,从它们的起源、传播途径到致病机制,再到目前的研究进展和潜在的治疗方案,都进行了深入浅出的阐述。这些内容不仅满足了我对知识的渴求,更让我对畜牧业生产过程中可能遇到的风险有了更清晰的认识,以及对未来预防和控制疾病的策略有了初步的了解。这本书,就像是为我打开了一扇通往畜牧业微观世界的窗口,让我看到了那些肉眼无法察觉却又无处不在的生命,以及它们在塑造我们食品安全和动物健康方面所扮演的不可或缺的角色。

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读完这本书,我最大的感受是,微生物学远比我想象的要更加“有趣”和“实用”。我原本以为这会是一本充斥着枯燥数据和晦涩术语的学术著作,但事实恰恰相反。作者用生动形象的语言,将微生物世界的奇妙之处展现得淋漓尽致。我尤其喜欢书中关于“微生物的‘超级英雄’与‘超级反派’”的章节。作者将有益的微生物描述为能够帮助动物消化吸收、增强免疫力的“超级英雄”,而将致病的微生物描绘成能够引发疾病、破坏健康的“超级反派”。这种生动的比喻,让我能够轻松地记住各种微生物的功能和作用。书中还穿插了许多关于微生物在畜牧业发展史上的重要事件和里程碑式的发现。例如,巴斯德对微生物的发现如何彻底改变了我们对疾病的认知,以及抗生素的出现如何极大地提升了畜牧业的生产效率。这些历史故事,不仅丰富了我的知识,更让我对人类在认识和利用微生物方面所取得的伟大成就肃然起敬。在讲解微生物的遗传和变异时,作者也用了很多通俗易懂的例子,比如DNA的复制过程,就像是在“抄写一本非常重要的说明书”,而基因突变则像是“抄写过程中出现了一些小错误,但有时候这些错误反而会带来意想不到的好处”。这种形象的比喻,让复杂的遗传学原理变得触手可及。这本书,就像是一位经验丰富的导游,带领我游览了微生物这个宏大而又精密的宇宙,让我不仅看到了它的美丽,更感受到了它的力量。

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在阅读过程中,我最深刻的感受是,作者对于如何将理论知识与实际应用紧密结合的把握非常到位。这本书不仅仅是枯燥的理论堆砌,而是将微生物学知识融汇贯通于具体的畜牧生产场景之中。比如,在探讨肠道微生物菌群对动物生长性能的影响时,作者并没有停留在描述菌群的组成和功能,而是深入分析了不同饲料配方、养殖环境、甚至应激反应如何改变菌群的平衡,进而影响到动物的消化吸收、免疫力以及抗病能力。他详细列举了益生菌、益生元、有机酸等如何通过调节肠道微生态来提升养殖效益的案例,并提供了相应的科学依据和操作建议。这让我意识到,原来看似简单的饲料添加剂背后,隐藏着如此精妙的微生物学原理。另外,关于动物疫病防控的部分,作者的阐述更是具有前瞻性和指导性。他不仅介绍了常见的畜禽疫病,如蓝耳病、禽流感、猪瘟等的病原微生物特点,还着重强调了疫苗研发、药物治疗以及生物安全措施的重要性。书中关于如何通过分子生物学手段来快速准确地诊断疫病,以及如何利用基因工程技术开发新型疫苗的章节,更是让我看到了现代畜牧业在科技驱动下所取得的巨大进步。我尤其欣赏作者在介绍新技术时,并没有回避其潜在的风险和挑战,而是进行了客观公正的评估,这使得读者能够获得更加全面和辩证的认识。这本书在理论深度和实践指导性之间找到了一个绝佳的平衡点,无论是希望深入了解畜牧业科学原理的学生,还是希望提升养殖效益的从业人员,都能从中获益匪浅。它提供的不只是知识,更是一种解决问题的思路和方法,让我对如何科学、高效地进行畜牧生产有了全新的理解。

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让我眼前一亮的,是这本书在案例分析方面的深度和广度。作者并没有仅仅停留在理论的层面,而是选取了大量来自真实畜牧生产场景的案例,对微生物学的原理进行了生动的诠释。例如,在讨论饲料发酵对提高饲料利用率的作用时,书中详细介绍了一个具体的案例:某家养殖场如何通过优化发酵工艺,利用特定的微生物菌种,成功地降低了饲料成本,同时提高了猪的增重率。作者不仅分析了发酵过程中微生物的代谢产物如何转化为易于动物吸收的营养物质,还深入探讨了发酵温度、湿度、时间等关键参数对发酵效果的影响。更难能可贵的是,书中还引用了大量的数据和图表,来支持其观点。这些数据图表,不仅增加了内容的科学性,也使得读者能够更直观地感受到微生物学在提升经济效益方面的巨大潜力。此外,关于动物疫病的流行病学研究,作者也进行了非常深入的案例分析。他通过分析某个地区某一种疫病的爆发原因,来阐述病原微生物的传播途径、宿主易感性以及环境因素等对疫情发生和发展的影响。这些案例分析,不仅让我对不同疫病的特点有了更深入的了解,也让我对如何进行有效的疫病监测和预警有了更清晰的认识。这本书,就像是一位经验丰富的“侦探”,带领我们一起分析和解读畜牧业生产中的各种“谜团”,找出其中的科学规律,并提供解决问题的方案。

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这本书的叙事风格非常独特,作者仿佛是一位经验丰富的牧场主,用他亲身经历和观察到的细节,来讲述微生物学知识。他不会直接给你一个定义,而是先抛出一个场景,比如,“你们有没有注意到,有时候一窝小猪,有的长得特别壮实,有的却总是病怏怏的?这背后,可能就藏着肠道微生物的秘密。”然后,他会逐步引导你去探究其中的原因。我尤其欣赏书中关于“微生物与动物‘对话’”的比喻。作者认为,动物的身体就像是一个复杂的生态系统,而肠道微生物则是这个系统中最重要的“居民”之一。它们通过分泌各种代谢产物,与动物的免疫系统、消化系统进行“对话”,影响着动物的健康和生长。这种拟人化的描述,让我能够更容易地理解微生物在动物体内所扮演的复杂角色。书中关于“疾病的‘隐形战线’”的章节,更是让我大开眼界。作者详细介绍了病原微生物是如何悄无声息地侵入动物体内,并在早期阶段就开始破坏健康的,以及我们应该如何通过加强生物安全、早期诊断等措施,来打赢这场“隐形战争”。他提供的许多实际操作建议,都非常具有参考价值,比如如何科学地进行消毒,如何辨别饲料中的潜在风险,以及如何在疫情发生时采取有效的隔离措施。这本书,让我看到了微生物学在实际生产中的应用价值,也让我对如何成为一名更科学、更负责任的畜牧工作者有了更清晰的方向。

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不得不说,这本书的图文并茂给我留下了深刻的印象。很多复杂的概念,通过精美的插图和清晰的表格,变得生动形象,易于理解。例如,在讲解细菌的细胞结构时,书中配有多幅高分辨率的电子显微镜图片,让我们能够直观地看到细胞壁、细胞膜、细胞质等不同部分的形态和特征。而在描述病毒侵染宿主细胞的过程时,作者更是精心绘制了流程图,将病毒如何附着、进入、复制并释放的过程一一呈现,逻辑清晰,条理分明。我尤其喜欢书中关于微生物在环境中的作用的章节。作者通过生动的案例,展示了微生物在土壤改良、废水处理、甚至固碳减排等方面的巨大潜力。这让我对微生物的认知不再局限于它们对动物健康的直接影响,而是拓展到了它们在整个生态系统中的宏观作用。书中对于不同种类微生物的形态学特征、生理生化特性以及在不同环境条件下的适应性都有详尽的描述。例如,关于酵母菌在发酵过程中的作用,以及霉菌在饲料霉变中的危害,都通过具体的图片和文字进行了详细的讲解,让我能够对这些微生物有更直观的认识。此外,书中对于一些相对“高级”的微生物,比如原生动物和寄生虫,也有相当篇幅的介绍。作者并没有仅仅停留在描述它们的形态,而是深入分析了它们与宿主的相互关系,以及它们对动物健康和生产性能的潜在影响。这些内容,对于希望全面了解影响畜牧业的各种微观生物的读者来说,无疑具有极高的价值。

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这本书的文字风格非常独特,既有学术的严谨,又不失文学的韵味。作者善于运用形象的比喻和生动的描绘,将抽象的科学概念变得鲜活有趣。例如,在描述细菌的繁殖时,他将其比作“一场充满活力的生命派对”,而病毒的入侵则被描绘成“一场悄无声息的‘特洛伊木马’行动”。这种充满想象力的语言,让我能够轻松地进入到微生物的世界,并对其产生浓厚的兴趣。书中关于“微生物的‘秘密武器’”的章节,更是让我印象深刻。作者详细介绍了微生物如何通过产生各种次级代谢产物,如抗生素、酶、毒素等,来与其他微生物或宿主进行“交流”和“斗争”。这些“秘密武器”,不仅在自然界中维持着生态平衡,也为人类的医药、食品等领域提供了宝贵的资源。在讲解微生物的遗传和育种时,作者也用了许多巧妙的比喻。比如,DNA的复制被比作“一部精准的生命密码本的复印”,而基因突变则像是“在抄写过程中偶然出现的一些‘错别字’,有时候这些‘错别字’反而会带来意想不到的‘惊喜’”。这种方式,让原本枯燥的遗传学知识变得生动易懂。这本书,就像是一位技艺精湛的文学家,用文字编织出一幅幅微生物世界的壮丽画卷,让我沉醉其中,流连忘返。

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这本书的知识密度非常高,但作者的处理方式却非常巧妙。他并非一股脑地将所有知识倾倒给读者,而是循序渐进,层层递进。每一章的开头,都会有一个引人入胜的“引子”,例如,通过一个实际的养殖问题,来引入相关的微生物学知识。然后,作者会逐步解释这些知识的原理,并辅以大量的实例来加以说明。我尤其欣赏书中关于“微生物的‘免疫力’训练营”的章节。作者详细介绍了动物免疫系统与微生物之间的相互作用,以及如何通过科学的饲养管理和疫苗接种,来“训练”动物的免疫系统,使其能够更好地抵御微生物的侵袭。他解释了疫苗的工作原理,以及不同类型疫苗的优缺点,并提供了如何在实践中选择和使用疫苗的建议。这让我意识到,畜牧业的健康发展,离不开对动物免疫系统的深入理解和科学调控。书中关于“微生物与‘环境保护’的‘绿色功臣’”的章节,也让我受益匪浅。作者详细介绍了微生物在处理畜禽粪污、净化水体、甚至降解农药等方面的巨大作用。这让我看到了微生物学在实现畜牧业可持续发展方面的重要价值。这本书,就像是一位博学的“智者”,用深入浅出的方式,为我打开了通往畜牧微生物学知识宝库的大门,让我受益匪浅。

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不是这一版。

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