具體描述
隨著我國改革開放政策的深入實施，我國的旅遊事業得到瞭空前的發展。日益發達的旅遊業又帶動瞭旅遊服務行業的大發展，其中飯店業的發展尤其迅速。一座座現代化的飯店大樓雨後春筍般地拔地而起，給許多古老和新興的城市增添瞭無限風光。這些現代化的飯店設備良好，管理有方，因而經濟效益也比較高。它們憑著優越的工作條件，豐厚的工資和現代化企業的魅力，日益成為廣大青年嚮往的熱門行業。這些飯店多以接待外賓為主，所以對職工的
著者簡介
圖書目錄
前言
第一單元 預定房間
第二單元 接待
第三單元 店內服務
第四單元 餐飲
第五單元 客房管理
第六單元 批評意見
第七單元 結賬離店
附錄一：飯店組織機構圖
附錄二：一些國傢和地區簡況
附錄三：字母順序錶
……
· · · · · · (收起)
第一單元 預定房間
第二單元 接待
第三單元 店內服務
第四單元 餐飲
第五單元 客房管理
第六單元 批評意見
第七單元 結賬離店
附錄一：飯店組織機構圖
附錄二：一些國傢和地區簡況
附錄三：字母順序錶
……
· · · · · · (收起)
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