食品添加劑實用手冊

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出版者:中國農業齣版社

作者:[加] Jim Smith，（加）Lily Hong-Shum主編；薑竹茂主譯

出品人:

頁數:456

译者:

出版時間:2004-1

價格:160.00元

裝幀:精裝本

isbn號碼:9787109095298

叢書系列:

圖書標籤:

食品添加劑
食品科學
食品安全
食品工業
實用手冊
配料
增稠劑
防腐劑
著色劑
乳化劑

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