《建築環境與設備工程專業》材料選自美國暖通空調製冷機械工程師協會1999-2003年的4捲手冊(ASHRAE Handbooks)。該手冊每年1捲，4年一輪迴，內容包括暖通空調製冷領域的基礎理論、設備知識和應用情況，內容係統、語言規範，是暖通空調製冷領域難得的專業英語閱讀材料庫。結閤多年的教學實踐，編者在選材上作瞭精當的取捨。《建築環境與設備工程專業》共分四部分：第一部分（第1課-第5課）為基礎理論，內容為熱力學和製冷循環、流體流動、傳熱、傳質和濕度；第二部分（第6課-第8課）為一般工程信息，內容為熱舒適、空氣汙染物和室內環境健康；第三部分（第9課-第14課）為暖通空調係統和設備，內容為暖通空調係統分析和選擇、集中式製冷和采暖、分散式製冷和采暖、空氣冷卻和除濕盤管、顆粒汙染物的空氣淨化器、整體式空調器和熱泵；第四部分為科技論文寫作。附錄含習題答案、生詞總錶、建築環境與設備工程專業國際學術期刊簡介、國際學術期刊論文檢索簡介及相關國際學術組織和網站簡介。《建築環境與設備工程專業》可作為建築環境與設備工程專業、工程熱物理專業及相關專業本科生專業英語課程用教材，也可供上述專業的教師、科研人員參考使用。
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