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彩色图解速简菜谱

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寿端兮
浙江科学技术出版社
1996.8
118
39.0
16开铜板纸彩印平装
9787534108990

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发表于2024-11-23

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图书描述

本书介绍了大量快速简便的菜谱。按早餐、午餐(便当)及晚餐分类,其主要内容有:早餐:咸粥、荷包蛋二式等等;午餐(便当):简易叉烧、腌味白肉等等;晚餐:芝麻腐竹片、蒜豉苦瓜等等。每种菜均有精美的图片及简明的步骤说明,全书内容丰富、图文并茂,可操作性强,是上班一族方便实用的必备菜谱。

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著者简介

寿端兮女士系台湾地区著名食艺作家。广东南海人,长期任教于烹饪班及餐厅。其夫冯康先生服务于台北豪华酒店。寿女士平日相夫教子,除研究名家食艺能一手佳肴外,兼长于书画,为已故名书画家朱龙庵先生得意弟子,高堂为名画家朱珊女士,寿女士在翰墨环境中长大,故其食艺不但美香可口,而且典雅细腻。


图书目录


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