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食用香料手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食用香料手冊
☆☆☆☆☆
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孫寶國
中國石化齣版社
2004-8
425
56.00元
9787801645906

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发表于2024-12-25

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圖書描述

本書對1120種食用香料的化學結構或組成、理化性質、感官特徵、應用範圍、參考用量以及安全管理情況進行瞭介紹，可供香料、香精、食品、飲料、酒、煙草、牙膏、藥品、飼料等領域的科研、技術管理人員參考。

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