《貝類標準化生産技術》內容簡介：在貝類養殖業發展的同時，我國水産科技工作者在以促進貝類生産為目的的基礎生物學、生態學和養殖技術的研究也有瞭較深入的發展，有關貝類養殖生産技術的書籍也齣版瞭不少。

我國海域遼闊，大陸海岸綫長達18 000 km，且大陸和島嶼岸綫麯摺，形成瞭許多優良的港灣、灘塗。渤海、黃海、東海和南海的灘塗及淺海水深5 m又下的海域麵積1 400多萬公頃。其中淺海麵積1 200多萬公頃，潮間帶灘塗麵積200多萬公頃。麵積廣闊，天然餌料豐富。我國沿海貝類自然分布種類繁多，其中可供養殖的達40餘種，苗種來源廣，自然海區半人工采苗、工廠化室內人工育苗、土池人工育苗等技術的推廣為發展貝類養殖提供瞭豐富的苗種資源。我國貝類養殖在近20年來有瞭較大發展。貝類養殖在海洋養殖業中也因較大限度有效利用自然淘汰而投入小、效益較高、用工省和管理技術較簡單等在海水養殖業中占有越來越大的比重。近年我國貝類産品除滿足國內消費需求以外，齣口量也有增長的趨勢。

在貝類養殖業發展的同時，我國水産科技工作者在以促進貝類生産為目的的基礎生物學、生態學和養殖技術的研究也有瞭較深入的發展，有關貝類養殖生産技術的書籍也齣版瞭不少。

目錄

第一章 貽貝的標準化生産技術

第一節 養殖貽貝的主要種類及形態、生態

第二節 貽貝的半人工采苗

第三節 貽貝的養成

第二章 扇貝的標準化生産技術

第一節 養殖扇貝的種類和形態

第二節 扇貝的繁殖與生長

第三節 扇貝的苗種生産技術

第四節 扇貝的養殖

第五節 扇貝的養殖

第六節 扇貝的淨化和加工

第三章 牡蠣的標準化生産技術

第一節 牡蠣的生物學特性

第二節 牡蠣的苗種生産

第三節 異地采苗及蠣苗抑製鍛煉

第四節 單體牡蠣和多倍體牡蠣的培育

第五節 牡蠣的養成

第六節 牡蠣的病敵害防治

第七節 牡蠣的收獲及加工

第四章 蚶的標準化生産技術

第一節 泥蚶的標準化生産

第二節 魁蚶的標準化生産

第三節 毛蚶的標準化生産

第五章 文蛤的標準化生産技術

第一節 文蛤的生物學特性

第二節 文蛤的苗種生産

第三節 文蛤的養成

第四節 文蛤的病害防治

第五節 文蛤的收獲處理

第六章 蛤仔的標準化生産技術

第一節 蛤仔的生物學特性

第二節 蛤仔的苗種生産

第三節 蛤苗的運輸

第四節 蛤仔的養成

第五節 蛤仔的蓄水養殖

第六節 蛤仔的主要災、敵害及其防治方法

第七節 蛤仔的收獲與加工

第七章 鮑的標準化生産技術

第一節 養殖鮑的主要種類及形態生態

第二節 鮑的苗種生産

第三節 鮑的養成

參考文獻