《生物化學實驗指導》的主要內容包括：生化實驗的基本操作、玻璃儀器的洗滌、吸量管的使用、溶液的混勻、溶液的過濾、離心機的使用、滴定管的使用、天平的使用、pH計的使用、比色分析法及721型分光光度計的使用、茯苓多糖、豬苓多糖和澱粉的水解和鑒定、糖的薄層層析、中藥杏仁脂質成分的提取、脂質的薄層層析、蛋白質的呈色反應、蛋白質的沉澱反應、蛋白質等電點的測定、凝膠層析法分離血紅蛋白與溶菌酶等等。
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