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中国淮扬菜 淮扬宴席菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

中国淮扬菜 淮扬宴席菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
丁章华
江苏科学技术出版社
2001-01-01
100
50.00元
中国淮扬菜
9787534532153

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发表于2024-11-24

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图书描述

本画册共收淮扬宴席菜照片160余幅，有重点并较全面地反映了淮扬宴席的风貌，介绍了每道菜肴的主要制作原料，厨师可根据制作时的具体情况，作适当调整。供广大厨师及美食爱好者参考。

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