茄子栽培实用技术

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出版者:中国农业出版社
作者:凌云昕
出品人:
页数:259
译者:
出版时间:2004-1
价格:4.40元
装帧:
isbn号码:9787109093638
丛书系列:
图书标签:
  • 茄子
  • 蔬菜栽培
  • 园艺技术
  • 农业技术
  • 种植技术
  • 设施农业
  • 病虫害防治
  • 丰产技术
  • 实用农业
  • 茄子种植
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具体描述

《茄子栽培实用技术》介绍了茄子的品种和育苗技术、茄子露地栽培技术、塑料棚茄子栽培技术、茄子生理病害及防治等新技术等。《茄子栽培实用技术》是农民增收口袋书之一。

绿意盎然:现代有机农业技术指南 作者: 农业技术研究组 出版社: 丰收农业出版社 出版日期: 2024年5月 定价: 98.00 元 --- 内容简介 《绿意盎然:现代有机农业技术指南》是一部全面、深入、实用的有机农业技术专著,旨在为致力于可持续发展农业的种植者、农业技术人员、科研工作者以及农业爱好者提供一套系统而前沿的实践操作指导。本书摒弃了传统的化肥、农药依赖模式,聚焦于构建健康土壤生态系统、优化作物生长环境、提升农产品质量与产量的有机解决方案。 本书共分六大部分,超过四十万字,内容涵盖了从有机农业的理念确立到具体作物高标准种植的全过程。 第一部分:有机农业的基础理论与生态构建(约 8 万字) 本部分着重于阐述有机农业的核心哲学与科学基础。我们深入探讨了有机农业与传统农业在生态学、土壤学、营养学上的根本区别。 1. 有机农业的生态学基础: 详细解析了生物多样性在农田生态系统中的重要性,包括有益微生物群落、授粉昆虫以及田间杂草的生态位管理。重点介绍了“生态圈平衡”理论,即农田应被视为一个自持的微型生态系统,而非简单的生产单元。 2. 健康土壤的构建与维护: 这是本书的基石。我们详细阐述了土壤有机质的积累机制,讲解了如何通过科学的轮作、覆盖作物(绿肥)的选择与翻耕时机,来提高土壤团粒结构、保水保肥能力和微生物活性。书中配有大量图表,演示了不同有机投入物(如堆肥、蚯蚓粪、腐熟有机肥)在土壤中的分解过程及其对土壤养分释放速率的影响。 3. 有机营养循环管理: 区别于无机营养的即时供给,有机营养强调养分的缓释与平衡。本章系统介绍了氮、磷、钾及中微量元素在有机系统中的来源、测定方法以及如何根据作物生育期的具体需求进行精准调配。例如,如何利用骨粉、草木灰等天然矿物资源来弥补特定元素的不足。 第二部分:有机种子、种苗培育与繁殖技术(约 6 万字) 优质的起点决定了有机作物的抗逆性和最终的品质。本部分详尽介绍了有机育种和健康种苗的准备工作。 1. 有机品种的选择与筛选: 强调选择对当地气候、土壤条件具有高适应性和抗病虫害潜力的传统或地方品种。书中收录了针对不同气候带推荐的十大类作物的优良有机品种名录。 2. 有机育苗技术: 详细介绍了非泥炭基育苗基质的配制技术,包括使用椰糠、木屑、腐熟物等替代材料。探讨了低温、高湿等非化学刺激诱导植物产生天然抗性的方法。 3. 植物组织培养在有机育种中的辅助应用: 探讨了如何利用快速繁殖技术获取无病原体的种苗,并如何在后续的田间管理中确保其维持有机特性,避免转基因或化学污染。 第三部分:作物轮作、间作与套种的优化策略(约 7 万字) 科学的种植结构是病虫害防治和地力持续提升的关键。本书提出了多维度的种植设计模型。 1. 科学轮作设计: 提供了基于作物科属、根系深度和养分需求特征的“三区五段”轮作设计模型,确保土壤养分得到均衡利用,并有效阻断了特定病原菌在土壤中的积累。书中详细列举了不同地区(如北方旱作区、南方水热区)的五年期轮作示范方案。 2. 间作与伴生植物的应用: 深入分析了伴生植物对作物生长的协同增效作用。例如,葱蒜类作物对胡萝卜的驱避作用,以及豆科植物固氮对邻近高耗氮作物(如玉米)的贡献率计算。 3. 覆盖作物管理: 重点介绍了休耕期和生长期覆盖作物的选择(如紫云英、黑麦草)及其翻耕时机。书中包含了不同覆盖作物对土壤碳封存量的影响对比研究数据。 第四部分:有机病虫草害的综合防控体系(约 12 万字) 这是全书篇幅最大、实践性最强的一章,核心思想是“预防为主,综合治理,最小干预”。 1. 土传病害的生物防治: 详述了土壤熏蒸替代方案,包括微生物拮抗剂(如木霉菌、芽孢杆菌)的制备、培养和施用技术。分析了如何通过调节土壤pH值和氧化还原电位来抑制常见土传病害的发生。 2. 叶面病害的天然药剂应用: 系统介绍了植物源农药(如印楝素、除虫菊酯的天然提取物)的有效成分、最佳制备浓度和喷洒窗口期。特别强调了生物源杀菌剂如木醋液、小苏打溶液在预防真菌病害中的精准使用方法。 3. 害虫的生态调控: 摒弃了广谱杀虫剂的使用,提倡采用生物防治技术。详细讲解了释放天敌昆虫(如瓢虫、草蛉、寄生蜂)的释放密度、时间点和释放器械。书中配有详细的害虫识别图谱,并针对性地提出了物理防治手段(如防虫网、诱捕灯、粘虫板)的最佳布设策略。 4. 有机杂草管理技术: 强调通过覆盖地膜(可降解有机膜)、人工拔除、热力除草(如蒸汽处理)和精准种植密度控制来抑制杂草生长,避免使用任何合成除草剂。 第五部分:有机肥资源的开发与高效利用(约 6 万字) 本部分专注于有机物质资源的转化与利用效率。 1. 现代堆肥技术: 详细介绍了好氧堆肥、厌氧发酵(沼气池)以及蚯蚓堆肥的工艺流程。重点解析了如何通过精确控制 C/N 比、含水率和通气量,在短时间内将畜禽粪便、秸秆等转化为高品质腐熟有机肥。 2. 矿物质营养的补充: 讨论了如何安全、有效地利用海藻提取物、火山岩粉、磷矿粉等天然矿物原料,作为有机体系中长效营养源的补充。 3. 液体有机肥的制作与应用: 讲解了“堆肥茶”(Compost Tea)和“发酵植物提取液”(如EM菌液)的制作配方、发酵周期控制及其叶面喷施或灌根的效果验证。 第六部分:有机农产品的采收、保鲜与认证(约 5 万字) 有机食品的高品质需要全程的质量保障和规范的市场对接。 1. 适时采收与品质指标: 针对不同作物,界定了有机标准下的最佳成熟度和糖酸比指标。提供了无损检测技术在判断收获时机中的应用指南。 2. 低能耗保鲜技术: 探讨了气调储藏、低温控制以及天然植物提取物涂膜技术在延长有机果蔬货架期的应用,确保产品在不使用化学保鲜剂的前提下维持新鲜度。 3. 认证体系与可追溯性建设: 详细解读了国内国际主流有机认证标准(如中国有机产品认证标准、欧盟EC标准),指导农场主如何建立完善的生产记录、投入品台账和产品流向追溯系统,以满足严格的认证要求。 --- 读者对象: 致力于转型为有机农业的种植户与合作社管理者。 农业院校相关专业的师生及研究人员。 农业技术推广部门的专业人员。 关注食品安全和可持续发展的普通读者。 本书特色: 实践导向强: 包含大量第一手田间试验数据和成熟的农场案例分析。 技术集成度高: 将土壤改良、生物防治、营养循环等多个学科知识融为一体,形成系统解决方案。 前沿性: 吸收了近年来在微生物土壤修复和生物农药开发领域的最新研究成果。

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读后感

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《茄子栽培实用技术》在“设施化栽培”这一块的内容,对于想进入大棚种植领域的朋友来说,绝对是一本“圣经”。书中详细介绍了当前主流的温室大棚结构和类型,比如简易塑料大棚、连栋温室等,并且对每种结构的优缺点、投资成本、适用范围都做了清晰的分析。更重要的是,它深入讲解了设施内环境的调控技术,比如如何通过遮阳网、风扇、湿帘等设备来调节棚内的温度和湿度,如何通过补光灯来补充光照,以满足茄子在不同季节、不同生长阶段的生长需求。我尤其赞赏书中关于“无土栽培”的介绍,虽然我目前还没有条件进行无土栽培,但书里对基质的选择、营养液的配制、以及水肥一体化系统的构建都做了非常详尽的说明,这让我对未来农业发展有了更直观的了解,也为我今后可能的技术升级提供了思路。书中还配了很多实用的图纸和设备照片,让我在阅读时,能够更直观地想象出整个设施的构成和运行方式。

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初拿到这本《茄子栽培实用技术》,我本来以为会是一本枯燥的技术手册,但翻开后,才发现它远比我想象的要生动和实用得多。作者并没有一开始就丢出各种深奥的术语,而是从我们最关心的“为什么种茄子”和“种什么样的茄子”开始讲起,非常贴近基层种植户的实际需求。它详细地介绍了当前市场上比较受欢迎的茄子品种,不仅仅是列出名称,更重要的是分析了不同品种的优缺点,比如产量、抗病性、市场接受度,甚至还提供了这些品种适合在什么样气候条件下种植的建议。我特别喜欢其中关于品种选择的那部分,它用了大量的图表和实际案例,让我们这些非专业人士也能一目了然地看出不同品种的特点,避免了盲目跟风,为我后续的种植决策提供了非常宝贵的参考。而且,它还提到了一些新兴的特色品种,让我看到了未来种植的方向,思考如何调整我的种植结构,去抓住市场的细分机会。书中对不同品种的描述,就像是为我们这些种植者提供了一份“品种指南”,让我感觉这本书真的能帮助我把茄子种得更好,卖出更好的价钱。它不仅仅是教你“怎么种”,更是教你“种什么”和“为什么种”。

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这本书在“病害诊断与防治”方面的案例分析,真的让我大开眼界。作者并没有仅仅停留在理论层面,而是搜集了大量实际生产中遇到的病害案例,并且对每一种案例都进行了详细的分析,包括病害的发生原因、症状表现、以及最终是如何通过哪种防治方法来解决的。我印象深刻的是,有一个案例是关于茄子“炭疽病”的爆发,书里详细描述了当时种植户遇到的困境,以及他们是如何根据书中的指导,通过加强通风、改善灌溉、并配合使用特定的杀菌剂,最终成功控制了病情的蔓延,并且挽救了大部分的收成。这让我觉得,这本书不是那种“纸上谈兵”的书,而是真正来源于实践,能够解决实际问题的。而且,书中还附带了各种病害的图片,这些图片非常清晰,能够帮助我快速地识别我田间可能出现的病害,从而避免误诊误治,节省时间和成本。阅读这些案例,让我感觉自己仿佛置身于那些田间地头,和作者一起学习如何解决问题。

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关于定植和田间管理,这部分内容可以说是全书的核心,也是最能体现“实用技术”四个字的地方。作者并没有止步于告诉我们何时定植、如何定植,而是深入分析了不同季节、不同气候条件下的定植技巧,以及如何根据苗的大小、壮弱来调整定植密度和株行距,以达到最佳的通风透光效果。定植后的管理更是细致,它详细讲解了茄子不同生育期的需肥规律和需水规律,并且给出了不同肥效、不同肥料的施用方法和时机,让我不再为“什么时候施肥”和“施什么肥”而发愁。我特别喜欢它关于“巧施追肥”的建议,比如在茄子结果期,如何通过根外追肥来快速补充营养,提高坐果率,这都是一些非常实用的技巧。书中还重点讲解了藤蔓修剪和整枝技术,这对于提高产量和改善果实品质至关重要。它不仅介绍了不同的修剪方法,还结合实际案例,说明了如何根据品种特性和生长状况来选择最合适的修剪方式。图片和图示非常丰富,清晰地展示了修剪的部位和方法,让我一看就懂,一学就会。这本书真的把茄子从种下去到长成,每一个关键节点都梳理得非常清楚。

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书中关于茄子栽培的“高产栽培”和“优质栽培”章节,让我对茄子种植有了更深的认识。之前我总觉得产量上去了,品质自然就好了,但这本书让我明白,高产和优质是可以兼顾,甚至相辅相成的。它详细讲解了如何通过科学的肥水管理、合理的密度、以及优良的品种选择来实现高产,并且在保证产量的同时,如何通过精细化的管理来提高茄子的外观品质,比如果形的端正度、颜色的鲜艳度、以及表皮的光滑度。书里还提到了很多关于提高茄子营养价值和风味方面的技术,比如如何通过有机肥的合理施用来增加茄子中维生素C的含量,或者如何通过控制生长环境来改善茄子的口感,使其更加细腻、少籽。我特别欣赏书中关于“精准施肥”的理念,它不仅仅是教我们施肥,更是教我们如何根据茄子不同生长阶段的需求,施用不同配比的肥料,从而达到事半功倍的效果。书中还用了很多图表和案例,来展示高产优质茄子的栽培模式,这让我非常有信心去尝试。

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病虫害防治是所有种植者最头疼的问题之一,《茄子栽培实用技术》在这方面的内容,绝对是我的“救星”。它没有简单地列出病虫害名称,而是花了大量的篇幅,详细介绍了茄子常见病虫害的发生规律、症状表现,以及传播途径。更重要的是,它提供了非常全面的防治方案,从农业防治、物理防治,到生物防治和化学防治,面面俱到。我尤其欣赏它关于“预防为主,综合防治”的理念,书中强调了如何通过改善栽培管理来提高植株的抗病能力,比如合理的轮作、加强通风、清洁田园等,这些都是治本的方法。在化学防治方面,它也给出了非常详细的农药选择建议,并标注了安全用药的剂量、施用时期和注意事项,并且非常强调绿色、环保的用药方式,推荐了一些低毒、高效的农药,让我能够安心使用,不用担心药残问题。书中还配了很多病虫害的图片,让我能够准确地识别我遇到的问题,然后根据书上的建议来对症下药,这比我之前自己瞎猜要有效得多。这本书让我感觉,面对病虫害,我不再是束手无策了。

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这本书在土壤准备和育苗这两个环节的讲解,简直是手把手教学的级别。我之前种茄子,总觉得土壤改良是个玄乎的概念,要么就是一味地施肥,要么就是乱挖一通。这本书则非常系统地介绍了土壤的物理和化学性质对茄子生长的影响,并且提供了多种简便易行的改良方法,比如如何通过增施有机肥来改善土壤的通透性和保水保肥能力,如何通过合理的耕作方式来打破土壤板结。我尤其欣赏它关于测土配方的建议,虽然我不是专业技术人员,但书里用通俗易懂的语言解释了为什么要测土,以及如何根据测土结果来调整施肥方案,这让我不再是“凭感觉”施肥,而是真正做到“缺什么补什么”,大大提高了肥料的利用率,也减少了不必要的浪费。育苗部分更是细致入微,从种子处理、播种时间、基质选择,到温度、湿度、光照的控制,每一个环节都考虑到了,甚至还列举了不同育苗方式的优缺点,比如营养钵育苗、穴盘育苗等等,并给出了详细的操作步骤和注意事项。书里还配了很多高清的图片,展示了育苗过程中可能出现的各种问题,比如徒长、烂苗、病虫害等等,并给出了相应的防治措施。这些细节让我觉得,这本书是真的站在种植者的角度,把每一个可能遇到的难题都提前考虑到了。

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关于茄子的采收和贮藏,这本书同样提供了非常实用的指导。《茄子栽培实用技术》并没有把采收仅仅看作是“摘果子”这么简单,而是深入分析了茄子不同成熟度的果实对市场销售和食用口感的影响,并且给出了不同品种、不同用途的茄子最佳采收时期的判断标准。我学会了如何通过果实的颜色、光泽、硬度来判断茄子是否达到最佳采收状态,这对我提高果实品质和延长市场供应期非常有帮助。在贮藏方面,书中详细介绍了不同贮藏方式的优缺点,比如冷藏、常温贮藏等,并且给出了具体的温度、湿度控制方法,以及如何进行预处理来延长贮藏寿命。它还提到了如何通过包装来保持茄子的新鲜度,这对于我们这些希望将产品卖到更远地方的种植户来说,简直是福音。我印象深刻的是,书中还讲到了如何根据市场需求来安排采收计划,比如在节日、销售旺季来临前提前做好准备,这对于提高经济效益非常有指导意义。这些采收和贮藏的细节,让我觉得这本书真正地覆盖了从种到卖的整个产业链。

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《茄子栽培实用技术》对于“新时期茄子种植的机遇与挑战”的探讨,让我看到了更广阔的视野。书中不仅分析了当前茄子产业发展面临的宏观环境,比如市场需求的变化、消费者对食品安全的要求提高、以及国家在农业政策方面的支持,还深入剖析了我们在种植过程中可能遇到的各种挑战,比如技术更新迭代快、病虫害防治难度加大、以及市场竞争日益激烈等等。作者并没有回避这些挑战,而是积极地提出了应对策略,比如如何通过发展绿色有机种植来迎合市场需求,如何通过引进优良品种和先进技术来提升竞争力,以及如何通过抱团发展、成立合作社来增强抗风险能力。书中还对未来茄子产业的发展趋势进行了预测,比如智能化栽培、品牌化经营等等,这让我对自己的种植事业有了更长远的规划和更清晰的目标。这本书不仅仅是一本技术指南,更是一本关于如何“做强做大”茄子产业的战略书。

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这本书在“农产品电子商务与品牌化建设”这一章节的介绍,让我眼前一亮。在当下这个信息爆炸、消费升级的时代,仅仅把茄子种好已经远远不够了。书中详细介绍了如何利用互联网平台来拓展销售渠道,比如如何建立自己的网店,如何通过社交媒体来进行产品宣传和推广,以及如何利用直播带货等新兴的销售模式来增加销量。我尤其欣赏书中关于“打造茄子品牌”的建议,它不仅仅是告诉我们要给产品起个好名字,更是深入地分析了如何通过提升产品品质、注重包装设计、以及提供优质的客户服务来树立良好的品牌形象,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。书中还列举了一些成功的茄子品牌案例,让我看到了别人是如何做到将普通农产品变成消费者争相购买的优质品牌的。这些内容,让我明白,未来的农业不仅仅是技术的比拼,更是品牌和营销的较量。这本书真的让我看到了除了种植技术之外,如何让我的茄子卖得更好,卖出更高的价值。

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