中国一流饭店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:蔡波 编

出品人:

页数:848

译者:

出版时间:2000-9

价格:498.00元

装帧:

isbn号码:9787112041312

丛书系列:

图书标签:

• 饭店管理
• 酒店服务
• 餐饮服务
• 酒店运营
• 服务行业
• 中国饭店
• 酒店案例
• 管理学
• 旅游管理
• 行业分析

《匠心筑梦：中国住宿业的百年变迁与未来展望》 在中国改革开放的时代洪流中，住宿业如同城市建设的一面镜子，映射出经济腾飞的步伐与社会进步的轨迹。本书并非单纯的酒店名录，而是以更广阔的视野，深入剖析中国住宿业近百年来所经历的深刻变革、发展脉络及其蕴含的文化基因，并以此为基础，展望其在未来全球化与数字化浪潮中的发展方向。 第一章 觉醒与萌芽：早期住宿业的探索（1920s-1970s） 本章将回溯中国近代史中住宿业的雏形。从上世纪初西方现代酒店理念的传入，到新中国成立初期国营招待所的建立，我们看到的是一种在特定历史时期背景下，以满足接待、会议需求为主的住宿模式。这一时期的住宿业，虽然在规模和设施上与国际标准存在差距，但却为后来的发展奠定了初步的基础，并在服务意识、管理模式上进行了初步的探索。我们将重点分析这一时期住宿业在服务理念、建筑风格、乃至人才培养方面的一些早期尝试，以及其所面临的时代局限性。 第二章 变革与勃兴：改革开放初期的浪潮（1980s-1990s） 改革开放的春风吹来了全新的机遇。外资酒店的涌入，带来了先进的管理经验、国际化的服务标准和前沿的酒店设计理念。本书将详细描绘这一时期中国住宿业如何从单一的接待功能，逐步向多元化、市场化转型。我们会关注外资酒店如何与本土文化相融合，如何培养本土管理人才，以及它们在中国各大城市落户所带来的连锁效应。同时，国内本土酒店品牌也开始在市场竞争中崭露头角，开始探索属于自己的发展道路。这一章节将重点探讨市场化机制的引入对住宿业生态的影响，以及国际品牌与本土品牌之间的初步竞争与合作。 第三章 融合与升级：迈向多元化发展的时代（2000s-2010s） 进入新世纪，中国住宿业进入了更加多元化、精细化的发展阶段。从豪华五星级酒店的遍地开花，到经济型连锁酒店的迅速崛起，再到精品酒店、民宿的兴起，市场的细分化趋势日益明显。本章将深入分析不同业态的住宿产品如何满足不同消费群体的需求。我们将探讨本土酒店集团如何通过品牌并购、自主创新，逐步建立起具有国际竞争力的品牌体系。同时，互联网的兴起也为预订渠道、客户服务带来了革命性的变化，在线旅游平台（OTA）的崛起对传统酒店业产生了深远影响。这一章将聚焦于市场细分、品牌建设、以及技术革新在住宿业发展中的作用。 第四章 智慧与绿色：新时代下的创新之路（2020s至今） 当前，中国住宿业正站在新的历史起点上。科技的飞速发展，特别是人工智能、大数据、物联网等技术的应用，正在重塑酒店的运营模式和服务体验。本章将重点探讨“智慧酒店”的内涵与实践，从个性化推荐、无人化服务到智能客房的普及，科技如何提升效率、优化体验。同时，可持续发展理念也日益深入人心，绿色酒店、环保实践成为行业的重要趋势。我们将分析中国酒店业在节能减排、资源循环利用、社区责任等方面的努力与挑战。此外，后疫情时代对住宿业的服务模式、安全标准、以及消费者需求带来的新变化，也将是本章探讨的重点。 第五章 文化与传承：中国住宿业的独特魅力 在标准化、国际化的浪潮中，如何保留和发扬中国住宿业的独特文化魅力，是本书提出的另一重要议题。本章将超越纯粹的商业运营，深入挖掘中国传统文化在中国酒店设计、服务礼仪、饮食文化等方面的体现。从融合地域风情的特色酒店，到将非物质文化遗产融入住宿体验的设计，我们看到的是中国住宿业在创造商业价值的同时，也在积极承担文化传承的使命。我们将分析本土文化元素如何在现代化酒店中得到创新性表达，以及这种表达如何成为吸引全球旅客的重要因素。 第六章 挑战与机遇：展望未来 展望未来，中国住宿业既面临着全球经济波动、消费需求升级、技术变革加速等挑战，也蕴藏着巨大的发展机遇。本章将对中国住宿业的未来发展趋势进行深度预测，包括但不限于： 个性化与体验化： 消费者将更加追求独特、个性化的住宿体验，定制化服务将成为主流。 科技赋能： 智能化、数字化的应用将更加深入，AI在运营、服务、营销等方面的作用将更加凸显。 绿色与可持续： 环保意识的提升将促使酒店业在可持续发展方面投入更多资源。 本土文化自信： 中国本土品牌将更加注重挖掘和弘扬中华优秀传统文化，形成独特的品牌竞争力。 跨界与融合： 住宿业将与其他产业（如旅游、文化、健康、科技）进行更深度的融合，创造新的商业模式。 人才战略： 吸引、培养和留住适应未来发展需求的高素质人才将成为关键。 本书致力于提供一个全面、深入的视角，帮助读者理解中国住宿业波澜壮阔的发展历程，洞察其内在的驱动力与核心价值，并为行业未来的发展提供有益的参考与启示。它不仅仅是对过去的回顾，更是对未来的深刻洞察。

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这本书给我的感觉非常“立体”，就像一部精心制作的纪录片，让我得以全方位地感受中国一流酒店的魅力。它并没有刻意去渲染奢华，而是通过对细节的精雕细琢，展现出一种内敛而深沉的高级感。我喜欢书中对每一家酒店的“感官体验”的描述，例如从嗅觉到触觉，从视觉到听觉，仿佛都能通过文字传递出来。我还特别留意到书中对“在地化”和“国际化”平衡的探讨，这些一流酒店是如何在吸收国际先进管理经验的同时，又能巧妙地融入中国传统文化元素，形成自己独特的风格。这本书让我看到了中国酒店业在国际舞台上的竞争力，也让我对未来的发展充满了信心。它不是一本简单的指南，更像是一次对中国服务精神和文化自信的探索，让我受益匪浅。

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作为一名旅游爱好者，我一直喜欢搜集旅行攻略，而《中国一流饭店》这本书，无疑是我最近最珍贵的“收藏”之一。它为我打开了一个全新的视角来审视我所热爱的旅行目的地。书中对每一家酒店的介绍都充满了深度和广度，从它们的地理位置如何巧妙地融入城市风貌，到其内部设计如何呼应当地的历史文化，再到它们提供的独具特色的餐饮和休闲体验，都进行了详尽的描绘。我尤其欣赏书中对于每一家酒店“故事性”的挖掘，无论是历史悠久的传奇酒店，还是现代设计的创新典范，它们都仿佛拥有自己的生命和独特的叙事。这本书不仅仅是简单的景点介绍，更是一种文化体验的引导。我发现，选择一家优秀的酒店，本身就是一次深入了解一座城市、一个地域的最佳方式。这本书让我明白，真正的奢华并非仅仅体现在价格上，而是隐藏在每一个精心设计的细节、每一次真诚的服务以及每一次令人难忘的体验之中。

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说实话，一开始我抱着一种“看看热闹”的心态翻开这本书，没想到却被深深吸引住了。它以一种非常独特且引人入胜的方式，将中国各大城市的标志性豪华酒店展现在我面前。我原本以为会充斥着大量我看不懂的专业术语，但事实并非如此，作者的语言流畅生动，即使是对于非行业人士，也能够轻松理解并沉浸其中。最让我感到惊喜的是，书中不仅仅是介绍酒店的硬件设施，更重要的是挖掘了它们背后的“灵魂”——那些让它们脱颖而出的独特文化、创新理念以及对细节的近乎偏执的打磨。我特别喜欢那些关于酒店管理者和员工的故事，他们如何将服务提升到艺术的高度，如何用真诚和专业赢得客人的心，这些都让我对“服务”有了全新的理解。这本书不仅是一本关于酒店的书，更是一部关于匠心、关于传承、关于如何在竞争激烈的市场中保持独特魅力的生动案例集。读完之后，我感觉自己的眼界都被拓宽了，对“中国制造”的高品质有了更强的信心。

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这本书真是让我大开眼界！我一直对国内的酒店业充满好奇，想知道那些平日里只能在电视或网络上看到的高端场所，背后到底有着怎样的故事和运营秘诀。《中国一流饭店》这本书，简直就像一扇通往奢华世界的大门，让我得以窥探其中奥妙。书中并非简单罗列酒店名单，而是深入剖析了每一家入选的饭店，从它们独特的建筑风格、历史渊源，到精益求精的服务理念，都描绘得栩栩如生。我尤其对书中描述的那些细节印象深刻，比如某家酒店如何为客人量身定制个性化的欢迎仪式，另一家又如何在细微之处体现人文关怀，让宾客感受到超越物质的温暖。阅读过程中，我仿佛置身于那些宏伟的大堂，感受着柔和的灯光，聆听着悠扬的音乐，体验着无微不至的服务。这本书让我明白，一流的酒店不仅仅是提供住宿的地方，更是一种生活方式的体验，一种对品质和品味的极致追求。它让我对中国酒店业的发展有了更深的认识，也激发了我未来亲自去体验这些卓越之作的渴望。

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我通常不太会去主动阅读这类“行业介绍”性质的书籍，但《中国一流饭店》这本书彻底改变了我的看法。它用一种非常“故事化”和“人物化”的方式，讲述了中国顶级酒店的崛起和发展。书中让我印象最深刻的，是那些酒店背后的人物故事。那些充满远见卓识的创始人，那些默默奉献的基层员工，他们的热情、他们的专业、他们的坚持，共同铸就了这些一流酒店的辉煌。我看到了他们如何克服重重困难，如何不断创新，如何将中国服务推向世界舞台。这本书让我不仅仅看到了酒店的光鲜亮丽，更看到了其背后付出的辛勤汗水和不懈努力。它充满了励志色彩，让我重新思考了“成功”的定义，也让我对中国服务业的发展充满了期待。这本书的写作风格非常接地气，没有生硬的理论，只有鲜活的案例和感人的故事，读起来让人倍感亲切。

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