瘦肉型猪高效养殖新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:天津科学技术

作者:李千军

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2002-09-01

价格:9.0

装帧:平装

isbn号码:9787530832714

丛书系列:

图书标签:

• 猪养殖
• 瘦肉型猪
• 高效养殖
• 养猪技术
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 品种改良
• 饲养管理
• 健康养殖
• 经济效益

《绿色养殖：环境友好型畜禽饲养指南》 本书旨在为广大畜禽养殖从业者提供一套全面、实用的绿色养殖技术方案。在当前社会对食品安全和环境保护日益重视的背景下，传统的养殖模式面临着诸多挑战。本书摒弃了高密度、高投入、高污染的传统思路，转而聚焦于可持续发展和生态平衡，致力于帮助养殖户构建人与自然和谐共生的养殖体系。 核心理念： 本书的核心理念在于“绿色、健康、高效、可持续”。我们强调从源头把控，关注养殖环境的生态化改造，优化饲料配方，科学应用生物技术，以及完善废弃物处理体系，最终实现养殖效益与生态效益的双赢。 主要内容板块： 1. 生态化养殖场设计与建设： 选址原则： 详细阐述了选择养殖场址时应考虑的因素，包括气候、地形、水源、交通、周边环境以及当地法规要求，力求将负面环境影响降至最低。 场区布局： 针对不同规模和类别的畜禽，提供了科学的场区布局建议，包括生产区、生活区、办公区、病死畜禽处理区等的合理划分，以避免交叉感染和污染扩散。 环保设施建设： 重点介绍各类环保设施的设计与建造，如沼气池、污水处理系统、固态废弃物发酵床、雨污分流系统等，并提供不同技术方案的优缺点分析，帮助养殖户根据自身条件选择最适宜的方案。 绿色建材应用： 探讨在养殖场建设中推广使用环保、节能、耐用的建材，例如透气性好的墙体材料、保温隔热材料等，营造舒适健康的养殖环境。 2. 环境友好型饲料与营养调控： 替代蛋白源开发与应用： 深入分析了传统蛋白源（如豆粕）的生产对环境的影响，并详细介绍了多种新型、可持续的替代蛋白源，如昆虫蛋白、藻类蛋白、酵母蛋白等的营养价值、生产技术及在不同畜禽饲料中的应用比例和注意事项。 饲料添加剂的绿色选择： 重点介绍了对环境影响小的功能性饲料添加剂，如益生菌、酶制剂、有机酸、植物提取物等。阐述其在改善消化吸收、提高免疫力、减少抗生素使用、降低氨气和硫化氢排放等方面的作用，并提供科学的添加量和使用方法。 饲料浪费与污染控制： 分析了饲料浪费的原因，并提出了针对性的解决方案，如改进饲喂设备、优化饲喂管理、精准饲喂技术等，以提高饲料利用率，减少未消化饲料对环境的污染。 精细化营养管理： 强调根据不同畜禽生长阶段、品种特性和生理需求，进行精准的营养调控，避免过量投喂，减少营养物质的浪费和排放。 3. 生物技术在绿色养殖中的应用： 益生菌技术： 详细介绍了益生菌的种类、作用机理及其在提高肠道健康、促进生长、增强免疫、减少疾病发生等方面的应用。提供了选购、保存和使用益生菌的实用指南。 酶制剂技术： 阐述了外源性酶制剂在改善饲料消化利用、降低饲料成本、减少环境污染物排放等方面的作用。介绍了不同类型酶制剂的应用范围和最佳使用条件。 生物发酵技术： 重点介绍了利用生物发酵技术处理畜禽粪污，将其转化为有机肥料、饲料原料或生物能源（如沼气），实现资源化利用，变废为宝。 天然植物提取物应用： 探讨了具有抗菌、抗氧化、促生长等功能的天然植物提取物在替代抗生素、提高动物健康水平方面的潜力与应用。 4. 畜禽废弃物资源化利用与环境治理： 粪污分类与预处理： 介绍如何根据粪污的形态（液态、固态）进行有效分类，并进行初步的固液分离、除臭等预处理。 沼气工程： 详细阐述了沼气工程的建设、运行与管理，包括原料选择、发酵工艺、设备维护等，并介绍了沼气的综合利用途径，如发电、供暖、烹饪等。 有机肥生产： 探讨了粪污的好氧发酵、堆肥等处理技术，以生产出符合标准的有机肥料，用于农业生产，形成种养结合的循环农业模式。 病死畜禽无害化处理： 提供了多种安全、环保的病死畜禽无害化处理技术，如高温高压灭菌、焚烧、深埋等，防止疫病传播和环境污染。 5. 疫病防控与健康管理： 生物安全体系建设： 强调建立完善的生物安全防控体系，包括人员、车辆、动物、设备等进入养殖场的消毒管理，以及场内隔离、清洁消毒制度。 免疫接种与健康监测： 科学合理的免疫接种计划，并介绍如何通过日常观察、定期检测等方式，及时掌握畜禽健康状况，做到早发现、早诊断、早治疗。 减少抗生素使用： 鼓励通过优化饲养管理、提高饲料质量、应用生物技术等手段，最大限度地减少抗生素的使用，降低耐药性风险，保障畜产品安全。 疾病的预防与治疗： 结合绿色养殖理念，介绍一些非药物性的疾病预防方法，以及在必要时如何合理、有效地使用兽药，并强调规范用药，避免残留。 本书的读者对象： 各类畜禽养殖户（猪、禽、牛、羊、兔、水产等） 养殖企业管理者 畜牧兽医专业技术人员 农业院校师生 关注食品安全与环境保护的社会公众 本书的价值： 通过学习本书，养殖从业者将能够： 提升养殖场的环境友好程度，减少对周边环境的负面影响。 优化饲料配方，降低养殖成本，提高经济效益。 增强畜禽的健康水平，减少疫病发生，降低兽药使用量。 掌握废弃物资源化利用技术，实现经济效益和生态效益的双重提升。 为消费者提供安全、健康的畜产品，赢得市场信赖。 本书融合了国内外最新的绿色养殖研究成果和实践经验，语言通俗易懂，图文并茂，案例丰富，是您迈向现代化、绿色化、可持续化养殖道路上不可多得的宝贵参考。

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从内容的前瞻性和理论深度来看，这本书给人一种踏实但略显滞后的感觉。它详尽地阐述了在现有技术框架下，如何将管理水平推向极致，侧重于优化现有流程和控制已知风险。例如，对于不同日龄的保育猪的疫病应激管理，它给出的建议都是基于成熟的循证医学和行业标准。然而，当前养殖业面临的挑战，如抗生素替代品研发的突破性进展、基因编辑技术在育种上的应用潜力，在书中只是轻描淡写地作为“未来方向”被提及，并没有深入探讨当前实践层面的可行性和初步试验结果。如果这本书能在理论与实践的交汇点上，多一些对“未来已来”的细致解读，哪怕是引用一些最新的国际研究综述，都会让它在同类书籍中更具竞争力。现在的感觉更像是对“过去十年最佳实践”的一次全面总结，而非对“未来十年主流技术”的预演。

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这本书的装帧设计倒是挺用心的，封面设计简洁又不失专业感，那种略带磨砂质感的纸张摸起来手感很不错。我原本是冲着书名里那个“高效”二字来的，希望能找到一些颠覆性的养殖理念或者最新的科技应用。然而，读完前几章后，我发现内容更偏向于传统、扎实的基础知识梳理。比如对于猪的品种选择、饲料营养配比的基础理论讲解，可以说是非常细致入微了，连微量元素的协同作用都讲得头头是道。但这对于已经有些年头、经验相对丰富的养殖户来说，可能显得有些基础了，像是教科书的升级版，而非紧跟前沿的“新技术”。我期待的那些关于智能温控系统、物联网数据实时反馈之类的具体案例和操作指南，在初期并未得到充分体现。或许作者是想先打好地基，但对于追求快速吸收实战技巧的读者，前期的阅读体验会稍微有些冗长，需要耐心才能挖掘到更深层次的价值点。总的来说，它更像是一本严谨的参考手册，而非一本快餐式的技术手册。

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这本书的插图和图表部分，坦白讲，有待加强。作为一本技术手册，视觉化的辅助材料至关重要，尤其是在描述复杂的生物学现象或者设备操作流程时。书中提供了不少文字描述，比如关于猪舍空气质量的理想参数范围，或者不同生长阶段的体况评分标准，但如果能配上清晰的彩色照片或者流程图，理解起来会直观得多。我翻阅到关于猪群疾病防控那一章时，遇到一些描述特定病理症状的段落，脑海中很难构建出准确的画面，只能依赖自己过往的经验去想象。我记得市面上有些同类书籍会用大篇幅的实景照片来展示如何精确测量饲喂量、如何识别早期应激反应，这本书在这方面稍显不足，更多的是依赖密集的文字堆砌来传递信息。对于视觉学习者来说，这可能会稍微增加理解的难度和阅读的疲劳感。

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购买这本书的初衷是希望能够获得一些解决实际操作中那些“疑难杂症”的独门秘籍，那些非标准化的、需要经验积累才能克服的难题。在书中寻找关于极端气候下的管理策略、高密度养殖环境下的压力缓解措施时，我发现作者给出的答案大多是标准化的、教科书式的“预案”。例如，在描述热应激时，重点放在了通风和降温设备的普及上，但对于如何通过精准调整日粮的电解质平衡来提高猪的耐热性，或者如何利用特定营养素来增强猪的免疫细胞活性以对抗应激引发的次生感染，这些细微但关键的管理技巧，书中着墨不多。与其说是“新技术”，不如说是一套极为详尽的“精细化管理手册”。对于那些已经能够处理好基本管理流程的资深人士而言，这本书提供的边际效益可能不如预期中那么高，它更像是为初入行或管理水平中等的从业者量身定做的，能有效帮助他们消除管理盲区，但不太可能带来颠覆性的效率飞跃。

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说实话，这本书的行文逻辑性是我认为最值得称赞的一点，它完全遵循了养殖生产的自然流程来组织章节，从猪群引进、孕期管理、哺乳期照料，一直到育肥出栏的各个阶段，过渡得非常自然流畅，几乎不需要读者去思考“接下来我该看哪一章”的问题。这种结构带来的好处是，当你遇到特定阶段的管理难题时，可以迅速定位到对应的章节，找到详细的指导方针。不过，这种过于严谨的线性结构也带来了一点小小的遗憾，那就是在探讨不同技术路线的对比时，显得略为保守。例如，在讨论饲料转化率提升时，书中列举了几种常见的添加剂方案，但对于近年来新兴的益生菌发酵饲料或者某些新型酶制剂的长期效果和成本效益分析，描述得比较谨慎，缺乏那种“敢于尝试”的探索精神。它提供的是最稳妥的路径，而非最具爆发力的突破口，这也许是它定位为“高效”但又不失“稳健”的体现吧。

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