具體描述
仿似一位親臨府上的大廚，本書用精彩的圖解方式，詳細闡釋製作材料、用具及步驟，事前準備工夫、注意事項及變化技巧亦一一述及。隻要細心閱讀及照著去做，必定能成功地製齣超過40種色香味不凡、具創意的西式甜品。
著者簡介
圖書目錄
看圖學做甜品的方法
序言：關於甜品
意式咖啡芝士布丁
朗姆酒硃古力芝士布丁
幻彩鮮果凍
三色鮮果凍
果仁核桃韆層酥
韆層果仁捲
香橙肉桂焦糖布丁
樹莓硃古力蛋糕
西番蓮硃古力蛋糕
糖薑芝士蛋糕
漿裏檸檬芝士蛋糕
西班牙海綿蛋糕捲
海綿蛋糕捲
榛子果仁蛋白蛋糕
古仁蛋白蛋糕
鮮果香花脆餅
……
· · · · · · (收起)
序言：關於甜品
意式咖啡芝士布丁
朗姆酒硃古力芝士布丁
幻彩鮮果凍
三色鮮果凍
果仁核桃韆層酥
韆層果仁捲
香橙肉桂焦糖布丁
樹莓硃古力蛋糕
西番蓮硃古力蛋糕
糖薑芝士蛋糕
漿裏檸檬芝士蛋糕
西班牙海綿蛋糕捲
海綿蛋糕捲
榛子果仁蛋白蛋糕
古仁蛋白蛋糕
鮮果香花脆餅
……
· · · · · · (收起)
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