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出版者:中国农业出版社

作者:刘宜生

出品人:

页数:545

译者:

出版时间:2001-2

价格:28.60元

装帧:

isbn号码:9787109066021

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜种植
• 蔬菜栽培
• 蔬菜生产
• 园艺技术
• 农业技术
• 设施农业
• 无公害蔬菜
• 有机蔬菜
• 蔬菜病虫害防治
• 蔬菜育苗

《农田智慧：土壤改良与可持续耕作指南》 在广袤的农田之上，耕耘的不仅是汗水，更是对土地的敬畏与对未来的期许。本书《农田智慧》并非一本探讨具体作物种植方法的百科全书，而是将视角聚焦于更为基础且至关重要的农田生态系统健康与长远可持续发展。它深入剖析了土壤的奥秘，揭示了如何通过科学的土壤改良技术，重塑这片孕育生命的沃土，为农业生产打下坚实的基础，并引领读者走向一种更具远见和责任感的耕作模式。 第一部分：土壤的语言——理解与诊断 本书的开篇，我们将一同踏上一段探寻土壤深层秘密的旅程。土壤，绝非简单的泥土，它是无数有机物、矿物质、微生物以及空气、水分的复杂集合体，承载着植物生长的物质基础和能量循环。 土壤的构成与基本性质： 我们将从土壤的颗粒组成（砂、粉、黏）入手，理解它们如何影响土壤的质地、保水保肥能力以及通气性。土壤的团粒结构，作为衡量土壤健康的重要指标，将被详细阐述其形成机制、重要性以及如何通过耕作和管理来维持和改善。土壤的酸碱度（pH值）如何影响养分的有效性，不同作物对pH值的偏好，以及如何通过检测和调节来实现最佳生长环境，都将是本章节的重点。 土壤肥力评估： 肥力是土壤的生命力。本书将引导读者掌握多种评估土壤肥力的方法。除了传统的化学分析，如氮、磷、钾、有机质、微量元素等含量测定，我们还将重点介绍生物学评估方法，包括土壤微生物多样性、酶活性以及土壤呼吸速率的意义。理解这些指标，能够更全面地把握土壤的“健康状况”，从而制定有针对性的改良方案。 土壤健康诊断： 结合对土壤基本性质和肥力的理解，本部分将教会读者如何进行全面的土壤健康诊断。我们将列举一系列常见的土壤问题，如土壤板结、酸化、盐碱化、养分失衡、有机质下降、土壤退化等，并深入分析其成因。通过图文并茂的案例分析，帮助读者识别自家农田可能存在的隐患，为后续的土壤改良打下诊断基础。 第二部分：沃土新生——科学的土壤改良技术 在充分理解了土壤的“语言”后，本书将进入土壤改良的核心内容，提供一套系统、科学且符合生态原则的改良技术。这些技术旨在提升土壤的理化性质，增强其固有的生产潜力，而非依赖短期、高强度的化学投入。 有机质的魔力——提升土壤活力之源： 有机质是土壤的灵魂。本书将详述如何通过科学施用各类有机肥料来提升土壤有机质含量。这包括： 堆肥的艺术： 从原材料的选择（农作物秸秆、畜禽粪便、生活有机废物等），到堆肥发酵的关键技术（温度、湿度、翻堆），以及发酵成熟的判断标准，我们将提供详尽的操作指南。重点会放在利用不同有机物料制作功能性堆肥，以针对特定土壤问题。 绿肥的应用： 绿肥作物的选择（如豆科、十字花科作物）、播种时间、翻埋时机，以及它们在改良土壤结构、固氮、抑制病虫害方面的独特优势。 商品有机肥与生物菌肥： 如何正确选择和使用市售有机肥和生物菌肥，理解它们的有效成分和作用机制，以及如何将其融入整体的农田管理体系。 改良土壤结构——疏松透气，蓄水保肥： 物理改良法： 对于板结严重的土壤，我们将探讨深耕、免耕、等间作套种等耕作制度的合理选择。深耕如何破除犁底层，免耕如何保护土壤结构，以及间作套种如何优化土壤利用率，都将有深入的阐述。 化学改良法（审慎应用）： 在必要情况下，本书也会介绍针对特定问题的化学改良方法，但将强调其作为辅助手段，并优先推荐环保、低残留的材料。例如，针对酸化土壤，如何科学使用石灰；针对盐碱化土壤，如何通过调整灌溉和施用改良剂来缓解。 生物改良法： 微生物在土壤结构形成中的关键作用将被重点强调。我们将介绍如何通过施用有益微生物菌剂，如解磷菌、解钾菌、固氮菌、有机物分解菌等，来促进土壤团粒结构的形成，增强土壤的自愈能力。 养分管理与平衡——精准施肥，绿色增效： 测土配方施肥： 基于前文的土壤诊断结果，本书将引导读者掌握测土配方施肥的原理和方法。如何根据作物种类、生育阶段、土壤养分状况和产量目标，科学计算氮、磷、钾以及中微量元素的用量和施用时期。 缓控释肥与水肥一体化： 介绍新型肥料的应用，如缓控释肥如何提高养分利用率，减少流失。水肥一体化技术如何通过滴灌、喷灌系统，将水分和养分同步输送给作物，实现精准施肥，节水增效。 叶面肥与植物生长调节剂的合理使用： 在特定情况下，如何通过叶面喷施补充营养，以及如何适时、适量使用植物生长调节剂，促进作物健康生长。 第三部分：长远之道——可持续耕作的实践与未来 《农田智慧》的价值，不仅在于解决当前的土壤问题，更在于构建一个面向未来的可持续农业体系。本部分将引领读者思考更深层次的农业伦理与生态实践。 生态农业理念与实践： 什么是真正的生态农业？本书将介绍生态农业的核心原则，包括生物多样性保护、资源循环利用、减少化学品投入、保护环境等。我们将通过案例分析，展示如何将生态农业的理念融入到日常农田管理中。 保护与修复——应对土壤退化： 土壤退化是全球性的挑战。我们将探讨导致土壤退化的主要因素，如过度耕作、不当灌溉、水土流失、土地污染等，并提出相应的保护与修复策略。这包括： 水土保持措施： 如等高线耕作、修建梯田、设置植被缓冲带、覆盖保墒等。 农田生态修复： 如何通过人工湿地、生物篱、林带建设等方式，改善农田小气候，增加生物多样性，构建健康的农田生态系统。 智慧农业与未来趋势： 随着科技的发展，智慧农业为土壤管理带来了新的可能。我们将简要介绍精准农业技术，如GPS导航、遥感监测、变量施肥、智能灌溉等，以及它们如何帮助实现更高效、更精细的农田管理。同时，展望未来，我们将探讨有机农业、再生农业等前沿理念，以及它们如何引领农业走向更健康、更可持续的明天。 农田的社会责任： 农业生产不仅仅是经济行为，更肩负着保障食品安全、维护生态平衡、促进乡村振兴的社会责任。《农田智慧》鼓励读者将这些理念融入到自己的耕作实践中，成为负责任的土地守护者。 《农田智慧：土壤改良与可持续耕作指南》是一本献给所有热爱土地、追求卓越的耕作者的实用手册。它不是教你如何种出某种特定的蔬菜，而是教你如何培育出能够长久、健康、高效生产的“沃土”。通过掌握这些知识和技能，你将能够真正理解并驾驭你脚下的土地，实现农业生产的“由内而外”的强大与繁荣，为子孙后代留下宝贵的绿色财富。

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阅读这本书的过程中，我最大的困惑在于它对“规模化生产”和“家庭园艺”需求的平衡处理得并不理想。对于大型农业企业，他们需要的是标准化的生产流程、机械化操作的兼容性数据以及大规模的成本控制分析。而这本书中关于种植密度的建议，似乎更多地偏向于小块地的精细化管理，比如一些关于手工修剪、人工授粉的繁琐操作描述占据了相当大的篇幅，这对于动辄几十亩甚至上百亩的现代农场来说，操作性大大降低。反过来，对于城市中的阳台菜农或社区农场的爱好者，书中对肥料的计量单位动辄是“吨”或“公顷”，计算起来非常麻烦，他们更需要的是基于“盆”或“平方米”的简单换算指南。我期待的是，如果能有一个清晰的章节区分，例如“工厂化生产技术要点”和“小规模精细化管理策略”，那么这本书的受众群体会更加精准，每个人都能从中找到与其规模相匹配的、可以直接应用的知识点，而不是在两端摇摆不定的模糊建议中摸索。

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这本书的封面设计非常吸引人，色彩搭配充满了生机，仿佛能让人闻到泥土的芬芳和蔬菜的清香。我原本是抱着极大的期待，希望这本书能全面涵盖现代蔬菜种植的方方面面，从土壤改良、种子选择到病虫害防治，再到收获后的储藏技术，都能有一套系统且实用的指导。然而，深入阅读后，我发现它更像是一本专注于特定区域或特定品种的深度手册，而非一部“大全”。比如，对于华北平原常见的几种叶菜的轮作技巧和水分管理，讲解得确实细致入微，甚至精确到每周的灌溉量，这一点对于那里的种植户来说无疑是宝贵的经验。但是，当我想了解热带地区如海南岛的反季节种植技术，或者有机种植中如何利用生物防治手段来替代化学农药时，这些内容却显得非常简略，甚至有些一笔带过，让我感到有些意犹未尽。总体而言，它更像是一本优秀的地方性专业参考书，而非覆盖全国或全球技术的“大全”。如果书名能更精准地定位其适用范围，也许能避免读者产生更广泛的期待落差。书中的图示虽然精美，但很多插图似乎是针对特定温室环境拍摄的，对于露天种植的读者来说，借鉴性就大打折扣了。

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我对这本书的排版和装帧设计给予高度评价，它在视觉上传达了一种专业和可靠的信号。纸张的质感很好，油墨印刷清晰，即便是放大图片中的病虫害细节，也能辨认出清晰的斑点和形态，这对诊断初期病害非常重要。不过，在内容组织逻辑上，我发现了一些可以改进的地方。这本书似乎是把不同作物的技术资料拼凑在一起，缺乏一个流畅的、由浅入深的过渡。比如，前几章是关于大棚设施建设的通用要求，随后突然跳到了水培技术中pH值的精确控制，然后又回到了土壤消毒的方法。这种跳跃性使得读者在构建自己的知识体系时，需要不断地在不同章节间往返查找，效率不高。我更倾向于按照“作物类别”或“生产阶段”来划分章节，确保读者可以围绕一个核心主题，系统地学习所有相关的技术环节。希望未来的修订版能在目录结构上进行一次彻底的优化，让读者能够更直观地追踪从播种到收获的完整路径，而不是像现在这样，感觉像是在一个巨大的资料库里随机检索信息。

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这本书在病虫害防治这一关键部分的论述，给我的感觉是相对保守和传统。我注意到，对于许多常见病害，比如番茄的晚疫病或辣椒的病毒病，书中所推荐的首选防治方案往往是化学农药的组合喷洒。虽然作者强调了安全间隔期和轮换用药的重要性，但对于当前全球农业发展趋势中日益被重视的绿色防控和综合治理策略，涉及得不够深入和具体。比如，如何利用天敌昆虫（如捕食螨、瓢虫）进行生物防治的具体释放密度、环境要求，或者哪些特定的生物源农药（如苏云金芽孢杆菌或印楝素）在不同阶段的有效浓度，这些信息在书中几乎找不到。我的理解是，一本现代的“大全”理应提供一个涵盖物理、生物和化学手段的“工具箱”，让种植者根据实际情况选择最安全、最可持续的方案。目前的处理方式，更像是停留在上世纪末的防治手册水平，这对于追求高品质、无残留蔬菜的现代市场来说，可能无法满足未来几年的需求标准。

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说实话，这本书的理论深度远超我的预期，这既是优点，也是一些局限性的根源。作者在植物生理学和营养学方面的阐述非常扎实，动辄引用最新的科研文献来佐证某个种植步骤背后的科学原理。例如，关于氮磷钾元素吸收动态与光合作用效率之间的复杂关系，作者用图表和公式进行了深入剖析，对于想要从“经验型”向“科学型”种植转型的专业人士来说，绝对是一本极好的理论基石。我花了很长时间去消化其中关于激素调控对果实膨大影响的那几个章节，收获颇丰。但问题在于，这种高强度的理论灌输，使得对于初学者或者只想快速掌握实用技术的农户来说，阅读门槛显得有些高了。书中很多关键操作步骤，比如配制营养液的精确比例，往往需要读者自己根据理论推导和实验数据进行反复验证，缺乏那种直接了当的“菜谱式”指导。我更希望在讲解完复杂的机理之后，能够紧跟着一两页清晰的操作流程总结，方便现场参照。这种学术性的严谨，让这本书在实际应用场景的便利性上稍稍打了折扣，更像是一本农科院校的研究生教材，而非田间地头的工具书。

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