留学英国指南

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出版者:湖北辞书出版社
作者:出国指南丛 会
出品人:
页数:411
译者:
出版时间:2001-10
价格:23.00元
装帧:
isbn号码:9787540304379
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

编辑推荐:《华中外校出国指南丛书》具有如下特点: 第一,国别广泛。编者既选择了美国等英语国家,也选择了德国和法国等非英语国家。这是因为世界已呈现多样化的局面,中国和世界的关系也形成了多维化。同时也是因为如德国等国家在留学方面具有独特的吸引力,人们无需缴纳学费就可以完成从小学到博士课程的学习。 第二,内容丰富。编者对任何一个国家都首先介绍了其一般的地理、历史和文化状况,然后说明了前往该国的各种法律规

好的,这是一本名为《环球美食之旅:从街头小吃到米其林星级体验》的图书简介。 《环球美食之旅:从街头小吃到米其林星级体验》 一趟舌尖上的史诗冒险,一次味蕾的终极朝圣。 你是否曾好奇,曼谷街头那碗酸辣浓郁的冬阴功汤,是如何在烟火气中凝聚出泰式灵魂的?你是否梦想亲临意大利那不勒斯的小巷,品尝一块被阳光和历史浸润过的正宗玛格丽特披萨?又或者,你渴望解开米其林三星餐厅里,那些看似简单却蕴含着无限创意的分子料理的秘密? 《环球美食之旅:从街头小吃到米其林星级体验》不仅仅是一本食谱或美食评论集,它是一部献给所有热爱探索、痴迷于食物背后的文化和故事的旅行者的宏大叙事。本书带领读者进行一场跨越五大洲、深入三十余个国家和地区的味觉探险,从最朴素的农家菜肴到最奢华的殿堂级盛宴,全面解构全球美食的复杂图谱。 核心内容概览: 第一部分:烟火人间——全球街头美食的灵魂温度 本部分聚焦于那些在喧嚣市井中诞生,却能瞬间俘获人心的街头小吃。我们相信,一个城市的真正味道,往往藏在那些没有华丽装饰的推车和摊位上。 深入探索: 亚洲的味觉脉动: 探秘印度尼西亚巴东的马车粉(Nasi Padang)体系,解析其复杂的香料配比;记录日本大阪章鱼烧(Takoyaki)的翻转艺术,以及如何用最少的材料实现极致的鲜味(Umami)。我们将拜访墨西哥城的老奶奶摊贩,学习制作地道的“墨西哥馅饼”(Tacos al Pastor),揭示菠萝和腌肉之间奇妙的化学反应。 中东与北非的香料迷宫: 深入摩洛哥马拉喀什的露天市场,捕捉慢炖塔吉锅(Tagine)中羊肉的酥烂与枣子的清甜交织;在黎巴嫩的夏日午后,品鉴新鲜出炉的皮塔饼(Pita)蘸取自制的鹰嘴豆泥(Hummus)的纯粹。 拉丁美洲的色彩与激情: 不仅仅是巴西的烤肉(Churrasco),我们更关注阿根廷帕里亚达(Parrillada)中对火候的绝对掌控。在秘鲁的海岸线上,解码“酸橘汁腌鱼”(Ceviche)中柠檬酸对海鲜进行“烹饪”的精妙技艺。 第二部分:风土物语——本土食材与传统工艺的传承 食物是土地的语言。本部分将带领读者跳出快餐的框架,深入了解那些世代相传的烹饪哲学和地域特色食材。 聚焦地域与工艺: 地中海的黄金法则: 考察意大利不同地区橄榄油的差异性,从西西里的果香到托斯卡纳的辛辣。细致讲解法国普罗旺斯地区草药(Herbes de Provence)的使用准则,以及西班牙伊比利亚火腿(Jamón Ibérico)从饲养到风干的漫长等待。 东亚的精细平衡: 剖析韩国泡菜(Kimchi)发酵过程中的微生物学奇迹,以及如何根据季节变化调整配方。考察中国川菜中“七味调和”的哲学,尤其是在麻辣的表象下,对“糊辣”、“荔枝味”等复杂味型的精准拿捏。 北欧的极简主义: 探索斯堪的纳维亚半岛(Nordic)对“清洁”和“本味”的追求,从丹麦的黑麦面包(Rye Bread)到挪威的腌制三文鱼,展示如何在寒冷气候下最大限度地保留食材的自然风味。 第三部分:殿堂之巅——现代料理的艺术与哲学 本部分将视野投向全球最顶尖的米其林星级餐厅,探讨现代烹饪如何解构传统、拥抱科学,并将食物提升至艺术品的层面。 解构先锋美食: 分子料理的科学画布: 深入解析西班牙和丹麦的几家标志性餐厅,揭示球化技术、乳化、低温慢煮(Sous Vide)等现代技术如何重塑食材的口感和形态。我们不只是展示成品,更探究主厨背后的实验精神。 从农场到餐桌的极限: 介绍那些将“零公里”食材理念推向极致的主厨。他们如何与农民建立深度合作关系,甚至自己种植稀有香料和蔬菜,确保每一片叶子都承载着当日清晨的露水。 味觉叙事学: 最顶尖的主厨不再只是烹饪,他们是在讲述故事。本书分析了多道标志性“套餐”(Tasting Menu)的编排逻辑——从开胃的清爽到主菜的深沉,再到甜点的回味悠长,体验一次完整的味觉旅程是如何被精心设计的。 特别附录:行走的厨房——旅行者的美食清单 为每一位渴望亲身体验的读者准备了实用的旅行指南: 1. “不容错过”的十项挑战: 例如,挑战自己在摩洛哥市场成功与小贩砍价,并买到最好的藏红花。 2. 餐厅预订与礼仪指南: 针对不同文化背景下的高级餐厅预订技巧和用餐礼仪解析。 3. 厨房词汇速查手册: 收集了全球主要菜系中,关于烹饪方法、食材和调味品的专业术语,助你无障碍地与当地厨师交流。 《环球美食之旅》 是一本让你从厨房走向世界,从口腹之欲升华为文化理解的深度读物。它将激发你放下筷子,拿起护照,去亲身触摸那份土地的馈赠,去聆听那份历史的回响。读完此书,你将不再只是一个“吃客”,而是一个拥有全球味觉地图的探险家。准备好,让你的味蕾,开启一场永不落幕的盛宴。

作者简介

目录信息

第一章 为什么去英国留学
第二章 英国概况及教育制度
第三章 英国学校介绍
第四章 申请学校
第五章 国家相关政策介绍
第六章 留学准备
第七章 出入境事宜
第八章 英国学习和生活
第九章 留学服务
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读后感

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用户评价

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对于我来说,这本书在“资金规划与管理”方面的指导,可谓是解决了我最大的担忧之一。在决定留学英国之前,我一直在为学费、生活费以及各种潜在的额外开销而焦虑。这本书并没有简单地罗列出学校的官方收费标准,而是以一种非常贴近实际的方式,详细分析了不同城市的生活成本差异,以及各个学校的奖学金、助学金政策。它还提供了非常具体的关于如何制定留学预算的方法,包括如何预估各项开支,如何进行合理的资金储备,以及如何在英国当地进行有效的资金管理。我特别喜欢书中关于“兼职与实习”的建议,它不仅介绍了在英国兼职的一些合法途径和注意事项,还强调了在选择兼职时,应该优先考虑与自己专业相关的实习机会,以积累宝贵的实践经验。此外,它还提醒我注意汇率波动和国际转账可能产生的费用,并且给出了一些节省开支的实用技巧,比如如何利用学生折扣、如何选择性价比高的住宿方式等。这些细致入微的建议,让我对留学期间的财务状况有了更清晰的认识,也大大减轻了我对经济压力的顾虑。

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这本书对于“健康与安全”的关注,让我感到非常安心。作为一名即将踏上异国他乡的留学生,我对在英国的学习和生活中的潜在风险一直有所担忧。这本书详细介绍了在英国留学期间需要注意的各种安全事项,包括如何防范盗窃、如何保护个人信息、如何在紧急情况下寻求帮助等等。它还提供了关于如何办理医疗保险、如何使用英国的国民医疗服务体系(NHS)以及如何在生病时寻求医疗帮助的详细信息。书中还特别提到了心理健康的重要性,并提供了一些关于如何应对思乡之情、如何缓解学习压力以及如何寻求心理辅导的建议。我印象深刻的是,书中还介绍了在英国的交通安全,比如如何安全地过马路、如何乘坐公共交通工具,以及如何避免在夜间独自外出等。这些细致入微的安全提醒,让我能够更好地为自己的留学生活做好准备,也让我感到更加踏实和安心。它让我明白,保障自己的人身安全和身心健康,是顺利完成留学学业的基础。

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这本书在“行前准备与抵达英国”的章节,提供了许多让我惊喜的细节。它不仅仅是简单地列出了需要携带的物品清单,而是从多个维度为我的出行提供了全方位的指导。例如,在关于“货币与支付”方面,它详细介绍了英镑的兑换方式,以及在英国常用的支付方式,比如信用卡、借记卡和手机支付,并且给出了如何选择最经济高效的支付方案的建议。在“通信与网络”方面,它不仅介绍了如何办理英国的手机卡,还提供了关于如何选择套餐、如何使用Wi-Fi以及如何处理国际漫游费用的信息,这对于我来说是必不可少的。更让我感到贴心的是,书中还提供了关于如何与家人朋友保持联系的建议,以及如何使用各种通信工具来分享我在英国的点滴生活。此外,它还详细介绍了初到英国如何办理入住手续、如何熟悉校园环境、如何办理学生注册以及如何与学校的国际学生办公室取得联系,这些细节上的指导,让我能够快速地适应新的生活节奏,并且减少了初到异国他乡的陌生感和不安。它让我觉得,这本书就像一位经验丰富的向导,为我的英国留学之旅铺平了道路。

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这本书对于我深入了解英国的教育体制和文化有着至关重要的作用。在学校选择方面,它并没有简单地罗列出“最好的”学校,而是引导我思考“最适合我”的学校。它详细介绍了英国大学的学制设置,比如本科三年、硕士一年等,以及不同学科领域的学习特点。更重要的是,它提供了非常实用的方法论,教我如何去研究不同大学的排名、专业设置、课程大纲、教师背景、研究方向,甚至是如何去了解学校的校园文化、学生社团活动以及地理位置等。这让我能够跳出“名校情结”,更理性地去评估每一个学校是否真的符合我的学术追求和个人发展需求。在个人陈述(PS)和学术简历(CV)的撰写上,这本书更是给予了我巨大的启发。它不仅给出了标准化的写作模板,更重要的是,它深入剖析了PS和CV的灵魂所在,是如何通过文字将自己的优势、潜力和独特性展现在招生官面前。书中通过大量的范例,展示了如何将抽象的学习经历转化为具体的成果,如何将平凡的活动写出不凡的意义,以及如何通过清晰、有逻辑的语言,展现自己的沟通能力和解决问题的能力。我之前一直觉得PS只是一个简单的自我介绍,但读完这本书,我才明白,它是一次精心策划的“自我营销”,是展现我学术潜力和个人魅力的最佳舞台。

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这本书在讲述如何应对留学生活中的各种挑战时,展现了极高的专业度和人文关怀。它不仅仅关注学习本身,更深入地探讨了学生在海外可能面临的心理健康问题、社交适应以及文化冲突。书中提供了许多关于如何建立健康的生活习惯,如何有效管理时间和压力,以及如何在遇到困难时寻求帮助的实用建议。它鼓励学生积极参与学校的活动,结交来自世界各地的朋友,并尝试去理解和融入当地文化。我特别欣赏它关于“文化冲击”的章节,它没有回避留学生活中可能遇到的不适,而是用一种温和而现实的态度,引导我如何去认识、接纳并最终克服这些挑战。书中分享了一些真实的留学经历,其中有成功也有挫折,这些故事让我感到自己并不孤单,并且从他人的经验中获得了宝贵的借鉴。它还提供了一些关于如何处理人际关系、如何与房东、同学以及老师有效沟通的技巧,这些细节对于初到异国的我来说,是极其重要的。它让我明白,留学不仅仅是学术上的提升,更是一次全面的自我成长,是对独立生活能力、跨文化交流能力以及解决问题能力的全面锻炼。

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我一直对英国的大学文化和校园生活充满好奇,这本书在这方面的介绍,让我仿佛身临其境。它不仅仅是简单地描述了学校的建筑和设施,更是深入地探讨了英国大学的社团活动、学生组织以及课外生活的多样性。书中详细介绍了各种类型的学生社团,从学术研究型的,到体育运动型的,再到各种兴趣爱好型的,应有尽有,并且鼓励学生积极参与,以此来丰富自己的留学经历,拓展人脉圈。我特别喜欢关于“学生住宿”的章节,它详细介绍了不同类型的学生宿舍,包括学校提供的宿舍和校外合租房,以及如何选择最适合自己的住宿方式。它还提供了一些关于如何与室友和谐相处的建议,以及如何应对在宿舍生活中可能遇到的问题。此外,书中还提到了英国大学的学生活动,比如迎新周、节日庆典、体育比赛等等,这些都让我对即将在英国展开的大学生活充满了期待。它让我明白,留学生活不仅仅是学习,更是一次全身心的体验,是融入当地文化、拓展社交圈、发现自我价值的绝佳机会。

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这本书在介绍签证申请的整个流程时,可谓是面面俱到,让我这种对英国签证政策不太了解的人,也能够清晰地掌握其中的每一个步骤和关键点。它详细地解释了不同类型签证的区别,比如学生签证(Tier 4 General Student visa)的申请条件、所需材料的清单,以及如何准确无误地填写申请表格。让我印象深刻的是,它还特别强调了资金证明的重要性,并给出了不同金额的要求和准备方式,甚至细致到如何合理安排银行流水,以避免不必要的麻烦。此外,书中还提供了许多关于面试准备的建议,包括可能遇到的问题以及如何自信、有条理地回答。我一直担心自己口语不够流利,或者在面试时会因为紧张而说不出话来,这本书的出现,无疑给我吃了定心丸。它鼓励我将个人陈述中的亮点融入到面试回答中,并且强调要展现出对所申请学校和专业的真诚热爱。关于行前准备的部分,这本书更是贴心到了极致。从打包行李的建议,到如何处理货币兑换、购买机票,再到初到英国可能面临的文化冲击和生活适应问题,它都给出了非常具体的指导。书中还提到了如何办理当地的银行卡、手机卡,如何购买公共交通卡,以及如何融入当地社区等生活常识,这些细节上的关注,让我感觉作者是真正站在留学生的角度思考问题,并且用心地为我们排忧解难。

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这本书在“学术诚信与学习方法”的部分,给我留下了深刻的印象。它不仅强调了英国大学对学术诚信的高度重视,深入讲解了什么是抄袭、什么是剽窃,以及如何避免这些学术不端行为,还为我提供了许多关于如何在英国的学术环境中有效学习的策略。书中详细介绍了英国大学的课堂模式,比如seminars(研讨课)和tutorials(辅导课)的区别,以及如何积极参与课堂讨论,如何有效地记笔记,如何进行批判性阅读和分析。对于我这种习惯了国内填鸭式教育的学生来说,这些新的学习方式无疑是一次挑战,但这本书提供的指导,让我能够更有信心地去适应。它还详细介绍了如何有效地利用学校的图书馆资源,如何进行文献检索,以及如何引用和参考学术文献,这些都是我在国内学习时接触较少的。尤其让我感到惊喜的是,书中还提供了关于如何撰写学术论文的详细指导,包括如何构思论文结构、如何进行文献综述、如何提出论点以及如何进行论证,这些内容对于我即将开始的学术研究生涯来说,是极其宝贵的财富。

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这本书在“职业规划与未来发展”方面,为我提供了非常长远的视角和实用的指导。在完成学业之后,我希望能留在英国工作一段时间,这本书的这一部分内容,恰恰满足了我这方面的需求。它详细介绍了英国的就业市场情况,包括不同行业的招聘趋势、热门职业以及对国际学生的就业政策。它还提供了关于如何撰写英文简历和求职信的详细指南,包括如何突出自己的优势和特长,如何根据不同的职位要求进行调整,以及如何避免常见的错误。我尤其欣赏书中关于“面试技巧”的分享,它不仅列举了常见的面试问题,还提供了许多关于如何准备面试、如何进行自我介绍、如何回答行为问题以及如何提问的实用建议。此外,它还介绍了英国的职业社交平台和招聘网站,以及如何利用学校的职业发展中心来获得求职支持。书中还提到了毕业后在英国的签证选项,比如PSW(Post-study work)签证,以及如何为未来的职业发展打下坚实的基础。这些内容让我对毕业后的规划有了更清晰的认识,也增强了我留在英国发展的信心。

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我一直梦想着能有机会去英国留学,体验那里独特的文化和教育体系。在无数个夜晚,我会在网上搜集各种关于英国留学的信息,从大学的选择、专业申请,到签证办理、住宿安排,每一个环节都让我感到既兴奋又有些不知所措。我阅读了许多论坛的帖子,也咨询过一些有留学经验的朋友,但总感觉零散的信息很难构成一个清晰的图景,也无法满足我对于细节的深入了解。直到我偶然发现了这本《留学英国指南》,我感觉我一直在寻找的那个“答案”终于触手可及了。从翻开第一页的那一刻起,我就被它严谨的结构和详实的内容深深吸引。它并没有一开始就泛泛而谈,而是非常细致地剖析了留学英国的整个流程,并且根据不同的阶段进行了清晰的划分。例如,在关于“选择大学和专业”的部分,它不仅仅是列出了一些热门的院校和专业,更重要的是,它教会了我如何根据自己的学术背景、兴趣爱好以及未来的职业规划来做出最适合自己的选择。书中列举了各种评估自己潜力和需求的方法,还提供了不少关于如何研究大学课程设置、师资力量、校园环境以及毕业生就业率等方面的实用技巧。我尤其欣赏它在“学术准备”这一章节的深度挖掘,它详细介绍了英国高校对申请者的学术能力要求,包括不同考试的成绩标准、个人陈述(PS)的重要性以及推荐信的撰写技巧。对于像我这样初次接触英国学术体系的学生来说,这些指导简直是金子般宝贵。它让我明白,一份优秀的PS不仅仅是罗列自己的经历,更重要的是如何通过故事性的叙述,展现自己的学习热情、批判性思维和解决问题的能力。

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