葡萄早熟栽培技术手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:刘崇怀

出品人:

页数:229

译者:

出版时间:2004-8

价格:15.0

装帧:平装

isbn号码:9787109090736

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄
• 栽培技术
• 早熟葡萄
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 葡萄种植
• 农业
• 果品

绿野仙踪：草莓种植的奥秘与丰收之道 序言 在这片孕育希望的土地上，有一种小巧玲珑、色彩鲜艳的浆果，以其独特的酸甜风味征服了无数味蕾，它便是集万千宠爱于一身的草莓。草莓，这个名字本身就带着春天的气息和甜蜜的想象，它不仅是餐桌上的美味，更是承载着无数种植者辛勤汗水与期盼的希望之果。从一颗小小的草莓苗，到硕果累累的丰收景象，这中间凝聚着怎样的智慧与技巧？《绿野仙踪：草莓种植的奥秘与丰收之道》便是一部旨在揭示这一过程的百科全书，它将带领您深入草莓种植的每一个环节，从科学的选苗育苗，到精细的管理养护，再到病虫害的防治与采摘的艺术，全方位地为您剖析成为一名成功的草莓种植者所需具备的知识与技能。 本书并非一本简单的操作指南，它更像是一本充满智慧的“绿野仙踪”，为您打开通往丰收的神秘之门。在这里，我们不仅关注“怎么做”，更深入探究“为什么”，让您在实践中理解背后的科学原理，从而真正掌握草莓种植的核心精髓。我们相信，只有理解了植物的语言，顺应自然的规律，才能在耕耘中收获惊喜。 第一章：种苗的选择与培育——播撒成功的基石 任何一次成功的收获，都始于最初的选择。草莓的品种繁多，各有千秋，选择合适的品种是成功的第一步。《绿野仙踪》将带您走进品种的世界，从早熟、中熟、晚熟的特性，到耐寒、抗病、丰产的优劣，一一为您进行细致的比较和推荐。我们将深入解析不同品种的形态特征、果实风味、市场价值，帮助您根据当地的气候条件、土壤特性以及您的种植目标，做出最明智的抉择。 然而，好种苗只是成功的一半。科学的育苗技术是保证植株健壮、产量稳定的关键。《绿野仙踪》将详细介绍草莓的繁殖方式，包括匍匐茎繁殖、组培快繁以及种子繁殖的优缺点，并重点讲解如何从母株上选取健壮的匍匐茎，进行无性繁殖，培育出优质的草莓苗。我们将从选定优良的母株、适宜的采穗期、科学的扦插基质配比、精细的湿度和温度控制，到幼苗期的病虫害防治和营养管理，为您呈现一套完整的育苗流程。您将学习如何辨别健康苗与病弱苗，如何判断苗的适宜移栽期，以及如何为幼苗提供一个良好的生长起点，为后续的茁壮成长打下坚实的基础。 第二章：土壤与环境的智慧——为草莓营造理想家园 土壤是植物赖以生存的根基，而适宜的环境则是草莓健康生长的温床。《绿野仙踪》将引导您深入了解草莓对土壤环境的“偏好”。我们将详细阐述理想的草莓种植土壤应具备的特性，如疏松透气、肥沃、排水良好、pH值适中等，并提供一套科学的土壤改良方法，包括有机肥的施用、秸秆还田、绿肥种植、以及不同类型土壤（如沙质土、粘质土）的特性分析与改良对策。 除了土壤，光照、温度、湿度、通风等环境因素也对草莓的生长发育有着至关重要的影响。《绿野仙踪》将为您揭示这些环境因素与草莓生长周期的关系。您将了解草莓对光照的需求如何随季节变化，如何通过合理的日照管理促进花芽分化和果实发育。我们将深入探讨温度对草莓生长发育的调控作用，包括温度对发芽、生长、开花、结果的影响，并提供如何通过地膜覆盖、搭建遮阳网、以及冬季保温等技术手段，来优化草莓的生长温度环境。 本书还将重点关注水分管理的重要性。过干或过湿的土壤都可能导致草莓减产甚至死亡。《绿野仙踪》将详细介绍草莓在不同生长阶段的水分需求，以及如何通过滴灌、喷灌等节水灌溉技术，精准控制灌溉量和灌溉时间，避免水分胁迫和水分过剩。同时，我们还将讲解如何通过覆盖物（如稻草、地膜）来保持土壤湿度，减少水分蒸发。 第三章：科学施肥与营养管理——为草莓注入生命活力 “人是铁，饭是钢”，植物同样需要充足的营养才能健康成长。《绿野仙son》将为您呈现一套科学的草莓施肥体系，让您的草莓植株“吃好喝好”。我们将深入浅出地介绍草莓生长过程中所需的宏量元素（氮、磷、钾）和微量元素（铁、锰、锌、硼等）的作用，以及它们在不同生长阶段的需求变化。 您将学习如何根据土壤测试结果，制定个性化的施肥方案，避免盲目施肥造成的浪费和环境污染。本书将详细讲解各种有机肥（如腐熟的堆肥、禽畜粪肥）和化肥（如尿素、过磷酸钙、硫酸钾）的特性、施用方法和注意事项，以及如何合理搭配使用，以达到最佳的营养吸收效果。 除了基础的施肥，草莓的营养管理还包括叶面施肥、根外追肥等。《绿野仙son》将为您提供关于如何通过叶面喷施氨基酸、海藻提取物、腐殖酸等营养液，来快速补充植株所需的养分，以及如何根据植株的生长状况，进行有针对性的根外追肥，以解决土壤吸收受限等问题。本书还将强调农家肥的科学利用，以及如何通过测土配方施肥，实现精准营养管理，最大限度地提高肥料利用率，促进草莓产量和品质的双提升。 第四章：精细化田间管理——每一处细节都决定成败 成功的草莓种植，离不开日常的精细化田间管理。《绿野仙son》将带您走进“田间日常”，从每一个细微之处着手，确保草莓健康生长。 1. 疏花疏果的艺术： 草莓的花和果实数量过多，会分散植株的营养，导致果实个小、品质下降。《绿野仙son》将为您讲解何时进行疏花疏果，以及如何根据品种特性和植株长势，科学地摘除多余的花蕾和幼果，保留最健壮的花序和果实，以促进果实增大，提高单果重和整体产量。 2. 匍匐茎的管理： 草莓的匍匐茎是其繁殖的重要途径，但过多的匍匐茎会消耗植株的养分，影响主茎的生长和结果。《绿野仙son》将指导您如何及时摘除多余的匍匐茎，集中养分供给果实，同时保留适量的匍匐茎用于繁殖下一代。 3. 杂草的防治： 杂草不仅与草莓争夺养分、水分和光照，还会传播病虫害。《绿野仙son》将为您提供多种有效的杂草防治方法，包括物理防治（如中耕除草、覆盖）和化学防治（如选用高效、低毒的除草剂，并掌握正确的施用方法），以及提倡生态防治，减少化学药剂的使用。 4. 塑料地膜的妙用： 塑料地膜在草莓种植中扮演着多重角色。《绿野仙son》将详细介绍地膜的覆盖技术，包括如何根据季节和品种选择不同颜色的地膜（如黑色地膜、银灰色地膜），以及地膜对保水保肥、地温调控、抑制杂草生长、减少病虫害传播等方面的积极作用。 5. 根系管理的智慧： 根系是草莓的“地下生命线”。《绿野仙son》将引导您关注根系的健康，包括如何通过合理的灌溉和施肥，促进根系发育，以及如何通过适时松土，改善土壤通气性，防止根系腐烂。 第五章：病虫害的智慧诊断与绿色防治——守护草莓的健康 病虫害是草莓种植过程中最令人头疼的问题之一。《绿野仙son》将为您提供一套科学的病虫害诊断与绿色防治体系，让您在面对威胁时，能够游刃有余。 1. 常见病害的识别与防治： 本章将详细介绍草莓常见的病害，如白粉病、灰霉病、炭疽病、叶枯病、根腐病等，并配以清晰的图片，帮助您准确识别病症。针对每一种病害，我们将提供科学的防治策略，包括农业防治（如选用抗病品种、加强栽培管理、清除病株残体）、物理防治（如高温消毒、诱杀）以及化学防治（如选用高效、低毒、低残留的农药，并掌握正确的施用时期和方法）。 2. 常见虫害的识别与防治： 同样，本章也将深入剖析草莓常见的虫害，如蚜虫、红蜘蛛、蓟马、斜纹夜蛾、蛴螬等。我们将提供详细的形态特征描述和危害症状，帮助您快速准确地判断虫害。针对不同的虫害，我们将推荐综合防治措施，包括生物防治（如利用天敌、释放性诱捕器）、物理防治（如诱杀灯、粘虫板）和化学防治（如选用针对性强的农药）。 3. 绿色植保理念的践行： 《绿野仙son》始终倡导绿色植保的理念，鼓励您最大限度地减少化学农药的使用，推广生态、健康、可持续的病虫害防治方法。我们将重点介绍如何通过改善栽培环境，提高植株自身抗性；如何利用生物制剂（如苏云金杆菌、白僵菌）进行防治；以及如何通过病虫害的早期监测和预警，做到防患于未然。 第六章：采摘的艺术与采后处理——让每一颗草莓都闪耀光芒 丰收的喜悦，离不开精湛的采摘技术和科学的采后处理。《绿野仙son》将为您揭示采摘的艺术，让您的草莓价值最大化。 1. 最佳采摘时机的把握： 不同的草莓品种，其最佳采摘时间有所不同。《绿野仙son》将指导您如何根据草莓的成熟度（如果实颜色、硬度、香气）来判断最佳采摘时机，确保采摘下来的草莓拥有最佳的风味和品质。 2. 精细化的采摘技巧： 粗鲁的采摘方式不仅会损伤果实，还会影响植株的后续生长。《绿野仙son》将为您传授轻柔的采摘技巧，包括如何用手指捏住果柄，向上轻轻提起，避免拉扯果实和花梗。 3. 采摘后的精心呵护： 采摘只是收获的开始，科学的采后处理才能延长草莓的货架期，减少损耗。《绿野仙son》将为您介绍草莓的采后预冷、分级、包装等环节，以及如何根据不同的销售渠道（如鲜食、加工），选择合适的包装方式。 4. 储存与运输的要点： 草莓对储存条件要求较高，不当的储存和运输会严重影响其品质。《绿野仙son》将为您提供草莓的最佳储存温度、湿度以及包装材料的选择建议，并讲解如何进行科学的运输，以确保草莓能够安全、新鲜地送达消费者手中。 结语 《绿野仙踪：草莓种植的奥秘与丰收之道》是一本集理论与实践于一体的著作，它不仅传授您草莓种植的专业知识，更传递给您一种尊重自然、顺应规律的种植理念。我们希望通过这本书，能够激发您对草莓种植的热情，帮助您掌握科学有效的种植技术，最终收获沉甸甸的果实，体验耕耘的乐趣与丰收的喜悦。这片绿野，等待着您用智慧与汗水去描绘属于您的丰收画卷！

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作为一名有着十多年葡萄种植经验的业余爱好者，我通常对市面上那些主打“速成”、“奇效”的农业书籍抱持着十二分的警惕。这本书《葡萄早熟栽培技术手册》的装帧设计倒是很用心，封面色彩鲜明，让人感觉充满了活力。翻开内页，我主要关注的是其中关于“修剪艺术”和“病虫害的绿色防控”这两章。不得不说，在修剪技术这块，作者强调的平衡负载和冬季休眠期的处理方式，与我多年实践中总结出的经验有部分契合，但其对特定“早熟型”品种的修剪节点把握得不够精细。举个例子，书中提到在特定节气前进行抹芽工作，但我发现如果当地气温提前回升，这个节气就失去了参考价值，缺乏一个更具弹性的判断标准。更让我感到有些美中不足的是，对于一些新出现的、抗性较强的病虫害，比如某些新型的霜霉病菌株，书中的介绍显得有些滞后，给出的防治方案似乎还是基于几年前的常规用药，对于追求“绿色早熟”的理念来说，这套“组合拳”略显保守，缺乏创新性。我希望一本“技术手册”能紧跟时代步伐，提供更前沿的生物防治或精准农业的应用思路。

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这本号称能让人在自家后院种出硕大无朋、甜得掉渣葡萄的书，我可是满怀期待地从头翻到尾的。说实话，这本书在介绍基础知识方面做得还算扎实，图文并茂地展示了不同葡萄品种的生长习性，光是那些晶莹剔透的果实照片，就足以让人垂涎三尺。然而，当涉及到一些关键的“早熟”技术时，总感觉像是隔了一层纱，朦朦胧胧的。比如，对于不同地区的土壤酸碱度变化对提早成熟的影响，书中只是泛泛而谈，没有给出明确的调整方案和操作步骤。我尝试按照书里的建议调整了施肥时间，结果我的葡萄串看起来倒是更茂密了，但成熟期似乎并没有提前太多，反而因为前期营养过剩，后期管理起来更加棘手。希望作者能在后续的版本中，加入更多关于“因地制宜”的实例分析，毕竟南方的气候和北方的光照条件差异巨大，一刀切的经验恐怕难以适用。我更期待看到一些关于微气候调控的“黑科技”，比如如何利用简单的覆盖物在局部提升温度，真正实现早熟的秘密，而不是仅仅停留在理论层面。这本书更像是一本入门指南，而不是一本真正能解决实际问题的“技术手册”。

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这本书的排版设计让人印象深刻，大开本，使得那些关于嫁接和环剥技术的高清图示得以充分展现。我仔细研究了嫁接章节，它详细比较了砧木与接穗的选择原则，特别是针对提高抗寒性和早熟性的砧木搭配方案。这部分内容对我帮助很大，我过去一直采用传统的自根苗种植，这次尝试了书中推荐的抗逆性砧木嫁接，第一年的成活率和生长势头确实超出了预期。然而，在关于“水分胁迫管理”的讨论上，我发现它过于依赖经验判断，缺乏量化的指标。书中反复强调“在果实膨大期要适当控水以促进糖分积累”，但这“适当”到底意味着土壤含水率达到多少百分比，或者每天的蒸腾速率如何计算，都没有给出明确的数值参考。对于一个需要精确控制的早熟过程而言，这种模糊的描述无疑增加了操作的难度和不确定性。如果能加入一些小型墒情监测仪的使用指南，或者提供不同气候条件下对应的灌溉时间表，这本书的实用价值将大大提升。

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我购买这本书的初衷，是想解决自家葡萄园里，即使是同一品种，成熟时间也参差不齐的难题。这本书对不同树龄葡萄园的管理差异，阐述得相当到位。特别是关于土壤改良的部分，它详尽地描述了如何通过深耕和有机质的添加来改善板结的土壤结构，这对我家的重粘土来说，无疑是及时雨。我按照书中的建议，在秋冬季进行了两次深翻，并且拌入了大量的羊粪和秸秆。效果立竿见影，第二年春天，葡萄藤的萌芽速度明显加快，根系似乎也更加强壮。但是，在讨论到“控产提质”以确保果实糖度和风味时，我发现内容相对薄弱。早熟往往伴随着牺牲部分风味，这本书似乎没有给出如何在高产和风味之间找到那个微妙的平衡点。它似乎更侧重于“快”，而忽略了“好”。我阅读了一些关于法国波尔多地区对葡萄酒的精细化管理资料，那种对每一个环节的苛刻要求，在这本手册里仅仅是点到为止。对于一个追求极致口感的种植者来说，这样的指导深度显然是不够的，它更像是给新手看的“保姆式”教程，而非给专业人士看的“优化器”。

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我抱着学习先进经验的心态接触了这本手册，尤其是对那些关于“设施栽培”的章节非常感兴趣。书中提到了一些利用低矮隧道或塑料棚提前保温的技术，对于我们这个略有倒春寒风险的地区来说，理论价值很高。它详细讲解了覆盖材料的选择和通风口的设置，这部分内容条理清晰，易于理解和模仿。但让我感到困惑的是，对于早熟技术中至关重要的“营养液配方”和“EC值控制”，本书的处理显得过于保守和传统。它主要推荐了基础的氮磷钾比例，对于微量元素如硼、锌、钙的精确补充时机和剂量，讲解得不够深入，尤其是在葡萄进入快速生长期时，对钙吸收的调控方法几乎是空白。这种营养管理上的保守，可能会直接影响到果实着色和耐储性，与“高品质早熟”的目标背道而驰。一本现代化的栽培技术手册，理应包含更多关于精准营养诊断和配比的科学方法，而不是仅仅停留在传统复合肥的施用范畴内，让人感觉像是翻阅了十年前的农业教材。

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