具体描述
Homer called it a divine substance. Plato described it as especially dear to the gods. As Mark Kurlansky so brilliantly relates here, salt has shaped civilization from the beginning, and its story is a glittering often surprising part of the history of mankind. So valuable that it has often served as currency and still does in places today, salt inspired the earliest trade routes across unknown oceans and the remotest deserts. Wars have been fought over salt, and while salt taxes secured empires across Europe and Asia, they have also inspired revolution - Gandhi's salt march in 1930 began the overthrow of British rule in India. From the rural Sichuan province where the last home-made soya sauce is made to the Cheshire brine springs that supplied salt around the globe, Mark Kurlansky has produced a kaleidoscope of world history, a multilayered masterpiece that blends political, commercial, scientific, religious and culinary records into a rich and memorable tale.
作者简介
Mark Kurlansky is the author of Cod: A Biography of the Fish that Changed the World, The Basque History of the World and the short story collection The White Man in the Tree. He lives in New York City with his wife and daughter.
目录信息
读后感
这本书的装帧属于那种拿在手里颇让人心动的类型，封面手感细腻柔和，内页白净密实，加上出版社是中信，我感觉应该会是一本很不错的通俗类社科书。 在三联初见时，她和该丛书“文明的进程”中的其他分册摆在一起——她们分别关注的有鳕鱼、酶、石油，等等。这类型的钩沉图书，写...
评分盐，就如同空气一样是我们每天都不可或缺的，但是又非常容易被我们所忽视。事情上，不管是个人的成长，还是国家的发展，或者是世界战争的历程，盐都在其中扮演着重要角色。 首先，盐是人体必不可少的一个成分，缺盐很容易患病和免疫力下降，并且盐也是日常饮食中非常重要的一个...
评分甘地腾志所以成为国父，盐使然.袁枚所以有《随园食单》盐使然.烹饪而来的佳肴所以美味盐使然...碘所以风行全国，政使然. 这本书的缺欠是译者不懂盐，所以在译者序言里，顾左右而言它.遗憾. 但是，做为活体生物的我们，盐不可不察也^_^用盐亦有道也.... 世界上有N多的专题史，这...
评分 评分用户评价
阅读这本书，就像进行了一次深入的“自我对话”。它并没有直接给出关于“我”的答案，而是通过描绘各种各样的人生场景和情感体验，让我有机会去反观自身，去审视自己的内心。我发现，书中许多人物的经历，虽然与我的生活不同，但他们所面临的困境，所产生的挣扎，却与我有着惊人的相似。这种“相似”，让我感到自己并不孤单，也让我有机会从他人的故事中，找到应对自身困境的启示。我注意到，作者对于人物心理的刻画非常细腻，他能够精准地捕捉到那些细微的情感波动，并将其用文字的方式淋漓尽致地展现出来。这种深刻的洞察力，让我感到非常震撼。我会在阅读的过程中，时不时地问自己，“如果是我，我会怎么做？”“我是否也曾经有过类似的感受？”这种互动式的阅读，让我不再只是一个旁观者，而是一个积极的参与者，与书中的人物一同经历着喜怒哀乐。我期待着，通过这次深入的自我对话，我能够更了解自己，也能够找到与自己和解的方式，并在未来的生活中，活出更真实的自我。
评分这本书给我带来的，是一种奇妙的“共振”。我感觉作者的文字，就像一把钝了的钥匙，在尝试着开启我内心深处某个沉睡已久的门。我并不清楚那扇门后面究竟是什么，但每一次尝试，都让我感受到一种强烈的期待和一丝淡淡的忧伤。我发现，书中并没有一个明确的“主题”在等着我去发现，它更像是一幅由无数细碎的色彩和线条构成的画卷，需要我去慢慢地去品味，去感受。我会在阅读的过程中，时不时地发现自己被某些词语或句子深深地吸引，它们可能并不起眼，但却像一颗颗小小的石子，在我平静的心湖中激起层层涟漪。我感到，作者似乎能够精准地捕捉到那些藏匿在人们内心深处，却又难以言说的情感，并将其用文字的方式巧妙地表达出来。这种“懂你”的感觉，让我感到一种莫名的亲切和温暖。我注意到，书中并没有过多的叙述和解释，它更倾向于用一种“留白”的方式，让读者自己去填补和想象。这种开放式的表达，恰恰是这本书最迷人的地方之一，它鼓励我去参与，去创造，去赋予它我自己的意义。我期待着，在这场心灵的共振中，我能够找到那个属于我自己的答案，或者，在这份未知的探索中，我能够获得成长的力量。
评分这本书给我带来的，是一种难以言喻的震撼。它并非以声势浩大的叙事或激烈的冲突来制造冲击，而是以一种润物细无声的方式，缓慢而坚定地改变着我的认知。我感觉自己仿佛被置入了一个全新的维度，之前熟悉的许多事物，在这个新的视角下，都发生了奇妙的转变。作者的洞察力令人惊叹，他能够从最微小的细节中，发现最宏大的规律；从最平凡的现象中，解读出最深刻的意义。这种能力，让我感到非常渺小，又充满了敬畏。我试图去总结，去提炼出书中的核心思想，但每一次尝试，都觉得无法完全捕捉到它精髓的万分之一。它就像水一样，无形却又无处不在，能够渗透到我思维的每一个角落。我发现，作者的叙述方式也非常独特，他很少直接给出结论，而是通过引导，让读者自己去思考，去得出答案。这种“授人以渔”的方式，比直接告知更加深刻，也更加令人难忘。我感觉我的大脑正在被不断地激活，新的神经元连接正在形成，一种全新的思考模式正在我体内悄然生长。我期待着，这种思维的改变，能够持续下去，并且在未来的生活中，为我带来更广阔的视野和更深刻的理解。
评分这本书，我拿到手时，就被它那朴实无华的书名所吸引——《Salt》。在如今充斥着华丽辞藻和炫酷概念的书海中，这样一个简单、原始的词汇，反而像一块未经雕琢的璞玉，散发着一种沉静而厚重的力量。我不知道它究竟是关于什么，这反而激起了我强烈的好奇心。是关于食材的调味？是关于地质的形成？亦或是关于人类文明的某个隐喻？这种未知感，就像在黑暗中摸索，每一次翻页都可能触碰到意想不到的惊喜。书的封面设计也同样内敛，没有浮夸的插画或大段的介绍，只有书名静静地躺在那里，仿佛在邀请读者自己去揭开它的面纱。我迫不及待地想知道，在“Salt”这个看似平凡的字眼背后，隐藏着怎样一段旅程，又承载着怎样一份思考。是那种足以让我沉浸其中，忘却时间流逝的故事？还是那种能够启发我，让我对世界产生全新认知的智慧？我对手中的这本书充满了期待，它让我感受到了一种返璞归真的魅力，仿佛在喧嚣的世界里，找到了一丝宁静的港湾，准备开始一场属于我自己的探索。翻开扉页的那一刻，我的心跳都似乎加速了几分，我期待着，这本书能带给我一段难忘的阅读体验，一场关于“Salt”的深度对话，一次心灵的洗礼。
评分我必须承认，这本书在某种程度上，挑战了我原有的认知框架。它并没有直接否定我的观点，而是通过提供一个全新的视角，让我重新审视我曾经坚信不疑的某些东西。这种挑战，并非是激烈的对抗，而是一种温和的引导，让我自己去发现其中的逻辑漏洞，或者，去拥抱更广阔的可能性。我发现，作者的论证过程非常严谨，他并非空穴来风，而是通过大量的细节和案例，来支持他的观点。我会在阅读的过程中，不自觉地去验证作者所提出的论据，有时会发现我曾经的认知确实存在一些偏差，有时也会为作者的深刻洞察而感到由衷的赞叹。我注意到，书中并没有过多的专业术语，或者晦涩难懂的理论，而是用一种易于理解的语言，将复杂的概念娓娓道来。这种清晰的表达，让我在接受新知识的过程中，感到非常顺畅。我感到，我的思维正在被“拓宽”，不再局限于狭隘的视角，而是能够看到更广阔的图景。我期待着，这种认知的转变，能够持续地发生，并帮助我成为一个更加开放和包容的人。
评分我尝试着去理解这本书的深层含义，但它却像一片迷雾，让我捉摸不定。有时候，我感觉自己似乎抓住了它的一角，下一秒它又巧妙地溜走了。这种挑战智力，又充满趣味的互动，让我欲罢不能。我发现，作者似乎在玩弄一种巧妙的语言游戏，每一个词汇，每一个句子，都可能隐藏着多重解读的可能性。我会在阅读的过程中，不自觉地停下来，反复品味某个段落，试图从中挖掘出更深层的意蕴。这不像是在读一本教科书，教你明确的知识，也不像是在读一本小说，给你一个清晰的故事线。它更像是在进行一场智力上的博弈，作者精心设置的谜题，等待着我去解答。这种过程让我感到非常兴奋，仿佛我是一个侦探，正在追踪一个复杂的案件，每一个细节都可能是破案的关键。我注意到，书中偶尔出现的诗句，或者某种哲学式的思考，更是加深了这种模糊感和多义性。它让我不得不调动我所有的感官和思维，去感知，去思考，去联想。我期待着，在这片迷雾之中，我是否能最终找到那条通往真相的道路，或者，它本身就是一个没有标准答案的谜题，等待着我自己的解读。
评分阅读这本书的过程，就像一场漫长而奇幻的旅程。我时而感到身处异域，体验着从未有过的风土人情；时而又感觉自己仿佛回到了遥远的过去，与历史的脉络产生深刻的共鸣。作者的想象力是如此的瑰丽，他能够构建出如此丰富多彩的世界，让我流连忘返。我注意到，书中对于不同文化，不同地域的描写，都充满了热情和细节，仿佛作者亲身经历过一般。这种生动性，让我感觉自己不再是隔着书本在阅读，而是仿佛置身于那个时空之中，亲眼见证着一切。我会被书中某些情节的巧妙设计所折服，也会为某些人物的命运而牵动心弦。但是，这种引人入胜，并不是靠廉价的煽情或突兀的转折，而是来自于作者对人性深处的洞察，以及对生活细致入微的观察。我发现，即使故事背景设定在虚构的世界，但其中所探讨的情感，所触及的困境，都与我们现实生活息息相关。这是一种非常高级的叙事技巧，它能够在满足读者娱乐性的同时，引发深刻的反思。我期待着，这场旅程能够继续下去，带我去往更多未知的领域，揭示更多奇妙的风景，并最终让我带着满满的收获，回到现实。
评分这本书的阅读体验，让我感到非常“安静”。并非说它枯燥乏味，而是它所带来的启示，不是那种喧嚣的、立刻就能看到的改变，而是一种潜移默化的、深远的滋养。我感觉作者就像一位智慧的长者，在静静地讲述着他的见闻和感悟，而我则像一个虔诚的学生，认真地倾听着，并试图将他的话语内化于心。我发现，书中没有过于激烈的语言，没有刻意煽动的论调，一切都显得那么平和而真诚。这种平和，反而比任何激昂的言辞都更具力量，因为它直击人心，不带任何附加的评判。我会在阅读过程中，时不时地停下来，静静地思考作者的观点，并将其与我自己的经历和认知进行对比。这种内省的过程，让我对自己有了更清晰的认识，也让我对世界有了更包容的态度。我注意到，作者似乎非常善于运用比喻和类比，将抽象的概念具象化，让我能够更容易地理解和接受。这种清晰而富有启发性的表达，让我感到非常受用。我期待着，这本书能够成为我心灵的“栖息地”，在我感到迷茫或疲惫时，能够从中汲取力量，找到内心的宁静。
评分这本书的语言风格，带给我一种前所未有的“新鲜感”。它并非是那种追求华丽辞藻或刻意营造的幽默感，而是一种独特而富有生命力的表达方式。我感觉作者的文字，就像一汪清澈的泉水，质朴却又充满了韵味。我注意到，书中充满了各种意想不到的组合和表达，有时是意象的跳跃，有时是情感的碰撞，这一切都显得那么自然而又恰到好处。我会在阅读的过程中，不自觉地被某些词语的运用所吸引，它们可能是我从未想过会这样组合的，但组合在一起，却产生了奇妙的化学反应，让我耳目一新。这种语言的“创新性”，让我在阅读的过程中，始终保持着一种高度的专注和好奇。它不像是一些刻意制造的“新词”，而是源于作者对语言深刻的理解和运用，能够赋予文字全新的生命力。我感觉，我的语言感受力，也在悄然发生着变化，我开始能够欣赏到更多元的表达方式，也开始尝试着去用更具创造性的方式来表达自己。我期待着，这种语言上的“启蒙”，能够持续地影响我，让我在未来的创作或表达中，也能够拥有这样一份独特而富有生命力的风格。
评分这本书的开篇，就像一阵轻柔的海风，悄无声息地拂过我的心田。它没有一开始就抛出惊人的论断或引人入胜的情节，而是以一种娓娓道来的姿态，缓缓铺陈着它的世界。我仿佛置身于一个宁静的清晨，空气中弥漫着淡淡的湿润气息，远处传来若有若无的海浪声。作者的笔触细腻而富有画面感，即使是描写最寻常的场景，也能让我感受到其中蕴含的生命力。我注意到，文字的节奏把握得恰到好处，不会过于急促，也不会过于舒缓，就像在引导我一步一步地走进一个故事，或者探索一个概念。我一直在猜测，作者究竟想要通过这些细致入微的描写，塑造怎样的意境？是想让我体会某种情感，还是想让我观察某种现象？那种不动声色的力量，让我感到一种前所未有的平静，仿佛所有的烦恼都被抛在了脑后，只剩下我与文字之间最纯粹的连接。每一句话都像一颗颗饱满的珍珠，串联起来，形成了一条闪耀着智慧光芒的项链。我享受着这种沉浸式的阅读体验，它让我感到自己不再是一个被动的接受者，而是一个积极的参与者，与作者一同构建着这个独特的世界。我期待着，故事会如何发展，情感会如何升华，最终会带给我怎样的触动。
评分Mr K最近升级为我的最爱怪书作者 he handled a huge amount of daunting, multicultural and sprawling subjects and distilled them into 20+ good books! Tremendous research! it is exactly like writing a one-piece equity fo. I love history and anthropology! great mind maranthon ! I have collected all paperback and am determined to go through all of them by mid-feb..
评分逛op-shop时偶然发现。书中有乾坤的那种。 前天看完。真是本好书。内陆长大，晕船的旱鸭子的我从未细想过盐的流通史某种程度上就是人类文明史。
评分逛op-shop时偶然发现。书中有乾坤的那种。 前天看完。真是本好书。内陆长大，晕船的旱鸭子的我从未细想过盐的流通史某种程度上就是人类文明史。
评分逛op-shop时偶然发现。书中有乾坤的那种。 前天看完。真是本好书。内陆长大，晕船的旱鸭子的我从未细想过盐的流通史某种程度上就是人类文明史。
评分Mr K最近升级为我的最爱怪书作者 he handled a huge amount of daunting, multicultural and sprawling subjects and distilled them into 20+ good books! Tremendous research! it is exactly like writing a one-piece equity fo. I love history and anthropology! great mind maranthon ! I have collected all paperback and am determined to go through all of them by mid-feb..
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有