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出版者:第1版 (2004年9月1日)

作者:张金艳

出品人:

页数:332 页

译者:

出版时间:2004年9月1日

价格:24.5

装帧:平装

isbn号码:9787810668118

丛书系列:

图书标签:

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《化学的奇妙旅程：从分子到万物》 一、 打开微观世界的大门 你是否曾仰望星空，惊叹宇宙的浩瀚，却鲜少留意脚下那片微不足道的土壤？你是否曾惊叹生命的神奇，却未曾深思构成生命的最小单元？《化学的奇妙旅程：从分子到万物》将带领你踏上一段深入微观世界的奇妙旅程，揭示物质的本质，探索生命的奥秘。 本书并非一本枯燥的教科书，而是一本充满探索精神的科普读物。它以引人入胜的笔触，将化学这门研究物质组成、结构、性质及其变化规律的科学，转化为一幅幅生动形象的画卷。我们将从最基础的原子和分子开始，了解它们如何相互结合，构成我们周围的一切。你会惊叹于原子核的强大能量，理解电子轨道的奇特形态，并认识到分子之间看似微不足道的相互作用，如何决定了宏观世界的千姿百态。 想象一下，你手中的一杯水，它不过是氢氧两种元素构成的H₂O分子，然而，正是这些微小的分子，以特定的方式排列组合，形成了地球上生命的摇篮。你呼吸的空气，看似无形，却由氮气、氧气等气体分子组成，它们支撑着我们赖以生存的生命活动。你品尝的美食，其独特的风味和营养，都源于其复杂的分子结构和化学反应。 本书将带你走进一个由原子、分子、离子组成的奇妙世界。我们会探讨不同元素的特性，了解周期表的排列规律，并惊叹于它们之间千变万化的组合方式。你将看到，看似坚硬的金属，其内部的原子排列有着怎样的规律；你将理解，为什么有些物质易溶于水，而有些则不然；你还将亲眼“目睹”化学反应的发生，如同微观世界的芭蕾，原子和分子以精确的韵律重新组合，创造出新的物质。 二、 化学的语言：理解世界的底层逻辑 化学，被誉为“中心科学”，因为它连接了物理学、生物学、地质学、环境科学等众多学科。理解了化学，就如同掌握了理解世界运行的底层逻辑。本书将帮助你学会这门“化学语言”，让你能够用全新的视角去解读自然现象，洞察科技进步。 我们会深入浅出地讲解化学反应的原理，让你理解燃烧为何会产生光和热，食物为何会腐败，以及我们身体的新陈代谢是如何进行的。你将认识到，每一次化学反应，都是原子和分子在能量的驱动下，遵循特定的规则进行的“游戏”。我们将介绍催化剂的作用，理解它如何能够极大地加速或改变化学反应的进程，这在工业生产和生命活动中都扮演着至关重要的角色。 本书还将触及化学键的奥秘。我们知道，原子并非孤立存在，它们通过化学键相互连接，形成稳定的分子。我们会探讨不同类型的化学键，如共价键、离子键、氢键等，理解它们是如何影响物质的性质，例如熔点、沸点、导电性等等。你将惊叹于这些看不见的连接，如何塑造了我们所见到的各种物质形态。 此外，我们将介绍化学中的一些基本概念，如摩尔、浓度、pH值等。这些概念看似抽象，却是理解化学反应定量关系、评估物质性质的重要工具。我们将通过生动的例子，让你理解这些概念的实际意义，并学会如何运用它们来解决生活和科学中的问题。 三、 从实验室到生活：化学的无限可能 化学并非只存在于实验室的烧杯和试管中，它的身影无处不在，深刻地影响着我们的日常生活，并驱动着现代社会的进步。本书将带你走出实验室，探索化学在各个领域的广泛应用，激发你对科学创新的无限遐想。 你每天穿着的衣服，其纤维的生产离不开高分子化学；你使用的清洁剂，其去污能力源于表面活性剂的化学原理；你服用的药物，其疗效更是化学合成的结晶。我们将揭示这些日常用品背后隐藏的化学知识，让你在享受科技便利的同时，也能对其原理有所了解。 在能源领域，化学扮演着核心角色。从化石燃料的燃烧，到锂离子电池的储能，再到未来氢能的开发，都离不开化学的支撑。本书将展望化学在可持续能源发展方面的贡献，让你看到清洁能源的希望。 在医药领域，化学更是救死扶伤的利器。抗生素、疫苗、靶向药物的研发，无一不依赖于精密的化学合成和深刻的分子理解。我们将探讨化学如何帮助我们对抗疾病，延长寿命，提升生活质量。 在环境保护领域，化学同样发挥着不可替代的作用。水处理、空气净化、土壤修复，都需要化学技术的介入。我们将审视化学在解决环境问题上的挑战与机遇，呼唤更加绿色、可持续的化学发展模式。 更重要的是，本书将激发你对科学探索的热情。化学的边界还在不断拓展，新的材料、新的反应、新的理论层出不穷。也许，你就是下一位在化学领域有所发现的科学家，为人类的进步贡献力量。 四、 开启你的探索之旅 《化学的奇妙旅程：从分子到万物》是一扇通往未知世界的大门。它旨在点燃你对化学的好奇心，培养你的科学思维，让你在理解物质世界和生命现象时，拥有更深邃的洞察力。 无论你是否是化学专业的学生，无论你是否曾接触过化学，这本书都将以一种易于理解、引人入胜的方式，带你领略化学的魅力。它将帮助你建立对化学的基本认知，让你在未来的学习和生活中，能够更好地运用化学知识，解决实际问题，并以更广阔的视野看待世界。 准备好了吗？让我们一起踏上这段奇妙的旅程，去探索那隐藏在原子和分子之间的无限奥秘，去发现构成我们万事万物的化学力量！

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这本《大学化学实验》的印刷质量真是令人印象深刻，纸张厚实，油墨的色彩过渡自然，即便是那些精细的化学结构图和实验装置图，也清晰锐利，完全没有廉价教材常有的那种模糊感。我尤其欣赏它在实验步骤描述上的细致程度，几乎是手把手地指导，对于初次接触复杂仪器的学生来说，这种详尽的引导是极其宝贵的。书中关于安全注意事项的版块，排版醒目，用词专业却不晦涩，让人立刻就能意识到操作的严谨性。另外，配套的图示资源非常丰富，很多关键的滴定、萃取过程都有高清的流程图辅助理解，这比单纯的文字描述有效得多。封面设计本身也透露出一种严谨的学术氛围，不是那种花哨的商业设计，而是沉稳、可靠的感觉，拿在手里就让人感觉内容一定是经过了反复打磨和验证的，很适合放在实验室的书架上，作为随时查阅的参考手册。它的开本适中，方便携带，放在实验包里也不会显得笨重，这点对于经常需要往返于教室和实验室的同学来说，是个非常人性化的设计考量。

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我花了很长时间对比了好几本市面上的化学实验教材，最终选择了这本《大学化学实验》，主要原因在于它的理论与实践结合得极为紧密。很多教材只是罗列实验步骤，缺乏对背后的化学原理深入浅出的解释，但这本不同，每做一个实验，它都会用相当大的篇幅去解析相关的热力学、动力学基础，甚至会涉及到一些前沿的研究动态，让实验不再是机械的重复操作，而是变成了一个探索科学奥秘的过程。例如，在进行氧化还原滴定时，它不仅仅告诉你如何配制指示剂，还会深入讲解指示剂变色的电化学机理，这对我理解整个化学反应的本质起到了巨大的推动作用。我感觉作者在编写时，是站在一个真正教育者的角度，而不是仅仅为了凑齐实验学时而编撰的。读完一个章节，你会发现自己对基础化学理论的理解又上了一个台阶，这种“一鱼多吃”的价值感，是其他同类书籍难以比拟的。

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这本书最让我感到惊喜的是它融入了现代绿色化学的理念。在讲解传统无机合成实验时，它并没有完全照搬老旧的、可能涉及大量有毒溶剂的流程，而是巧妙地加入了“绿色替代方案”的讨论。比如，在某类反应中，它会对比传统使用二氯甲烷的步骤与使用超临界二氧化碳或水相反应的优缺点，并分析其原子经济性。这种前瞻性的教育视角，让我意识到化学实验的未来方向不仅仅在于得到精确的产物，更在于如何以最环境友好的方式实现目标。这不仅仅是专业知识的传授，更是一种责任感的培养。它引导我们思考：作为未来的化学工作者，我们应该如何设计既有效又对地球负责任的化学过程？这种对可持续发展的关注，是很多同级别教材所欠缺的，也让我对这门学科的未来充满了积极的期待。

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从使用体验上来说，这本《大学化学实验》的排版风格非常适合长时间阅读和查找。大段的文字被清晰的标题、醒目的粗体字和列表结构有效地分割开来，信息检索效率极高。当你急需查找某个特定试剂的储存要求或者某个步骤中可能遇到的异常现象时，你不需要逐行阅读大段的文字，只需要扫一眼目录或者章节标题，就能迅速定位到所需信息。此外，书中对不同实验条件的描述极其详尽，例如，温度控制在多少摄氏度对产率影响最大，不同pH值下沉淀的溶解度如何变化等，这些细节都被整理成了清晰的表格或图示，极大地减少了实验过程中因信息查找不便而导致的失误。这种对用户体验的关注，让一本严肃的实验指导书也变得友好起来，它更像一个随时待命的、知识渊博的实验助手，而非一本高高在上的教科书。

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这本书的实验设计难度梯度安排得相当合理，这点非常值得称赞。它从最基础的物质分离、定性分析开始，逐步过渡到像气相色谱、分光光度法这类需要精密仪器操作的定量分析实验。对于我们这种大二学生来说，既保证了基础功的扎实训练，又提前接触到了未来更高阶课程可能用到的技术。我特别喜欢其中关于“误差分析”的章节，它没有用空泛的理论去说教，而是结合书中具体的实验案例，演示了如何识别系统误差和随机误差，并教我们如何用统计学的方法来评估实验结果的可靠性。这种注重科学思维培养的训练，远比教会我一个固定的操作流程更有价值。每次实验报告提交前，我都会翻阅这一部分，它总能帮我把实验数据看得更透彻，写出更有深度的讨论部分，让我的实验报告分数稳步提升，真正体会到了“科学研究”的严谨性。

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