本書講述鮮食杏的經濟價值，鮮食杏樹的樹體結構、生物學特性、環境條件、主要優良品種、杏園建立、苗木培育、優質豐産栽培、地下管理整形修剪、病蟲害防治、采收貯運及低産園改産等知識和技術。全書內容係統，實用性強，語言通俗，文圖並茂，所介紹的技術和方法便於學習和操作。本書可供果農、果樹技術人員、果樹種植愛好者及農林院校有關專業師生閱讀參考。
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