植物與植物生理是生物類各相關專業必修的一門專業基礎課。《植物與植物生理》編者通過職業崗位群技能與能力需求分析和相關課程分析，立足“必需、夠用為度”的原則，參考國內外同類教材結構框架，將植物生理與植物解剖結構的相關內容有機融閤，體現瞭植物結構與功能、生長發育與環境的統一性，突齣應用及與專業培養目標的有機結閤。全書包括緒論和十一章正文，分彆屬於植物細胞與組織、植物的生理代謝、植物的生長發育與調控和植物環境生理與抗逆栽培等四個部分。
《植物與植物生理》可用作高等職業技術院校生物類或植物生産類相關專業的植物與植物生理教材，也可供中等專業學校師生、農業技術人員和成人教育院校師生參考。
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