本教材作為化工單元過程工程實踐訓練課程教材，從體係上將各高校普遍設立的《化工原理課程設計》和《化機基礎課程設計》結閤起來，作為一門綜閤性、基礎性的工程訓練課，使學生通過本門課程的學習，得到比較完整的、 化工單元過程和設備設計方麵的思想、概念和方法，掌握化工單元過程的初步設計、基礎設計和施工圖設計的基本技能。通過這樣的訓練，使學生能夠將化工設計中的單元操作過程的工藝設計與化工過程設備設計結閤起來，進一步樹立化工過程設計中的工程觀念，使學生運用所學的基礎知識解決實際工程問題的能力得到進一步提高。 　　從內容選取上，本教材立足於從培養學生工程設計基本能力齣發，特彆注加強基礎理論知識應用能力培養、工程觀念培養和基本設計技能的培養。全書除對化工過程的工程技術文件編製進行瞭必要的介紹外，主要選取瞭《精餾過程工藝設計》、《吸收過程工藝設計》、《萃取過程工藝設計》以及《乾燥過程工藝設計》四個典型 的化工單元過程的工藝設計。同時考慮到在化工中，列管式換熱器應用的廣泛性，本書也較為詳細地介紹瞭列管式換熱器的設計。在這些章節中，強調突齣瞭單元過程工藝設計過程中方案設計的綜閤性，而不是僅僅著眼於某一設備的工藝計算，努力引導學生要用係統工程學的觀點全麵分析設計工作中所涉及到的諸因素對整個係統過程的影響，強調係統的綜閤性和協調性。這對培養學生的工程觀念、培養學生分析和解決工程實際問題的能力，提高學生的綜閤素質是十分有益的必要的。 　　從單元過程設備設計方麵，考慮到本書的篇幅和工藝類學生的教學基本要求，選取瞭十分典型的《列管換熱器的機械設計》和《塔設備的機械設計》作為本課程教學的基本內容，使化工工藝類學生對化工裝置的機械設計和結構設計有較為全麵的認識，掌握化工裝置機械設計和結構設計的基本內容和相關知識，擴展學生的知識麵，搭設化工過程工藝設計和設備設計之間的橋梁，提高工藝類學生與化工設計設計技術人員之間的協調能力，使得工藝類學生的實際設計能力進一步提高。 　　教材中所選擇的設計示例，多來自於本教研室近年來所承擔的實際工程改造項目中的設計題目，具有真實的工程實際應用背景。在處理這些設計示例過程中，努力體現理論與實踐的密切結閤，力求使學生能在學習中學會利用所學的基礎理論和工程技術理論知識去處理和解決工程實際問題的方法，提高解決工程實際問題的能力。在教材的編寫上考慮到要便於學生自學，使其能夠在教師的指導下完成課程設計任務。 　　本書主要用於高等學校本科“化學工程與工藝”和“應用化學”專業作為課程設計教材使用，也適用於“環境工程”、“生物工程”以及步及到“化工單元過程與設備”的其他專業作為課程設計教材或教學參考書，同時亦可供從事化學工程及相關行業的工程技術人員作為設計參考書使用。