本書以顆粒學和粉體學的基本知識為基礎，分彆介紹瞭粉體的幾何性質、粉體的堆積和填充、粉體的流變學性質及粉碎、分級、分離、混閤、造粒、輸送、貯存等相關的單元操作，並較詳細地介紹瞭相應設備的構造、工作原理、性能和應用特點等。本書綜閤瞭近年來粉體工程學科的最新理論和技術成果，並力求理論的係統性和完整性，在工程應用方麵強調通俗和實用。因此，本書既可作為本科專業教材，也可作為相關專工程技術人員和研究人員的參考書。
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